Blå mats årsmöte

– två intensiva dagar på KTH Innovation

På Blå mats årsmöte I mitten av november blev KTH Innovation i Stockholm mötesplats för ett 70-tal deltagare.

Blå mats unga forskare berättade om hur deras projekt utvecklats. Projekten har stor bredd, från odling av fisk och alger, bättre nyttjande av vildfångad fisk och behandling av alger till hållbarhetsanalyser och konsumentbeteende. Men trots den stora variationen i ämnen har de unga forskarna hittat många områden där de samarbetar och drar nytta av varandras kunskap.

Fyra av Blå mats parter – Marine Taste, Vattudalens fisk, Pond Fish and Greens och Göteborgs Fiskauktion – delade med sig av sina utmaningar, framgångar och framtidsplaner. Dessutom presenterade IVL, Rise och SLU sina pågående Blå mat-forskningsprojekt. Och som bonus fick deltagarna veta mer om KTH Innovation, uppstartsbolaget Knowcean och om Kålrotsakademiens projekt Bortglömda fiskar.

Årsmötets andra dag bestod av planeringsmöten och aktuella omvärldsfrågor. Den pågående fiske- och vattenbruksutredningen, en rapport från Chile, märkning av sjömat, livsmedelsberedskap och Havs-, fiskeri- och vattenbruksprogrammet. Även här var spridningen alltså stor men de olika delarna hängde ändå ihop på ett självklart sätt. Resultatet av årsmötet blev en rejäl dos kunskapsspridning, mycket nätverkande och inte minst en av många möjligheter att fånga upp näringens behov som ett underlag för framtida forskning. Vi har redan börjat planera för nästa årsmöte och kommer gå ut med plats och datum så snart det är beslutat!

Kristina ”Snuttan” Sundell och Fredrik Gröndahl

Nordic Seafood Summit Den enda mässan som samlar hela fisknäringens värdekedja

Nordic Seafood Summit är den första mässan i sitt slag som samlar fisknäringens samtliga aktörer – från fiskaren/odlaren till grossist, förädling, dagligvaruhandel, restaurang samt beslutsfattare och myndigheter.

Var: Stockholm Waterfront Congress Centre När: 19-20 Januari 2023 Intresseanmälan görs på: Nordicseafoodsummit.se Mässan kommer anordnas årligen och växla mellan Göteborg och Stockholm.

Vill du ställa ut? Maila info@nordicseafoodsummit.se