OD KUCHNI
CO NA TALERZACH?
W 2021 roku i w kolejnych latach firmy z branży żywności i napojów będą tworzyć rozwiązania wspierające psychiczny i emocjonalny dobrostan konsumentów, zaspokajać nowe potrzeby związane z wartością i wykorzystywać marki do celebrowania tożsamości konsumentów – wynika z Raportu „Trendy na Globalnym Rynku Żywności i Napojów” firmy Mintel. A jakie trendy i oczekiwania gości względem gastronomii wskazują szefowie kuchni?
38
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE | kwiecień-maj
