Čanachai su jautiena ir baklažanais

Čia tiks pati įvairiausia jautiena, nes jai sultingumo suteiks baklažanai, pomidorai ir ilgas ramus troškinimas ekologiškame „Maggi“ jautienos sultinyje. Jei prieš troškindami nepatingėsite apkepti jautienos gabaliukų, turėsite dar daugiau skonio.

4 porcijoms reikės:

• 500 g jautienos kumpio • 2 kubelių ekologiško „Maggi“ jautienos sultinio • kelių didelių pomidorų • 5–6 slyvų • 2 paprikų • 1 baklažano • šaukštelio maltos saldžiosios paprikos • druskos, pipirų

1. Jautieną supjaustome mažesniais gabaliukais, pabarstome druska ir pipirais, malta saldžiąja paprika ir dedame į čanachinių dugną.

Jei norime, prieš tai pakepiname keptuvėje, nustatę stiprią kaitrą. 2. Susipjaustome daržoves: baklažaną pusmėnuliais, pomidorus – riekelėmis, slyvas – stambiais griežinėliais, o paprikas – plonais šiaudeliais. Sudedame ant mėsos. 3. Pasiruošiame sultinį: 2 kubelius ekologiško „Maggi“ jautienos sultinio užpilame verdančiu vandeniu – paruoškite jį sodresnį, į 800 ml vandens dėkite du kubelius, kad liesam jautienos kumpiui suteiktų daugiau riebumo. 4. Kepame iki 180 °C temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie pusantros valandos, atsižvelgdami į tai, kokio dydžio mėsos gabalėliai.

Naujiena Ekologiškas „Maggi“ jautienos sultinys pasižymi sodriu skoniu ir puikia sudėtimi. Ieškokite RIMI ir IKI parduotuvėse.