SUMARIO NOVEDADES
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NUEVO SUPLEMENTO ESPECIAL COCINA PARA CELIACOS
NUTRICION 12 Tips para comer en viajes de trabajo
Alimentos
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Religión y celiaquía: vivir con fe, pero sin TACC Las tres grandes religiones (católica, judía y musulmana) incluyen en sus festividades platos que los fieles están acostumbrados a compartir. A partir del diagnóstico de celiaquía, algunos de ellos se convierten en un problema. ¿Cómo solucionarlo?
ALERGIAS ALIMENTARIAS
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Mejorar la calidad de vida de la persona con alergia
Recetas para alergias combinadas Blinis con miel
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Masa de tarta dulce con harina de arroz 4 en 1
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Tarta salada de choclo
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SALUD PÚBLICA
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Sacamos los aranceles para los alimentos libres de gluten por pedido del Presidente de la Nación. Lo confirmó el secretario de Simplificación Productiva, Pedro Inchauspe, en un diálogo mano a mano con CELI&co. A partir de ahora los empresarios de la provincia de Buenos Aires dedicados a la venta de alimentos libres de gluten no tendrán ningún arancel a la hora de registrar sus productos
Tacos (Jesica Winitzky)
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Formitas de pollo (Silvina Rumi)
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Quiche Lorraine (Adriana Aparicio)
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Tartines de calabaza y miel (Belén Passerieu)
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Chow fan (Belén Passerieu)
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Viandas: Dulzuras de manzana y bollitos salados (Luly Lopez Arias)
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Cookies veganas (Alejandra Temporini)
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Dos clásicos: salchichas envueltas y trufas de cereal y miel (Patricia Gabriel)
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A prueba de alérgicos: flan y merengues caseros (Profesora Silvia Smid)
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2 recetas bajas calorías: arrollado de carne y postre de gelatina y yogur (Liliana Mantel)
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Brownie de frutos secos (Paula Lopez Castan)
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Celico Fusion 54.indb 5
23/4/19 14:21
