12
SVENSK FISKNÄRING · Nr.1 2021
Efterlyser ”blått ljus” för kvotfångad fisk ”Kvoterad fisk som följer forskarnas rådgivning borde ges blått ljus” Fisknäringen efterlyser myndigheternas stöd för en typ av blått ljus för sjömat som fångas i omfattning som stämmer överens med forskarnas råd, men av olika skäl inte märks av tredje part som hållbart fiske. – Det som är problematiskt är att Sverige först beslutar och fördelar kvoter till svenskt fiske som sedan av Sveriges myndigheter inte anses vara tillräckligt hållbara för offentliga sektorn att köpa och för oss medborgare att konsumera, säger Krishan Kent, ordförande för Fiskbranschens Riksförbund, FR. Det handlar om fisk och skaldjur som fångas inom ramen för de kvoter som EU beslutar om varje år. Fullt konsumtionsduglig sjömat som inte är MSC-certifierad eller finner vägen genom miljöorganisationers nålsögon. Som läget är idag går denna kvotfångade ej certifierade fisk ofta på export. Näringen ser behov av någon typ av blått ljus, framförallt för de fångster som är hållbart fiskade i enlighet med forskarnas råd, men av olika skäl inte har en tredjeparts certifiering. – Det borde vara självklart att den fisk som staten har beslutat ska fångas också bör vara god nog för myndigheter att upphandla och ätas av oss medborgare, i stället för att den skickas för konsumtion till andra europeiska länder, säger Krishan Kent, ordförande i FR.
Blått ljus verifierar fisken
Krishan Kent slår fast att hållbara bestånd och ett ekosystem i balans är en överlevnadsfråga för fiskbranschen. – Det kan inte vara riktigt att svenskt fiske får bära skulden för att man fiskar i enlighet med den förvaltning som Sverige med ansvariga myndigheter förhandlat och beslutat. Om svenska fångster inom kvoten inte är tillräckligt hållbara för att upphandlas av samhället, ska fisken inte heller fångas, utan få fortsätta växa i våra vatten, för framtida generationers fiskare och konsumenter, säger han och fortsätter: – Vi ser därför positivt på att främja och förenkla hållbara inköp av sjömat vid offentlig upphandling. Ett blått ljus som verifierar att fisken som fångats lokalt är fiskad inom kvoter som följer ICES och forskarnas råd skulle kunna vara ett sätt för Sverige att förenkla en ökad hållbar konsumtion av sjömat i Sverige.
Ät mer fisk!
Fisknäringen riktar sin uppmaning till statliga myndigheter som Livsmedelsverket, Havs- och vattenmyndigheten och Upphandlingsmyndigheten. Men något omedelbart stöd från myndighets-Sverige verkar inte vara aktuellt. Anna-Karin Johansson är miljöstrateg vid Livsmedelsverket. Verkets budskap är i grunden mycket positivt för fiskbranschen, menar hon. – Svenskarna borde äta mer fisk, många äter det alltför sällan. Vårt grundråd till konsument är att äta fisk två-tre gånger per vecka, det är
Anna-Karin Johansson, Livsmedelsverket
Mats Svensson Havs- och vattemyndigheten
Krishan Kent Fiskbranschens Riksförbund
Helena Robling Upphandlingsmyndigheten
en stor fördel ur näringssynpunkt, säger Johansson. – I synnerhet behöver de yngre generationerna äta mer fisk, tillägger hon. Jod, D-vitamin och Omega 3 är några ämnen som är viktiga ur näringssynpunkt, betonar Anna-Karin Johansson. Johansson betonar att 70 procent av den fisk som konsumeras i Sverige kommer från andra länder. Tycker du det är rimligt att kvoterad svenskfångad fisk inte går att sälja i Sverige på grund av miljölistor och dylikt? – Om den fisken du pratar om är hållbart fiskad är det beklagligt om den måste exporteras till andra länder. Men Livsmedelsverket som myndighet är inte involverad i den processen, säger hon. Livsmedelsverket rekommenderar inköp av certifierad fisk men anger också WWF:s lista som ett hjälpmedel att välja fisk från stabila bestånd. Är inte WWF-listan en partsinlaga? – WWF har hållit på länge och är välkända. Den typen av utredningar som ligger bakom deras lista är resurskrävande och det finns egentligen ingen konkurrens på den marknaden, säger Anna-Karin Johansson. Hon är tveksam till om Livsmedelsverket kan ställa sig bakom en ”blåljus”-lista för landets fiskdiskar.
