PULS HOTELI
MERCURE SZKLARSKA PORĘBA Mercure Szklarska Poręba oferuje 140 pokoi, restaurację Bergo, której menu stworzył Mateusz Gessler, przestrzeń konferencyjnobankietową o powierzchni ponad 200 mkw., dwa baseny, strefę spa z czterema gabinetami i saunami, a także centrum fitness. Za pre-opening odpowiadała spółka PI Management. Inwestorem jest Maciej Wandzel. W uroczystym otwarciu wzięły udział m.in. przedstawicielki Accor – Małgorzata Kalinowska-Klimek i Małgorzata Miernik.
M
ercure Szklarska Poręba oferuje 140 pokoje. Wśród nich znalazły się także ekskluzywne pokoje z antresolą czy osobnym salonem. Apartamenty, z których największy liczy nawet 70 mkw., posiadają również wbudowane aneksy kuchenne. Jak każdy obiekt marki Mercure, nowy hotel w Szklarskiej Porębie nawiązuje do lokalnego ducha regionu. Czerpie inspiracje do guest experience w jed-
odcienie kolorystyczne, wykorzystanie oświetlenie, a także naturalnej roślinności wzbogaca atmosferę korespondującą z malowniczym otoczeniem obiektu. Dzięki zewnętrznym elementom z drewna i kamienia doskonale wpisuje się on w górski krajobraz.
Lokalność w nowoczesnym wydaniu Sercem hotelu jest restauracja Bergo, której menu stworzył
już otwarty! nej z miejscowych legend. Jest nią średniowieczna przypowieść o Duchu Gór, od którego nazwę wzięły Karkonosze i skale, która uchroniła pewnego młodzieńca przed gniewem ducha. Ta sama skała znajduje się dziś w sercu Szklarskiej Poręby, a nawiązania do niej są wplecione w wystrój hotelu. Wykorzystanie naturalnych materiałów, jak drewno i kamień są podstawą designu obiektu, stwarzając spokojny i przyjemny nastrój. Przyjemne
restaurator i kucharz Mateusz Gessler. Łączy smaki staropolskie, a także regionalnej kuchni z Dolnego Śląska i Karkonoszy z nowoczesnymi trendami sztuki kulinarnej. Menu restauracji dopasowane jest do pór roku, zmieniając się zależnie od otoczenia i bazuje na produktach lokalnych kuchni kresowej, a także śląskiej. Obok autorskiej kombinacji dań, goście każdego dnia mogą liczyć na świeże pieczywo wypiekane na miejscu, w hotelu. maj-czerwiec | ŚWIAT HOTELI
39
