AÑO 16 No. 03 Marzo 2022
ÍNDICE
02
Reunión del Consejo
03
Actividades de
04
8 de Marzo
09
“Nunca imaginé
10
La realidad de las mujeres
Directivo de Febrero
la Cámara Alimenticia
Día de la Mujer que llegaría a estar donde hoy estoy”
en el mundo laboral: Hechos y Retos
13
Participación de la Industria
de refrescos, hielo y bebidas
14
¿Las Bebidas Energizantes
en nuestro país son una opción saludable y segura?
16
Agua, hielo y bebidas
18
Servicios de Laboratorio
en el contexto mexicano
y Capacitación
19
Proveedores de la Industria
Cámara Alimenticia CIAJ Av. Faro 2350 Piso 8 H Col. Verde Valle Guadalajara Jalisco México, C.P.44550 Tel. 33 3002 6178 | 33 3810 4178 y 79 www.ciaj.org.mx
Las ideas expuestas por nuestros colaboradores no corresponden necesariamente al pensamiento de Ia CIAJ. Se permite la reproducción de su contenido.
EDITORIAL
COMERCIALIZACIÓN DE ESPACIOS PUBLICITARIOS meIissa.chavoya@ciaj.org.mx (33) 3002 6178 ext 8053
INNOVACIÓN José Luis Flores Montaño y Jesús Fuentes González INOCUIDAD, CALIDAD Y CERTIFICACIONES Miguel Ángel Romero Mendoza CIFRAS Y NÚMEROS José Agustín García Estrada
IMPRESO EN LOS TALLERES DE PROMETEO EDITORES Libertad 1457, Tel. (33) 3826 2726 / 82, Col. Americana, Guadalajara, Jalisco México IMAGENES: Pixabay y Freepik
CONSEJO EDITORIAL
DISEÑO, EDICIÓN Y REDACCIÓN LDG. Edith Pardo Narváez y LDG. Ivette Alejandra AdeII Mendoza Departamento de Comunicación Social de la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco Asesor y colaborador: Israel Torres
REUNIÓN DEL CONSEJO DIRECTIVO DE FEBRERO
El pasado 24 de febrero se llevó a cabo la Reunión del Consejo Directivo de la Cámara Alimenticia correspondiente a ese mes, en la cual el presidente MBA Antonio Lancaster Jones González presentó su informe con las actividades más importantes realizdas en el mes en beneficio de la industria, asímismo el tesorero CP. Francisco Gómez Ibarra presentó el informe de tesorería.
Posteriormente se abordaron los asuntos específicos de las secciones especializadas y temas generales de interés para el sector, resultando una sesión muy participativa. En esta reunión contamos con la presencia del Ing. Rubén Masayi González Uyeda a quien se le hizo entrega de un reconocimiento por parte de la Cámara Alimenticia por por
NUEVOS AFILIADOS 02
CIAJ Y LA INDUSTRIA
su exitosa gestión al frente del Consejo de Cámaras Industriales de Jalisco durante los últimos 3 años. Al tomar la palabra, el ing. Masayi González se dijo muy satusfecho por el trabajo realizado al frente de esa cúpula empresarial y reconoció el apoyo que siempre recibió de nuestra Cámara.
PRODUCTOS HB ATURALINA Compra/venta de químicos y conservadores para alimentos.
Actividades de la Cámara Alimenticia
La directora del Laboratorio CIAJ, Clara Alicia Suárez participó en una entrevista para el programa Familia y Salud con el Dr. Miguel Ángel Ochoa, donde detalló medidas preventivas para evitar la contaminación en los alimentos
que consumimos diariamente. Destacó la desinfección de frutas y verduras, el lavado de manos constante, cocción de alimentos, así como evitar el manejo de alimentos crudos y cocinados en la misma área de trabajo que pueda provocar contaminación cruzada.
El vicepresidente de empresas Pymes de la Cámara Alimenticia, Lic. Fernando Acosta, participó en el recorrido para conocer el nuevo Sistema Integral de Transporte Público “Mi Macro Periférico” en representación de nuestra Cámara. Este sistema conecta a más de 300 mil personas al día; logrando un solo sistema interconectado en esta importante vía para la ciudad.
La sección de cárnicos que preside el Lic. Dionisio Barragán realizó su primera reunión del año, donde abordaron algunos de los principales retos de este 2022, así como avances para la misión comercial a Canadá. Entre las problemáticas, destacaron el
encarecimiento de los granos, provocando un incremento en los costos de producción para este sector. A nivel internacional, la pronta recuperación de China en la producción de carne de cerdo comienza a repercutir en las exportaciones que se realizaban a ese país.
El secretario general de la Cámara Alimenticia, Lic. Jesús Alejandro Luévano, participó en una reunión encabezada por el Ing. Masayi González Uyeda y miembros del Consejo de Cámaras Industriales de Jalisco, en la que también estuvieron presentes algunos integrantes de la CONCAMIN, como el presidente José Abugaber, el expresidente Francisco Cervantes, entre otros directivos de dicho organismo. En esta reunión se atendieron asuntos y gestiones de interés prioritario para nuestras empresas afiliadas.
En representación de la Cámara Alimenticia el secretario general, Lic. Jesús Alejandro Luévano estuvo presente en el nuevo Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles (AIFA). El diseño, construcción y operación del AIFA está orientado al cuidado y protección del medio ambiente, con el máximo aprovechamiento en el uso de tecnologías limpias, contando con la “Certificación Leed” por ser un edificio sustentable, basados en un concepto que se adapta al plan del Gobierno de México, con innovación, eficiencia y funcionalidad.
CIAJ Y LA INDUSTRIA
03
MUJERES EMPRESARIAS
DE LA CÁMARA ALIMENTICIA El Día de la Mujer se refiere a las mujeres como artífices de la historia y hunde sus raíces en la lucha de la mujer por participar en la sociedad en pie de igualdad con el hombre. Para unirnos en la celebración del Día Internacional de la Mujer, decidimos destacar el trabajo de varias de las mujeres que forman parte de la Industria Alimenticia de Jalisco y con esto reconocer a toda las mujeres que participan en ella, haciendo visible el impacto de su papel en la sociedad aportando valor al sector mediante su esfuerzo diario, al mismo tiempo que cumplen con sus rol familiar como educadoras. De acuerdo al IIEG, el 36.44% de los empleos que genera la industria alimenticia de Jalisco son ocupados por mujeres.
04
CIAJ Y LA INDUSTRIA
Isabel García García
Luz Adriana Manzano Chávez
Cremería Americana es una empresa con 117 años de fundada e Isabel ha sido parte de su crecimiento desde que la empresa contaba sólo con 100 colaboradores, siendo ahora una empresa 10 veces más grande y líder a nivel nacional. Fue Industrial Distinguido por la CIAJ en el 2020 y ahora ocupa el puesto de vicepresidente de secciones de la Cámara Alimenticia.
Desde niña se involucró en la empresa de sus padres, entendiendo la base de los valores que la hicieron crecer y se desarrolló profesionalmente para cubrir sus necesidades y potenciar lo que ellos crearon, logrando un crecimiento del 300% bajo su dirección. Es Ingeniera Química con una Maestría en Administración de Empresas y actuamente presidente de la Sección de Mujeres Empresarias de la Cámara Alimenticia.Ha logrado mantener un equilibrio entre su vida personal y laboral sin descuidar las actividades que son importantes para la salud, la familia y su desarrollo personal.
Directora Técnica Cremería Americana
“Las mujeres debemos inspirar la vida, la felicidad y ser el motor guía del lugar donde nos encontremos”
Cecilia de Los Ángeles Paredes Hernández
Directora General Bell Flavors & Fragrances de México Para ella, llegar a la dirección general de la empresa y lograr durante su gestión formar un equipo de alto rendimiento con un ambiente laboral de bienestar y compromiso que resultó en un crecimiento exponencial en las finanzas de la empresa a pesar de la pandemia ha sido su mayor logro. Es Licenciada en Administración con una MBA en Finanzas. Proviene de una familia sumamente tradicional y su plan de vida de estudiar, trabajar y viajar no encajaba con sus expectativas sin embargo, su fuerza y resilencia hicieron posible lograr su metas a pesar de los obstaculos.
“Somos merecedoras de todo aquello que queramos lograr, porque dentro de nosotras mismas tenemos el poder necesario para hacerlo”
Directora Comercial Auroquim
“Para comenzar un cambio respecto a la inclusión de la mujer tenemos que romper paradigmas y esto comienza por nuestros pensamientos y la posición de respeto sobre las decisiones que las demás vayan tomando sobre su vida”
Claudia María Lugo López Administradora Productos Lugo
El trabajo en equipo con su papá y su hermano hizo posible que la empresa familiar fundada hace más de 45 años siga existiendo y a la fecha sea reconocida en la producción de cajeta artesanal en el mercado nacional y en EEUU. Ha participado para hacer visible el oficio de Cajetero con su valor turístico y cultural logrando que la Cajeta de Sayula se añadiera al Inventario Estatal de Patrimonio Cultural de Jalisco. Madre de 2 hijos, considera que ejercer su carrera en la empresa familiar le ha permitido una estrecha convivencia con su familia de origen y conjugar los roles profesional y familiar.
“La mujer es como una malabarista con las habilidades necesarias para comprometerse hasta lograr los mejores resultados en cualquier área y con el corazón como motor para hacerlo todo con pasión. La visibilidad, el cambio en nuestra cultura para que el respeto y dignidad a nuestro género cambien y mejoren las condiciones depende de nosotras mismas”
CIAJ Y LA INDUSTRIA
05
Ericka Patricia Flores Berrios
Silvia Denisse Rojo Bocanegra
Doctora en Biología Celular, fue miembro del SNI, y ganadora del premio a la mejor tesis doctoral en Francia. Hace 6 años inicia con el ejercicio empresarial que, de manera coincidente, le permite continuar haciendo ciencia pero también creando valor y empleos. Madre de una niña, es proveniente de una gran familia de la Ciudad de México que le enseñó el trabajo duro, el amor incondicional y que la familia es fundamental para construir el futuro.
Abogada y Maestra en Ciencias Políticas, es la creadora de la marca de café que ahora dirije y de un proyecto con el que pretende proyectar a Jalisco como uno de los mejores productores de café en el mundo. Deportista y madre, es miembro de una familia solidaria e incondicional en todo momento para con los suyos y un ejemplo de que todo es posible trabajando arduamente y aprendiendo que en equipo sumando buenas voluntades todo lo que se edifica se solidifica para el bien de muchos.
“Lo que podamos lograr hoy no es por nosotras, es por las que vienen, por ellas que tendrán retos complejos pero si les dejamos buenas herramientas volarán mas alto y sin limites”
“Sueña en grande, y emprende buscando que tus sueños alcanzados inspiren para que otras mujeres pierdan el miedo de creer que todo es posible”
Marcela Michel López
Estefany Ortega Bolaños Cacho
Directora y Fundadora Biodesarrollos Valmex
Ex presidente de la Cámara Alimenticia
CEO Café Bendita Coincidencia
Directora Comercial y Representante Legal Be Ento - Proinsectos de México
Forma parte de una de las empresas líderes en confitería a nivel nacional. Siempre ha sido firme en sus convicciones con un alto compromiso social, está convencida de que puede uno aprender y crecer ante cualquier situación, pero es necesario tener la humildad para reconocer errores.
“Como mujeres nos corresponde acoger, conservar y cuidar. Mantengamos viva nuestra fuerza femenina y cuidemos lo que nos es propio. Usemos nuestra fuerza para dejar un mundo mejor”
Entre sus mayores logros está el introducir una alternativa de proteína a base de insectos en el mercado nacional y comenzar a introducirlo a nivel internacional, así como tener un impacto positivo en la nutrición de la sociedad y del medio ambiente. Ha desarrollado sus negocios teniendo siempre cómo pilar profesional el trabajo en equipo y el bien común.
“Todas podemos tener un impacto que cambie al mundo, hacerlo de una manera que lleve a otros a unirse a ti y que prevalezca en el tiempo”
Aurora Chávez Huerta Administradora Auroquim
Al formar su empresa ha participado en todos los departamentos: compras, ventas, logística, contables, RH y administrativos, preparandose y poniendo en práctica sus conocimientos. En lo personal ha cultivado una buena relación con su familia y su entorno apoyando y empatizando en las decisiones que toman sus hijos en su vida diaria.
“Sueño y actúo con pasión, creo en mí”
06
CIAJ Y LA INDUSTRIA
María Paula González Martínez
Deyanira Amillano Rodelo
Actualmente cursa el último semestre de la carrera de Contaduría Pública y trabaja como becaria en PROSISA, así como en una firma de contadores. Esto le ha permitido adquirir experiencia en diferentes áreas, conocer e implementar herramientas y conocimiento que generan valor dentro de la organización. Viene de una familia donde se le inculcó amor, respeto, apoyo, disciplina y sobre todo el esforzarse por cumplir sus sueños. Por lo que, con esas bases, su mayor logro ha sido encontrar un balance entre la vida personal y profesional que le permita disfrutar el proceso para llegar a sus metas.
Tomó la decisión de independizarse a sus 22 años logrando facturar $100,000 pesos el primer mes, está orgullosa de forjar una relación comercial con grandes empresas como importadores de ingredientes para el ramo alimenticio, dirigiendo ahora una empresa certificada. En 2018 recibió un Doctorado Honoris Causa como reconocimiento a su trabajo. En el plano familiar ha logrado transmitir a sus dos hijas un legado basado en valores y principios, fortaleciendo el amor y la fe.
“Si trabajas en lo que te apasiona, el proceso será de aprendizaje y satisfacción”
“Nunca te rindas, como mujer tienes la capacidad para hacer lo que deseas… eres valiente, poderosa y capaz”
Ma. Guadalupe E. Ramírez Torres
Katia Alicia Delgado Suárez
Administrativo Contable PROSISA
Dirección General Grupo Químico Amillan
Directora General AV Business Consulting
Coordinadora de Proyectos DESU Operadora / Laboratorio CIAJ
Es Contador Publico certificado por el IMCP y MBA cursado en el Ipade, ha participado como profesora de licenciatura y maestría desde hace 22 años. Ha sido consejera consultiva en empresas de diversos giros en temas financieros, contables, fiscales, de planeación estratégica y dirección. Profesionalmente ha podido contribuir en el desarrollo empresarial y emprendimiento de empresas En el plano personal es madre de 3 hijos y esposa desde hace 42 años y ha logrado mantener un equilibrio familiar con una excelente comunicación con apoyos recíprocos, respetando la individualidad de cada miembro de la familia y a la vez manteniendo una gran unidad.
Es Ingeniero en Alimentos próxima a inicar operaciones de un laboratorio especializado para producciones piloto de alimentos. En el plano personal comenzó a formar una familia mediante el matrimonio y en un futuro tiene la aspiración de ser mamá sin dejar a un lado el ámbito profesional.
“El día internacional de la mujer y todos los demás debe ser una reflexión sobre la inserción de la mujer de manera natural en la cotidianidad. Entender que la mujer puede trabajar, ser mamá, ser amiga y todo lo que ella sueñe y pueda hacerlo libremente”
“El amor es el móvil de las acciones de la mujer, si se fomenta y acrecenta ese amor se podrán alcanzar mas fácilmente todas nuestras metas” Michelle González Padilla
Gerente de Publicidad y Marketing Dulces Micho Es egresada de la carrera de Publicidad y Comunicación Estratégica. Uno de sus mayores logros es formar parte de un grupo empresarial que está creciendo continuamente con sus innovadores productos. Es la mayor de tres hermanos, todos hombres, y ha sido un reto seguir unidos y trabajar todos en la misma empresa.
“Nosotras tenemos el poder de crear la vida que nos merecemos”
CIAJ Y LA INDUSTRIA
07
Marisela Zuñiga Bazaldua
Emma Georgina Tello Rodríguez
Es Química en Alimentos y desde hace 35 años se desempeña en la compañía donde ha encontrado muchas oportunidades de crecimiento, adquiriendo conocimientos: en seguridad y medio ambiente de trabajo, capital humano, six sigma, informática administrativa y sistemas de gestión. Ha sabido lograr un equilibrio en el plano laboral y el personal que le ha permitido atender a sus dos hijos y convivir con su nieta.
Comprometida con la sociedad ha sido socia y CEO de varias empresas de diferentes sectores. Tiene estudios de Ingeniería Industrial y cuenta con una especialidad en organismos Non-Profit por el Foundation Center. Ha impulsado el empoderamiento económico y alfabetización empresarial en comunidades indígenas con mujeres y jóvenes creando varias iniciativas de emprendimiento social. Ha promovido y participado en varias misiones comerciales en Europa, Centro y Sudamérica, EUA y Asia. En el plano personal es madre de 3 hijos y escribe artículos, da conferencias, asesora empresas e impulsa a mujeres que viven en zonas de vulnerabilidad. Al frente de su empresa de salsas le apasiona crear sabores, buscar formas, pero sobre todo ser un coach de sus hijos.
Coordinadora de Recursos Humanos y SSYMA Compañia Harinera del Parayas
“Mujer cultiva la confianza en ti misma para hacer siempre lo máximo, no lo mínimo, sigue haciendo cada día lo necesario con mucho amor, sin excusas de tal forma que sepas que nadie en el mundo hace tanto como tú para lograr tus sueños y tus metas… mujer sigue insistiendo nunca desistas ya que tu amor y tu empuje son herramientas esenciales para que este mundo siga siendo feliz”
Clara Alicia Suárez Rincón
Directora General Desu Oparadora / Laboratorio CIAJ Es Química Farmacobióloga y actualmente dirige un laboratorio que logró consolidar y acreditar, mismo que gracias a la innovacion y servicio profesional ha tenido un crecimiento constante. Trabaja cada día con pasión, satisfecha del beneficio que lleva a sus colaboradores y a la sociedad. En el plano personal vive feliz lo que toca cada día, es madre de dos hijos a quienes crió con valores, comprometidos con su familia y profesión. Su satisfacción es verlos felices y realizados, llevando su vida personal y profesional con éxito y tener una familia unida que siempre la apoya, así como haber tenido unos padres que fueron un ejemplo de vida con sensibilidad humana, perseverancia, inteligencia y tenacidad.
“Siempre persevera, que nada te detenga para cumplir tus sueños”
08
CIAJ Y LA INDUSTRIA
CEO Molcajetes.Mx
“Una mujer fuerte es aquella guerrera que se construye un palacio con las piedras con las que se va tropezando en la vida”
Marisol Orozco Barboza Directora General Cámara Alimenticia CIAJ
Es periodista con formación en comunicación estratégica y dirección de organismos empresariales por la OIT. Ha participado impulsando proyectos con impacto social y económico. En el plano personal cuenta con relaciones sólidas con las personas que admira, su familia y amigos.
“Hagamos acciones que generen valor”
“NUNCA IMAGINÉ QUE
LLEGARÍA A ESTAR DONDE HOY ESTOY” Soy Paola Velasco, me especialicé en paisajismo y el destino me llevó a diseñar el paisaje de mi carrera empresarial. Hace siete años mi vida era completamente distinta, afrontaba la dura separación del padre de mis dos hijas, esa puerta se había cerrado, sin embargo la vida me tenía destinada una nueva puerta para abrir, la de mi trayectoria empresarial. En algún lugar escuché: “la mujer ya no es víctima del divorcio, sino tan protagonista como el hombre”, me aferré a ese argumento, para superar las duras críticas que la sociedad nos hace por querer ser independientes y aspirar a liderar una empresa. Lejos de intimidarme, esos señalamientos me dieron la fuerza de romper los paradigmas sociales que necesitaba para iniciar mi trayectoria empresarial. Emprendí sola éste camino, arriesgando no sólo mi patrimonio sino el tiempo con mi familia; con orgullo ahora puedo decirles que tomé la decisión correcta, hoy puedo brindarle empleo, no sólo a mujeres que pasan por la misma situación que yo viví, sino a muchos padres de familia y jóvenes que quieren empezar a volar, además de generar una derrama económica en nuestro estado. No ha sido un camino fácil, cada que estaba a punto de caer me preguntaba ¿si tenemos la capacidad de ser madres, seguro tenemos la capacidad de mantenerlas? A partir de ahí la curiosidad, intuición y audacia, fueron claves para no rendirme, de pronto me vi ante una empresa internacional, solicité el apoyo para estudiar y desarrollar un producto en el sector agrícola, y un año de después con diferentes pruebas y la experiencia acumulada fue como surgió Diatomix. Después de tres años de trabajo me sentía con la confianza de crecer en el sector agroindustrial, hoy por hoy tenemos ya diez años en el mercado con productos agrícolas de gran calidad basados en la innovación. Diatomix se distribuye a nivel nacional e internacional en países como Honduras, El
Por: Paola Velasco
Salvador, Guatemala, República Dominicana, Costa Rica, Colombia y Perú. Éste crecimiento se ha logrado gracias a las alianzas con compañías líderes en el sector Agrícola.
complementada con el trabajo en conjunto de los hombres se consiguen obtener esos grandes avances sociales que cambian la cultura ordinaria para lograr algo extraordinario.
Estoy convencida de que Dios pone a las personas adecuadas en nuestro camino, para que esto sucediera. Es un error creer que necesitas saberlo todo para alcanzar tus metas, lo que sí necesitas, es rodearte de las personas adecuadas para lograrlo y dejar ir a las que no comparten tus mismos ideales, estoy convencida que al hacerlo le abres el camino a otras mejores, es parte de la sabiduría y crecimiento. Lo importante es no dudar, avanzar y nunca detenerte. En cualquier negocio siempre habrá momentos complicados sin embargo eso es justo lo que se necesita para aprender y crecer personal y profesionalmente.
Nos estancamos o paralizamos por miedo, por falta de conocimiento y capacitación, no vemos claro que hay un futuro dichoso, nos exigimos de más, sin entender que todos nacemos siendo herramientas útiles, complementarias unas de otras, nuestro único deber es querer hacerlo, si lo piensas, lo creas. “Dios, la vida, la energía divina nos dio la capacidad de alcanzar y de saber lo necesario para iniciar, concretar y lograr cualquier cosa”. Tú responsabilidad en la vida es aprovechar las oportunidades que se te presentan y si no se presentar, buscarlas, acercarte a ellas, tocar la puerta una y otra vez, preguntar, capacitarte, entender y sumar herramientas.
Diatomix se ha fortalecido y con ella otros proyectos paralelos como el Centro de Innovación Validación y Tecnologías (CIVAT) inaugurado el 2019 en Ciudad Guzmán. Su principal función es vincular los actores del sector agroindustrial como: universidades, centros de investigación, innovadores, gobierno y empresas privadas, para hacer una agricultura sostenible y sustentable. Otro proyecto que vio la luz en el 2020 fue: la agencia de publicidad y marketing especializada en temas agrícolas como las NOM´s, certificaciones, imagen y posicionamiento de marca. Y en el 2021 fundamos PAVECA, una comercializadora de productos frescos o procesados. Abrirse camino en la agroindustria, un sector donde la participación de las mujeres se había visto reducida debido a la idiosincrasia imperante en el mercado, ha representado una lucha constante de retos y adversidades. Con la experiencia que me ha dejado ser productiva por muchos años en éste sector, puedo afirmar que una mujer es inteligencia, determinación y compromiso y esas son las fortalezas que logran mover su mundo, personal, familiar y el de su comunidad. Gracias a esta lucha también
Creo firmemente que las mujeres podemos incursionar y tener éxito en cualquier sector, así que siempre que puedo, contribuyo a impulsar a otras mujeres, es momento de seguir rompiendo paradigmas, de salir adelante a pesar de la adversidad. Establezcamos nuevas plataformas de crecimiento y de proyección; hagamos lo necesario para que haya mucho más liderazgo femenino y también para multiplicar sus efectos virtuosos en la sociedad, siempre en alianza con los hombres y no en competencia, podemos ambos ser un gran complemento.
Como mujer, nos ponemos las barreras, nos limitamos, creemos que no podemos hacer nada fuera de criar hijos. Algo que ha sido clave en mi trayectoria empresarial y es que puedes ser multifacética, nunca olvidarme de ser madre, hija, hermana, amiga y aliada de otras mujeres.
CIAJ Y LA INDUSTRIA
09
Mujeres
LA REALIDAD DE LAS
EN EL MUNDO LABORAL:
Por: Mtra. Noelia Caro
HECHOS Y RETOS
Quizas aún no lo no hemos notado, pero al menos en mi experiencia, se vuelve cada vez mas común en las charlas de amigos o familiares hablar sobre los temas de equidad de género, acoso y violencia hacia las mujeres asi como su participación en la vida laboral y pública. Estas “charlas” se estan posicionando como parte de los discusiones polémicas, en las que es díficil ponernos de acuerdo, pero a pesar de ello, es un tema del que queremos hablar, discutir y entender. Esto sin duda, representa uno de los mayores avances en el camino por la equidad de género. Hoy, la agenda de las mujeres, no es solo una agenda de pequeños grupos, hoy, la agenda de las mujeres, es una agenda de todos, es la agenda del mundo. Despues de los pequeños y grandes pasos que hemos dado, tratando de visibilizar la desigualdad e inequidad histórica entre hombres y mujeres, vale la pena, hacer una parada para reflexionar qué sigue, para entender la historia de injusticias hacia las mujeres que ha dado origen a las protestas y movilizaciones sociales que se han intensificado desde el año 2000. Debemos reflexionar sobre los causas que han motivado cambios de reforma, donde por mandato de ley, la mujer debe estar representada en la vida pública del país. Solo así, documentandonos, estudiando, escuhando opiniones de expertos, seremos capaces de formar criterios basados en el conocimiento sobre la realidad que por siglos han vivido las mujeres. Solo asi, seremos capaces de debatir con altura de miras un tema tan complejo y subjetivo que trastoca e invade lo más profundo de nuestro ser, nuestras costumbres, nuestro sistema de creencias que por miles de millones de años
10
CIAJ Y LA INDUSTRIA
aprendimos y que hoy nos toca desaprender. Por lo anterior, buscando abonar a esta reflexión, donde los lectores de este artículo se estarán preguntando:
¿hacia dónde enfoco mi reflexión sobre el tema? ¿hacia dónde dirigo mis esfuerzos, para abonar a una sociedad más equitativa? La respuesta correcta no existe y menos sobre un fenómeno que requiere una visión e intervención holistica, lo cual lo vuelve complejo y desafiente. Y aunque parezca una frase “cliche” debo decir que nuestro enfoque y esfuerzo debe estar en concordancia a nuestras posibilidades de acción e incidencia, donde cada persona, desde su trinchera, abone y aporte para lograr un verdadero equilibrio entre hombres y mujeres. Por ello, si he dicho que debemos trabajar desde nuestras trincheras, lo que me queda de texto disponible quiero usarlo para enfocarme en un tema particular. El tema del participación de la mujer en el mercado laboral. Como Directora de un organismo empresarial, esta es mi trinchera y desde aquí, creo, podemos hacer mucho. Esta útlima parte la divido en 2 ideas. La primera, enfocada en mostrar la situación actual y problemática que viven las mujeres dentro del mercado laboral. La segunda, desde una opinión personal, y con una perspectiva empresarial, me enfoco en los retos que como empresas debemos hacer frente, para mejorar las condiciones y oportunidades de la mujer en el mundo del trabajo. Respecto al primer punto, la situación laboral de las mujeres aún deja mucho que desear, ¿Por qué? veamos que nos dicen los datos.
De acuerdo con datos de PNUD y ONU Mujeres, en el mundo, del total de la Población Económicamente Activa de los hombres (hombres en edad y disposición a trabajar) el 80% tiene un empleo. Mientras que del 100% de las mujeres economicamente activas, solo el 47% tiene un trabajo. Es decir, más del 50% de las mujeres que estan en edad y disposición a trabajar, no lo pueden hacer (las razones, esas las explicaremos en otro articulo). Ahora, revisemos a los hombres y mujeres que son parte del mercado laboral. Por un mismo trabajo, con un mismo descriptivo de puesto, una mujer gana 30% menos de lo que gana un hombre. Y si se trata de alcanzar los más altos puestos directivos, solo el 22% de las mujeres lo logra. Es decir, el mercado laboral, sigue siendo dirigido por hombres en una mayoria abrumadora. Y un dato que ya es sabido por muchos, pero vale la pena recordarlo las veces que sea necesario, el trabajo no remunerado, recae en un 90% en las mujeres.
Entonces, la cruda realidad del mundo nos dice que de las mujeres en disposición a trabajar, solo 5 de cada 10, obtendran un trabajo. A esas 5 mujeres, que logran conseguir un trabajo, les pagarán 30% menos de lo que se le pagaría a un hombre; y su probabilidad de llegar a un puesto directivo es tan solo del 22%. Agregando la cereza de pastel, de que la probabilidad de que los trabajos sin paga recaigan sobre una mujer es de 9 a 1, respecto a los hombres. Para el caso de México, los datos son un reflejo de las cifras mundiales. Y no puedo dejar de mencionar, un dato por de más preocupante, de los 193 paises del mundo, 129 (66%) presenta al menos una diferencia legislativa que restringe las oportunidades económicas para las mujeres. En 79 paises poseen leyes que limitan el tipo de empleo que las mujeres pueden ejercer y en 15 más, los esposos pueden oponerse a que sus esposas trabajen e impedirles que acepten un empleo. Cuando creemos que hemos avanzado, llega la realidad a golpearnos la cara. No podemos negar que hoy las mujeres están mejor que ayer. Pero en este mundo todo
es relativo, y sí, estamos mejor que hace 100 años, pero nuestro referencia e ideal es estar en igualdad de condiciones que cualquier otro ser humano. Los retos en el mercado laboral son desafiantes. Lo primero que tenemos que hacer es reconocerlos y trabajar sobre ellos. Del lado de las empresas hay mucho por hacer. Es una realidad que el sector público ha actuado para generar las condiciones para que las mujeres pueden incorporarse sin obstáculos y con oportunidades en la vida laboral pública del país. Sin embargo, para el caso del sector privado, son contadas las empresas, que tienen reglas claras que garanticen la eliminación de la brecha salarial entre sus trabajadores, que cuenten con protocolos para evitar la violencia y el caso y que muestran evidencia de procesos que promueven el ascenso de sus colaboradores, sin importar el género. Estas son nuestras tareas, y sobre éstas debe estar nuestro enfoque.
CIAJ Y LA INDUSTRIA
11
¿LAS BEBIDAS ENERGIZANTES en nuestro país son una opción saludable y segura? Estimados lectores, no cabe duda de que la información es poder. En este caso nos referimos al poder de elección en lo que consumimos, sobre todo en cuanto a bebidas se refiere. Prácticamente toda la población del país, en alguna ocasión ha probado o probará este tipo particular de bebidas, o bien al menos las hemos escuchado mencionar por su marca en extensas campañas publicitarias, o sabido que alguien conocido las recomienda porque son parte de sus hábitos de consumo y las asocia a ciertos atributos, como el de un “aporte extra de energía” al cuerpo bajo situaciones de alto esfuerzo físico. Nos referimos a las bebidas energizantes o energéticas. Este tipo de productos se dieron a conocer en los años 80´s con el nombre ya referido, utilizadas principalmente por deportistas reconocidos, bajo el supuesto de generar una mayor resistencia física, debido a un “extra de energía”, o bien propiciar una hidratación rápida (en las bebidas energizantes también se incluyen las bebidas deportivas de hidratación). Esta situación derivó en que muchos jóvenes consumieran estas bebidas porque deseaban aumentar su rendimiento en las jornadas laborales e incluso en las fiestas (llegando incluso a consumirlas con alcohol). Si bien es cierto que estas bebidas contienen carbohidratos como el azúcar, el aporte de energía que hacen es poco importante. No obstante, estas bebidas y debido a su formulación, sí son estimulantes del cuerpo, pero basan su estrategia en la presencia de algunas sustancias estimulantes muy específicas. Entre ellas la cafeína y taurina. La primera de ellas, la cafeína, es una sustancia de origen natural presente en más de 60 plantas, como por ejemplo los granos de café, hojas de té, nueces de cola
14
(guaraná) y vainas de cacao (cabe mencionar que existe cafeína sintética). La cafeína una vez ingerida por las personas opera a nivel del sistema nervioso central y actúa inhibiendo las funciones del neurotransmisor adenosina. Molécula que regula las sensaciones de cansancio y sueño. Esto ocasiona sensaciones temporales de mayor concentración mental y de bienestar; pero al mismo tiempo produce un efecto diurético y por tanto una repentina deshidratación de quien consume bebidas con este compuesto.
Por: MC. Leonel Hernández Mena CIATEJ
horas de ejercicio extremo, las bebidas energizantes reponen parte del descenso de este aminoácido. Aunque la ingesta diaria promedio de taurina puede variar entre los 40 a 400 mg, su reposición vía las bebidas energizantes puede ser varias veces mayor y sus efectos en la salud humana aún inciertos. Con el paso de las décadas, estas bebidas y su consumo en nuestro país han llegado a tomar relevancia económica. Para dimensionar esta situación, revisemos algunas cifras oficiales sobre su comercialización en nuestro país.
Es importante mencionar que la ingesta simultánea de cafeína y bebidas alcohólicas (estas últimas consideradas como un potente depresivo) es peligrosa, ya que la cafeína puede ocasionar que las personas no sean capaces de reconocer lo alcoholizados que se encuentran, lo que lleva a que sigan consumiendo más alcohol, y por tanto existen probabilidades altas de que tomen malas decisiones con consecuencia no deseables y trágicas.
Considerando el periodo de 2008 a 20172018, el consumo de las bebidas energizantes y deportivas se elevó un 66 % en México. El sector productivo de estas bebidas reportó en 2007 un volumen de ventas de 259.2 millones de litros; al cierre del periodo referido la producción alcanzó un total de 429.4 millones de litros, con un valor de 4 mil 998.5 millones de pesos en 2017. Una razón para entender este incremento en la producción de estas bebidas fue que los consumidores prefieren estos productos alternativos al café para iniciar el día. Como referencia respecto de otras bebidas, a finales de 2017, el consumo promedio mensual de bebidas energéticas y deportivas fue casi 40 veces mayor al del vino tinto -de 906 mil litros- y 4.5 veces por arriba del tequila reposado -de 8 millones 15 mil litros- en México. Aunque no podemos mencionar marcas de estos tipos de bebidas, basta decir que las de niveles altos de comercialización en nuestro país pertenecen en la mayoría de los casos al portafolio de las dos más grandes refresqueras transnacionales.
En el caso de la taurina, al ser un aminoácido muy abundante en los músculos y bajar sus niveles durante
En años recientes, en México los productos que se conocían como bebidas energéticas modificaron su
Otros de los efectos negativos del consumo excesivo de la cafeína en las personas (por arriba de los 400 mg diarios) son inquietud y temblores, insomnio, dolores de cabeza, mareos, ritmo cardiaco rápido o anormal, ansiedad y dependencia, así como acidez estomacal, incremento de la presión arterial y hasta puede interferir en la absorción del calcio en el cuerpo.
INNOVACIÓN Y TECNOLOGÍA
RE
FR
ES
HI
NG
IN
TE
ER EN
NS
ITY
GY
RE REF
IN SH
G
Y SIT EN T IN
ML 250
denominación y formulaciones debido a regulaciones de la NOM-218-SSA1-2011. En la actualidad, encontramos denominaciones como: “Bebidas carbonatadas”, “Bebidas carbonatadas con taurina, cafeína y vitaminas”, “Bebidas carbonatadas adicionadas con vitaminas, extracto de guaraná” y “Bebidas carbonatadas con guaraná adicionada con taurina y vitaminas”. Todas contienen cafeína, algunas agregan taurina y la mayoría mezcla vitaminas del complejo B y glucuronolactona. También se comercializan productos adicionados con guaraná, ginseng, edulcorantes calóricos (azúcar, glucosa, fructosa) y no calóricos, (acesulfame K, sucralosa y aspartame), sodio, inositol, L-Carnitina, extractos de café y té verde, entre otras sustancias, muchas de ellas de origen vegetal. Aunque sólo se toca superficialmente sobre los potenciales efectos negativos a la salud tras el consumo excesivo de este tipo de bebidas, principalmente aquellas designadas como energizantes, por la presencia de algunos de sus componentes, consideramos que este breve texto sienta las bases para que los lectores puedan tomar una actitud más critica sobre algunos aspectos importantes en cuanto a sus hábitos de consumo y sus potenciales consecuencias.
Referencias https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/100355/RC460_Bebidas_con_Cafeina_Taurina.pdf https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/561196/ESTUDIO_CALIDAD_BEBIDAS_CON_CAFEINA_TAURINA_.pdf https://medlineplus.gov/spanish/caffeine.htmlhttps://medlineplus.gov/spanish/caffeine. html#:~:text=La%20cafe%C3%ADna%20tiene%20muchos%20efectos,sal%20extra%20 al%20orinar%20m%C3%A1s
INNOVACIÓN Y TECNOLOGÍA
15
AGUA, HIELO Y BEBIDAS
EN EL CONTEXTO MEXICANO En la Constitución Mexicana, se reconoció al agua como derecho humano en 2012, el cual debía estar a cargo del estado y por ello se consideraba un servicio y no una mercancía. Sin embargo, en materia de agua no es suficiente con que el derecho exista, es necesario que se establezcan los lineamientos para su materialización y accesibilidad de toda la población⁸. En México, la preocupación siempre estuvo más enfocada a la cantidad y no tanto a la calidad del agua, hasta las décadas más recientes en las que los problemas relacionados a la calidad son severos y tienen un fuerte rezago en su atención, por ello, el monitoreo de la calidad del agua es un proceso que debe ser eficaz, regulado y actualizado⁷. En nuestro país el 36% de la población nacional carece de un sistema formal de abastecimiento para consumo y depende de pozos artesanales como principal fuente de agua³. El control de la calidad del agua ha sido prioritario en zonas urbanas, mientras que las comunidades rurales son las que presentan los problemas más graves de desabasto y falta de potabilización⁵. La calidad del agua es un término abstracto que sólo adquiere sentido práctico cuando lo asociamos a un uso y se definen las concentraciones y valores para medirla². Cuando se trata de consumo humano, el agua es un vehículo importante de agentes patógenos causantes de diversas enfermedades. Los principales contaminantes del agua son agentes microbiológicos, sustancias químicas, fertilizantes, plaguicidas y desechos orgánicos. Al ser consumida con esta calidad, el agua puede generar severos efectos sobre la salud humana³.
ENTIDADES LEGALES En la normatividad mexicana, la vigilancia de las tendencias de calidad del agua está a cargo de la CONAGUA, dependencia autónoma de la SEMARNAT que establece
16
las políticas nacionales de saneamiento y evalúa el cumplimiento de las regulaciones relacionadas⁷. Por otro lado, esta COFEPRIS quien conduce un sistema de información basado únicamente en el monitoreo de cloro como indicador⁷. Aunado a lo anterior, la falta de vigilancia de las normas de aguas residuales causa contaminación y desconfianza respecto a la potabilización del agua para uso humano, provocando que el consumo de agua embotellada sea un asunto común en el país ².
EL AGUA EN LA INDUSTRIA ALIMENTICIA Según el Consejo Consultivo del Agua A.C.2, México es el principal consumidor de agua embotellada del mundo. Desafortunadamente, este enorme mercado del consumo va de la mano de la generación de millones de botellas de plástico como desecho¹. Por otra parte, el agua potable es la base de otros productos comerciales, tal es el caso de las bebidas embotelladas no alcohólicas (BNA) y hielo para consumo humano¹. Normalmente el consumo del hielo en nuestra sociedad no da pie a reflexionar sobre su origen o posible contaminación como otros productos derivados del agua. Por ello y para evitar posibles afectaciones negativas a la salud por su consumo, la recomendación es que el hielo sea transparente, inodoro e insípido, que las bolsas que lo contienen estén perfectamente selladas y contar con datos del fabricante y
INOCUIDAD, CALIDAD Y CERTIFICACIONES
Por: Fernanda Montero Staff Técnico Inocuidad GlobalSTD
un código de barras, que el hielo no tenga objetos extraños, etc¹. En el caso de las BNA (Bebidas no Alcohólicas), la protagonista es el refresco, siendo la bebida de mayor número de ventas en nuestro país. Su comercialización es parte esencial de la generación de un flujo de capital importante a nivel nacional y su consumo desmedido dio origen a la situación de riesgo en la salud de la población relacionada al exceso de azúcar en la dieta¹. La OMS (Organización Mundial de la Salud) y el INSP (Instituto Nacional de Salud Pública) señalan que el mexicano promedio bebe 163 litros de refresco al año¹. Este consumo de bebidas con altos contenidos calóricos se relaciona con la presencia de enfermedades crónicas no transmisibles como la obesidad y sobre peso en la población, e incluso con padecimientos como la diabetes. Las consecuencias de esta situación se reflejan en los servicios de salud que atienden cada vez más pacientes con enfermedades crónicas no transmisibles de alto costo. Una alta proporción de la población mexicana toma bebidas de alto contenido calórico, sin saber las consecuencias que pueden ocasionar en la salud¹. Un reto importante para el Sistema de Salud es modificar la situación de obesidad en el país, caracterizado por mayor acceso a alimentos de bajo contenido nutricional y alta densidad calórica, entre los que se destaca el consumo de bebidas con altos aportes calóricos. La creación de políticas públicas y estrategias de acción que restrinjan la disponibilidad de estas bebidas es necesario para la regulación de su consumo¹. Se espera que la aplicación de un impuesto cause un impacto favorable en la salud de los mexicanos⁴. En definitiva podemos concluir que al considerar el agua una mercancía, es probable que el servicio sea más caro y
por ello, más personas van a carecer del recurso. El agua es un bien natural al que toda la población del mundo debería tener acceso. Privatizar el servicio implica encarecerlo y dejar toda la responsabilidad de su vigilancia a una sola institución implica deficiencias en los resultados. También cabe aclarar que no solo es la falta de normatividad con respecto a la calidad del agua lo que causa su contaminación, sino y en mucha mayor medida su incumplimiento y falta de vigilancia. La disponibilidad exagerada de agua en las zonas urbanas es discriminatoria de los derechos de otros ciudadanos mexicanos que en principio ni siquiera tienen disponibilidad de agua en sus viviendas y tienen que caminar durante minutos u horas para lograr captar agua⁸. A nuestro país le hace falta un enorme desarrollo en materia de gestión y distribución del agua y un largo camino hacia la garantía de los derechos de la población. El consumo de bebidas de alto contenido calórico se reducirá cuando la población se eduque en materia de nutrición y comprenda las verdaderas consecuencias en su salud. A pesar de la problemática y el reto que representan las BNA (Bebidas no Alcohólicas) para la salud pública, la creación de campañas contra la desinformación causará un mayor impacto en la población mexicana que los impuestos a los productos. Referencias 1. Hernández Mena, L. (2021, 27 enero). Bebidas embotelladas (agua y refrescos) y hielo. CIATEJ. Recuperado 1 de febrero de 2021, de https://ciatej.mx/el-ciatej/comunicacion/Noticias/Bebidasembotelladas--agua-y-refrescos--y-hielo/195 2. Flores Díaz, A. C., Chávez Mejía, A., & M. Hansen, A. (s. f.). Calidad del Agua en las Américas Riesgos y Oportunidades. Google Académico. Recuperado 1 de febrero de 2021, de http://192.203.177.185/bitstream/handle/ibero/2762/FDAC_Cap_01. pdf?sequence=5&isAllowedhttp://192.203.177.185/bitstream/handle/ibero/2762/ FDAC_Cap_01.pdf?sequence=5&isAllowed=y 3. Iglesias Piña, D. (2017, abril). La valoración económica y mercantilización del agua de consumo humano en el Estado de México. Algunos determinantes. Scielo. Recuperado 1 de febrero de 2021, de http://www. scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S166505652017000100079&lang=es 4. Rodríguez-Burelo, María del Rosario, & Avalos-García, María Isabel, & López-Ramón, Concepción (2014). Consumo de bebidas de alto contenido calórico en México: un reto para la salud pública. Salud en Tabasco, 20(1),28-33.[fecha de Consulta 4 de Febrero de 2022]. ISSN: 1405-2091. Disponible en: https:// www.redalyc.org/articulo.oa?id=48731722006 5. Félix Fuentes, A., Campas Baypoli, O. N., Aguilar Apodaca, M. G., & Meza Montenegro, M. M. (2007). CALIDAD MICROBIOLÓGICA DEL AGUA DE CONSUMO HUMANO DE TRES COMUNIDADES RURALES DEL SUR DE SONORA (MÉXICO). RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición, 8(no.3). https://www.medigraphic.com/pdfs/revsalpubnut/ spn-2007/spn073f.pdf 6.Sánchez-Pérez, H. J., Vargas Morales, M. G., & Méndez Sánchez, J. D. (2000). Calidad bacteriológica del agua para consumo humano en zonas de alta marginación de Chiapas. Scielo, 42(no.5), 397–406. https://www.scielosp.org/article/ ssm/content/raw/?resource_ssm_path=/media/assets/spm/ v42n5/3990.pdf 7.Haro, J. A., Nubes, G., & Calderón Ortiz, J. R. (2012). Riesgos sanitarios en calidad bacteriológica del agua. Una evaluación en diez estados de la república mexicana. Scielo. Recuperado 1 de febrero de 2021, de http://www.scielo.org.mx/pdf/regsoc/v24nspe3/v24nspe3a9. pdf 8.Serrano Ceballos, J., Avendaño González, L. E. A., & Granados Torres, J. M. (2017). Equidad y desarrollo humano sobre la base del acceso al agua. Scielo, revista médica electrónica, 39(supl.1). http://scielo.sld.cu/scielo. php?script=sci_arttext&pid=S1684-18242017000700006&lang=es 9.Silva Meza JN, Silva García F. Derechos Fundamentales. Bases para la reconstrucción de la jurisprudencia mexicana. 2da México: Edición Porrúa; 2013. 10.Bakker K. Bienes comunes versus mercancía: El debate del derecho humano al agua. En: El derecho al Agua, economía, política y movimientos sociales. Farhana Sultana y Loftus Alex. Compiladores. México: Trillas; 2014. 11.Norma: Secretaría de Salud. (2002, 18 octubre). NORMA Oficial Mexicana NOM-201-SSA1-2002, Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias. Salud.gob.mx. Recuperado 1 de febrero de 2021, de http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/nom/201ssa12.html
17
Capacitacion EVENTOS IMPARTIDOS EN FEBRERO 2022 CURSOS ABIERTOS Buenas Prácticas de Mantenimiento Prospección y Cierre de Ventas Excel Reducción de Costos HACCP Básico Seminario de Inocuidad Módulo 1: Normatividad Alimentaria, ¿Qué debo de cumplir en mi fábrica? Módulo 2: GFSI (Global Food Safety Iniciative) ¿Es el momento para una certificación internacional? Buen uso y manejo de Plaguicidas
WEBINARS
Soluciones para emprender, mejorar o impulsar tus ideas, o errores más comunes al emprender, mejorar o impulsar tus ideas Strategic Roadmap: ¿Cómo crear un plan estratégico paso a paso?
223 84
PERSONAS capacitadas
EMPRESAS atendidas
Más información:
33 3002 6178 33 3810-4178/79
esmeralda.moran@ciaj.org.mx rocio.delreal@ciaj.org.mx Cel. 33 1714 6446
PROVEEDORES EMPAQUES CEDAP MEXICO Estrucción de lamina de plástico para empaque termoformado. Av. Inglaterra 5600, Technology Parck, Guadalajara Jal. Tel. 33 3968 8143 FRAGA MEX Elaboración de empaques de termoformados. Prolongación Milo 3671, Col. La Nogalera, Guadalajara, Tel. 33 3666 0011 www.fragamex.com.mx INPACK PLASTICOS INDUSTRIALES Empaques flexibles, Bolsa de polietileno, Fabricación de bolsas de plástico de alta y baja densidad, Bolsa impresa, Bolsa de polipropileno, Bolsa para alto vacío. Av. Vallarta 6503 int D18 Ciudad Granja Zap. Jal. 45010 Tel. 33 3671 2474 www.inpackmexico.com jcchavez@inpackmexico.com MECANOPLASTICA Envases, tapas, cucharas de plastico para la industria alimenticia. Calz. Lazaro Cardenas 493 nave A12 Col. Ferrocarril Guadalajara. Jalisco Tel. 3333309973 vcordova@mecanoplastica.com.mx www.mecanoplastica.com.mx ONE STOP LABEL Etiquetas autoadheribles, papel. Av. Gobernador Curiel 2779, Col. Higuerillas 1era Sección, Guadalajara, Jalisco. Tel. 33 3145 3101 y 02 www.onestoplabel.com.mx TERMOMAQ Maquila de empacado y etiquetado. Camino a la Tijera 806-B3, Col. La Tijera, Tlajomulco de Zuñiga, Jalisco. Tel. 33 3335 3413 www.termomaq.com UYEDA INDUSTRIAL DE MEXICO Impresos. Algodón 301, Col. La Nogalera, Guadalajara, Jalisco. Tel. 33 3793 2032 www.uyeda.mx
EQUIPO PARA LA INDUSTRIA ACERO INOXIDABLES PROVAIN Fabricación de equipos de acero inoxidable para la industria alimenticia. Maíz 317, Col. La Nogalera, Gudalajara, Jal. Tel. 33 3670 8081 www.provain.com.mx DISTRIBUIDORA DE MATERIALES EN INOXIDABLES DE MÉXICO / DIMINOX Asesoría y comercialización en productos de acero. Av. 18 de Marzo 747, Col. La Nogalera, Guadalajara, Jal. Tel. 33 1204 9758, 1204 9759 www.diminox.com EMERYMARK Diseño y fabricación de máquinas para helados y paletas. Av. Rio Nilo 451 Col. San Carlos, Guadalajara, Jal. Tel. 33 3650 0803, 33 3650 0860 GRUPO INDUSTRIAL RCK Diseño y elaboración de equipos de procesos para la industria alimentaria y la industria química. Km 22.5 Carretera GDL – El Salto CP. 45681, El Salto, Jalisco, Tel. 33 3688 2640 / 33 3688 3294 contacto@gruporck.com www.gruporck.com SEJO IMPORTACIONES Y EXPORTACIONES Maquinaria y equipo para la impresión. Puerto Ensenada 1694 Col. Miramar, Zapopan Jal. Tel. 33 1028 1454, 33 4737 3246 www.isacodificadores.com.mx LUBTRAC SA DE CV. Distribuidor autorizado Mobil, ofrecemos soluciones en Lubricación para tu negocio, con una amplia gama de productos: Urea Air 1, Diésel (Ultra bajo en azufre) Llantas (Gran variedad) Carr. a Nogales Km 17.5 #6701, Col. Venta del Astillero, Zapopan, Jalisco, México CP. 45221 Tel. 800 717-92-19 / 3777-18-00 www.lubtrac.com.mx rmora@lubtrac.com.m / Isaac.gudino@lubtrac.com.mx MAQUINAS VILLARRUEL DE OCCIDENTE / MAVO Maquinaria, equipo y dispositivos para la industria alimenticia. Leona Vicario 140 B, Col. La Haciendita, Zapopan, Jal. Tel. (33) 1813 3019 www.maqvillarruel.com PHARMAFILTRA Equipos de Filtración y tratamiento de agua, partes y consumibles, para la industria de alimentos y bebidas. Bugambilia 311 casa 30 Misión la Floresta Zapopan 45066 Tel. 33 2257 1419 pharmafiltra.com.mx angelortiz@pharmafiltra.com.mx PRODUCTOS MAV Venta de Bombas Industriales y sanitarias. Agustin Yañez 1384 Col. Moderna Guadalajara Jal. 44190 Tel.33 3812 1916 www.gepumps.com.mx info@gepumps.com.mx GRUPO SINOTEK Equipo de mejora de procesos (liofilizadores) y asesoría en formulas de alimentos (liofilizados). Compra y venta de maquinaria para la manufactura farmacéutica y alimenticia. Av. Dr. Roberto Michel 1156, San Carlos, Guadalajara Jal. Tel. 33 3666 1144 www.gruposinotek.com
MEXICAN TEST SERVICES CORPORATION Automatización de procesos, Electrónica, Inspección por visión artificial, celda robótica. Av. de las Cañadas 900 int 6H, Col. Bosques de San Isidro Zap. Tel. 33 3954 9379 SOLUCIONES ANALÍTICAS INTEGRALES Equipamiento y mobiliario para laboratorios. Privada Libertad 57, Col. La Duraznera, Tlaquepaque, Jal Tel. 33 3812 0303 SUMINSA CORPORATION Comercialización de equipos para control de calidad. 2 de Octubre 4851, Fracc. Los Colorines, Guadalajara, Jal. Tel. 33 1099 1231 www.suminsaindustria.com TECNOTANQUES Venta y distribución de tanques y cisternas almacenamiento especializado para la industria, agroindustria, construcción y gobierno. Av. San Francisco 3401 Jardines de los Arcos Zapopan Jal Tel. 33 4770 1610 http://www.tecnotanques.com info@dinamicasoluciones.com TLV MEXICO Maquinaria y equipo para la industria manufacturera, especialistas en vapor. Av. Jesus del Monte 39 B Piso 10 Interior 1001Hacienda la Palmas Huixquilucan Estado de Mexico 52763 Tel: 55 5359 7949 http://www.tlv.com/global/LA/ TRIBOLOGY DE MEXICO Comercialilzadora de lubricantes industriales especiales para todo tipo de maquinaria incluyendo productos grado alimenticio, cursos de tribologia y lubricacion. Paseo Constituyentes 1725 bodega 5 El Pueblito Corregidora Queretaro 76900 Tel. 44 2225 4694 www.tribology.com.mx infoq@tribology.com.mx USA BROTHER Maquinaria Cardenal 1291 Guadalajara Jalisco C.P 44910 Tel. 33 3162 0759 rbravo@american-brother.com http://mcbrawn.com
MATERIAS PRIMAS
ADITIVES & COLORS Elaboración de colorantes y saborizantes para alimentos. Volcán Momotombo No.1200 A, Col. Colli Urbano,Zap Tel. 33 3165 4525 www.aditivescolors.com.mx ADITIVOS Y MATERIAS PRIMAS DE OCCIDENTE / AMPOSA Comercialización de tripa de cerdo, conservadores, colorantes, marinadores, extensores cárnicos, y desinfectantes. Av. de Las Rosas 122, Col. Guadalupana, Tlaquepaque, Jal. Tel. 33 4040 7626 www.amposa.com.mx AGR REPRESENTACIONES Comercialización de materias primas. Rivera 2606-21, Col. Parque Industrial Álamo, Gdl. Jal. Tel. 33 3628 4400, 33 1380 0960, 33 1380 0966 www.agr.com.mx ALPEZZI CHOCOLATE Chocolate industrial Av. Los Robles Sur 351, Col. Los Robles, Zapopan Jal. Tel. 33 3834 1223, 33 3834 4226, 33 3001 2000 www.alpezzicom.mx AMAZING FOODS Vainilla Av. 8 de Julio 2810, Zona Industrial, Guadalajara, Jal. Tel. 33 3826 3053 AROMÁTICOS QUÍMICOS POTOSINOS / GRUPO TECNAAL Aditivos e ingredientes. Circunvalación Oriente 225, Col. Ciudad Granja, Zap. Tel. 33 3777 4240, 33 3777 4257 www.grupotecnaal.com.mx AUROQUIM Comercialización de ingredientes, aditivos y saborizantes para alimentos. Pedro Moreno 51, Col. Agua Blanca Industrial, Zap. Tel. 33 3612 1515 www.auroquim.com.mx BASES CON CALIDAD Fabricación y comercialización de bases para helados. Gladiola 1276, Col. Tulipanes, Tlajomulco de Zúñiga, Jal. Tel. 33 3686 6949 www.lacbacas.com BELL FLAVORS & FRAGRANCES DE MÉXICO Aditivos e ingredientes. Gabino Barreda 1122, Col. San Carlos, Guadalajara Jal. Tel. (33) 3650 1212 www.bellff.com CHILE PEPE Chiles pulverizados certificados libre de plomo. Circuito Crisantemo 5 int. 1, Santa Cruz de las Flores, Tlajomulco de Zúñiga Jalisco. Tel. 33 3796 4603 www.chilepepe.com.mx COMERCIALIZADORA GUERRERO HERRERA Comercialización de tortillas, platillos típicos mexicanos y tamales de elote. Candelaria 187-A Barrio Santa María, Puerto Vallarta Jal. Tel. 322 135 6205 CORPORACION QUIMICA OMEGA Comercialización de productos químicos para la industria y el campo. Los Zapotes 7, San Martin de las Flores de Abajo, Tlaquepaque, Jalisco. www.cqomega.com.mx Tel. 33 3837 5757 COMERCIALIZADORA SANTO TOMAS Venta de chiles y especias para la industria alimenticia López Cotilla 2032, Piso 6 Arcos Vallarta, 44130 Gdl.
Tel. 33 3645 4282 www.santotomas.com.mx EL MOLINO ADITIVOS ALIMENTICIOS Venta de ingredientes y aditivos y empaques para la industria alimenticia en la sección cárnicos Av. San Isidro 530 parque industrial cañada int. Modulo 1 nave 5-7 Bosques de San isidro Zap. Jal.45133 Tel. 33 1199 7929 cutberto@elmolinoaditivos.com www.elmolinoaditivos.com EMPRESAS VILHER Materias Primas. Privada Camichin 11, Condominio Santa Anita, Tlajomulco de Zúñiga, Jalisco. Tel. 33 3686 5986 www.vilher.com.mx ESPECIALIDADES QUÍMICAS ALIMENTICIAS / ESQUAL Aditivos para alimentos. Volcán Antuco 146, Col. Panorámica de Huentitán, Guadalajara, Jalisco. Tel. 33 3698 4604 www.esqual.com.mx ESTRATEGIAS MODERNAS Compra y venta de toda clase de alimentos. Paraíso 1750 Int. 6, Col. Del Fresno, Guadalajara, Jal. Tel. 33 3344 9100 www.estrategiasmodernas.com.mx FABRICA DE MERMELADAS / FAMESA Mermeladas. Carretera La Barca - San Miguel El Alto Km. 52.5, Arandas Tel. (348) 784 5800 (348) 784 5806 www.famesa.com.mx FLAVORS TO FLAVOR Saborizantes. Avenida Central 18 C, Col. Ciudad Granja, Zapopan, Jal. Tel. (33) 16571280, (33) 1657 1301 www.f2f.com.mx FLOW TECHNOLOGY COMPONENTS MEXICO Componentes de acero inoxidable de la industria alimenticia. Av. Insurgentes Sur 730 Piso 2 Oficina 223, Col. del Valle Centro, Benito Juárez CDMX Tel. (55) 5536 8066 http://ftcmexico.com GRUPO QUIMICO AMILLAN Saborizantes y materias primas para la industria alimenticia. Puerto Yávaros 2810, Col. Miramar, Zapopan, Jal. Tel. 33 3180 7342 www.grupoquimicoamillan.com INDUSTRIALIZADORA DE MANTECAS Fabricación y comercialización de mantecas. Limón 1139, Col. del Fresno, Guadalajara Jalisco. Tel. 33 3134 0202 www.imasa.com.mx INDUSTRIALIZADORA OLEOFINOS Fabricación de aceites y grasas vegetales para la industria alimenticia. Francisco Montejano Palacios 25, Col. La Venta del Astillero, Zapopan Jalisco. Tel. 33 3777 4800 www.oleofinos.com.mx INDUSTRIAS NAVARRO ULLOA Sabores y colores para la industria alimenticia Manuel Acuña 940, Col. Artesanos, Guadalajara Jal. Tel. 33 3825 4093, 33 3825 4251 http://www.navarroulloa.com.mx INGREDIENTES MC Ingredientes para la industria cárnica y alimentaria en general, Conservadores, texturizados, emulsiones,rendimiento Av. Patria # 140 Colonia. Los Camichines II Tonala Jalisco C.P. 45403 México Tel. 33 3601 6775 www.ingrdientesmc.com administracion@ingredientesmc.com JEVSA Compra Venta de Productos Huevo y Abarrotes Calle 2 # 217 Mercado de Abastos Guadalajara, Jal. Tel.33 3671 4141 ventas@jevsa.com.mx avicolajevsa@prodigy.net.mx LACTA INGREDIENTES Aditivos alimenticios. Av. Aviación 6449, San Juan de Ocotán, Zapopan Jal. Tel. (33) 3673 7500, 3673 7507 www.lacta.mx LÁCTEOS Y HELADOS SAN MIGUEL Fabricación de bases para helados y paletas. Chicago 1225, Col. La Aurora, Guadalajara, Jalisco. Tel. (33) 3619 2625 (33) 3619 8686 www.basessanmiguel.com.mx MULTISABORES Fabricación de materia prima para la industria alimenticia. Calzada de la Palmas 133, Col. Ciudad Granja, Zap. Jal. Tel. (33) 3629 7661 http://www.multisabores.com ODAKA Comercializadora de alimentos Andador C 308, Tonaltecas Tonala Jalisco 45400 Tel. 33 33364772 karen.suarez@odakatrading.com www.odakatrading.com OLEO ESPECIAS Especias e ingredientes. Vicente Guerrero 1251-B, Col. El Mante, Zapopan Jal. Tel. 33 3813 1424, 33 3813 1427 www.oleoespecias.com PAOSA Polvo para hornear Mexicaltzingo 1987, Int. 203, Col. Barrera, Gdl, Jal. 33 3826 3053 PRODEYMA Comercialización de azúcar, harinas semillas, cereales, granos y especias. Agua Prieta No. 46 Col. Agua Blanca Sur Zapopan Jal. Tel. 33 3684 5808 www.prodeyma.com
servicios@prodeyma.com SKIPWARE Comercializadora de materias primas y envase plástico para helado. Av. Ruben Darío No. 640, Col. Lomas de Guevara, Gdl. Tel. (33) 3640 0707 TEPEYAC DE GUADALAJARA Distribución de Hielo y Bodega de Refrigeración. Fresno # 981 Morelos Guadalajara Jalisco 44910 Tel. 33 3812 7500 http://www.klyr.mx jaime.vergara@tdg.com.mx TROPHE Soluciones para alimentos. Av. 8 de Julio 2166 piso 13 int. 13, Col. San Sebastianito, Tlaquepaque, Jalisco. Tel. 33 3623 1800 www.trophe.mx VIVA ABASTO Comercializadora de alimentos, asesoria tecnica para certificaciones. Pablo Neruda 4115-5 Lomas del Valle Zap. Jal. 45129 Tel. 33 3642 1945 http://www.vivaabasto.com arturorizom.viva@gmail.com
QUÍMICOS Y LIMPIEZA
CORPORACION QUIMICA OMEGA Comercialización de productos químicos para la industria y el campo. Los Zapotes 7, Col. San Martín de las Flores de Abajo, Tlaquepaque, Jalisco. Tel. 33 3837 5757 www.cqomega.com.mx HABACUQ COMERCIALIZADORA Comercializadora de químicos. Calzada Independencia Norte 1356, Col. Independencia, Guadalajara, Jalisco. Tel. 33 3638 3372 www.habacuq.com.mx MICROQUIMICA Distribucion de productos para laboratorio, en el area de microbiologia en alimentos. insumos de vidrio, medios de cultivo, microorganismo, reactivos, indicadores Isla Trinidad 2450 Jardines del Sur Guadalajara Jalisco Tel. 33 3666 9381 www.microqimica.com.mx contacto@microquimica.com.mx PROQUISOSA Comercialización de materias químicas para la industria alimentaria. Puerto Alegre 107, Col. Miramar, Zapopan Jal. Tel. 33 2106 1237 www.proquisosa.com PRODUCTOS QUIMICOS AVANZADOS Detergentes industriales. Montserrat 2083, Col. Guadalupana, Guadalajara, Jal. Tel. 333164 4013, 333164 4162, 33 3637 7819 www.pqa.com.mx
SERVICIOS ANCORP Guantes de nitrilo, sanitización, cubrebocas. Cayena 2566, Col. Providencia 3a sección, Gdl. Jal. Tel. 33 3113 5956 A & V BUSINESS Servicios administrativos, contables, financieros, fiscales, asesorías y auditoría. Rubén Darío 1685, Col. Providencia 4ta Sección, C.P. 44639, Guadalajara, Jalisco. Tel.(33) 3817 7412 ALLENARE CONSULTORES Servicios de consultoría, capacitación y proyectos especiales. Zaragoza 5737, Col. Jocotán, Zapopan, Jalisco. Tel. 33 1657 2484. www.allenare.com.mx ALMACENADORA MERCADER / ALMER Logística y almacenaje. Av. 18 de Marzo 704, Col. La Nogalera, Guadalajara, Jal. Tel. 33 3668 0700 www.almer.com.mx AMERICAN REGISTRATION INC. (ARI) Certificacion de sistemas de gestion, Certificacion ISO 9001:2015, Certificacion ISO 2200:2018, Certificacion ISO 14001:2015 Av. Romanos 367 Col. Altamira, Zapopan, Jalisco. 45160 Tel.33 3044 2083 sales@aarrin.com www.aarrin.com ASALIM ASESORES EN ALIMENTOS Servicios de consultoría en temas de desarrollo de nuevos productos, etiquetado y vida de anaquel. Auditorías e implementación de sistemas de gestión de calidad e inocuidad. Capacitación. Av. de las Magnolias 251, Ciudad Bugambilias, Zap, Jal. Tel. 33 3706 0146 victor.villasenor@asalimasesores.com www.asalimasesores.com ARJAL CONSULTING DE MÉXICO Consultoría en comercio exterior. Patria 2085, Col. Puerta de Hierro, Zapopan,Jalisco. Tel. 33 3640 2519 BIO UURZAK Consultoria en alimentos y diseño de nuevos productos Mariano Jimenez 816 La Perla Guadalajara Jalisco Tel.33 3336 4772 bio.uurzak@gmail.com dayana.ruiz92@gmail.com BANCO DIOCESANO DE ALIMENTOS GUADALAJARA Banco de alimentos. Pichón 1147, Col. Morelos, Guadalajara, Jalisco. Tel. 33 3810 6596 http://www.bdalimentos.org
19
20
BIOMASS TECHNOLOGIES MEXICO Producto energético final en forma de energía térmica o eléctrica. Camino Real 362, Hacienda San Miguel, Irapuato, Gto. Tel. (462) 625 9473 www.biomasstechnologies.es BIO-NS BIOSAFE NANO SOLUTIONS Desinfección con nanotecnologia e Insumos nanotecnologicos. Av. Prolongación Mariano Otero No. 1513, Int. 21, Col. Nueva Galicia Residencial, Zapopan Jal. TEL: 33-3803-0422 www.bio-ns.com BOCATTO CATERING GOURMET Fabricación y distribución de postres. López Cotilla 1854, Col. Americana, Guadalajara Jal. Tel. 33 3630 1186 www.colegiogastronomico.com CONTINUOUS IMPROVEMENT INTERNATIONAL Servicio de consultoría científica y técnica. Mariano Otero 5095- 3B, Col. La Calma, Guadalajara Jal. Tel. 33 3559 2134 COMEX DIVISIÓN PROFESIONAL Pintura y Recubrimientos. Autopista México-Querétaro 104 Km 33.5, Ex Hacienda de Lechería, Tultitlán, Edo de México. Tel. 55 3999 4392 https://divisionprofesional.comex.com.mx COMSER DE OCCIDENTE, GRUPO FUDEX Comedores industriales. Coral 2628, Col. Residencial Victoria, Guadalajara, Jal. Tel. 33 3330 9989, (33) 3367 0268 www.fudex.mx DESU OPERADORA/ LABORATORIO CIAJ Laboratorio, servicio de análisis, etiquetado, tabla nutrimental y vida de anaquel. Av. Washington 1920, Col. Moderna, Gdl. Jal. Tel. 33 1204 0154 DULYMEX SA DE CV Capacitacion y sistemas de calidad, info nutrimental, comercio exterior. Circuito Grijalva 139 - B Santa Cruz de las Flores Tlajomulco de Zuñiga Jalisco Tel. 33 3612 9835 c.jimenez@dulymex.com.mx www.dulymex.com ENLACE INDUSTRIAL Vibradores, Cilindros, Pistones. Formosa 1765, Col. Chapultepec Country, Gdl, Jal. 33 3823 9501 www.pneumatic.com.mx EVENTOS SAKAE Catering, banquetes y coffe breack Av. López Mateos Sur 4186 Local 2-b, Zapopan, Jal. Tel. (33) 3631 8447 www.eventos-sakae.com EVOLUTEL Comercio al por mayor de equipos y accesorios de computo. Chimalhuacán 3574 Int. 2-A, Col. Ciudad de Sol, Zap. Jal. Tel. 33 1031 0303 www.evolutel.com FLOW ENERGY TC Maquinaria, refacciones, equipos industriales y refacciones, Bombas neumaticas, bombas centrifugas intercambiadores de calor Mesones 2264 Jardines del Country Guadalajara Jal. Tel. 33 1657 9069 andres.tejeda@flowenergytc.com www.flowenergytc.com FORD COUNTRY Venta de vehículos nuevos y seminuevos, servicios y mantenimiento. Av. Américas 1166, Country Club, Guadalajara Jal. Mex. Tel. 33 2507 5585 www.fordcountry.com.mx FUDEX ALIMENTACION SA DE CV Servicio de comedor para empresas e instituciones e intermediarios del comercio al por mayor y menor, así como organización de eventos. Carretera a Nogales 5297, Parque Industrial Nogales, Nave 32 y 33 Rancho Contento, Zap. Jal. Tel. 33 3330 9989 www.fudex.mx GRAF AUDITORES Y CONSULTORES Servicio de Auditoria e Impuestos a la industria alimenticia. La Cauda 738, Jardines del Bosque, Gdl., Jal. Tel. 33 3359 9167 cgonzalez@graf.com.mx www.graf.com GIN GROUP Administración Integral de Capital Humano Prolongación Paseo de la R 627 piso 8 local 809 Reforma Alvaro Obregon CDMX México Teléfono 55 26298976 / 5554093774 http://gingroup.com alicia.fernandez@gingroupsantafe.com GLOBAL STANDARDS Certificación en sistemas de gestión de la calidad, inocuidad, ambiental y capacitación. Pedro Moreno 1677 piso 4, Col. Americana, Gdl. Jal. Tel. 33 3630 4546 33 3630 3585 www.globalstd.com GREENERGY Equipos fotovoltaicos para generar energía confiable y sustentable. Calzada Central 280, Col. Ciudad Granja, Zapopan Jal. Tel. 33 1892 4303 http://greenergy.com.mx GRUPO CONSULTORES Seguros y finanzas. Av. Niños Héroes 2557 Col. Jardines del Bosque, Gdl. Jal. Tel. 33 3121 0451 , 33 3121 0461
GURROLA-LARA Disminución de gastos y riesgos + Mayor productividad y calidad de vida Administración de nómina, dispersión de excedentes, soluciones laborales y capacitación a recursos humanos Tel. 33 3904 7301 Cel. 33 3360 5863 araceli.contreras@gyl.com.mx HEBERT CARRANZA Servicios legales, contables y financieros. lliada 34, Col. Lomas Axomiatla, Alvaro Obregon, Edo de Mex. Tel. 33 3159 0763 www.hebertcarranza.com IBASTO Servicios de consultoría en computación y comercializadora de productos no perecederos. Av. Faro 2350 interior 3B, Verde Valle, Gdl., Jal. Tel: 33 2725 7742 www.ibasto.com IL PUNTO Servicio de comedor para empresas e instituciones, coffe break, preparación de alimentos y bebidas, organización de eventos. Pablo Neruda 4161-PH2 Jardines Universidad Zap. Jal. Tel. 33 1892 0443, 33 3330 9989 anaclaudette.garcia@gmail.com INTERLUB Comercialización de aceites lubricantes de grado alimenticio. Paseo de los Lagos 15, Bosques de San Isidro, Zap. Jal. Tel. 33 1894 1244 www.sipafe.com LA COSMOPOLITANA Logística y distribución de alimentos. Héroes de Nacozari 354, Col. Ferrocarril, Gdl., Jal. Tel. 33 3812 4847 LEAN SIX SIGMA INTERNATIONAL Servicios de consultoría y capacitación en mejora continua con certificación internacional, Yellow, Green y Black Belt. Blvd Atlixcayotl Suite 300 P13 1499, Niño Poblano, Av del Sol Angelopolis Puebla Puebla 72830 www.lssinternational.org Tel. 33 35592134 smayagoitia@lssinternational.org MAGNETIKAS SAIFFE Importación, comercialización y fabricación de dispositivos magnéticos. Av. Arcos 130, Col. Arcos Vallarta, Guadalajara Jal. Tel. 33 33162 242 http://imanes.mx MZA CONSULTORES Consultoría Fiscal y Rh Av. Novelistas 5318, Col. Jardines Vallarta, Zap. Jal. Tel: 33 1016 5954 M3 BUSINESS CONSULTING Consultoría y capacitación y desarrollo tecnológico. Volcán Cofre del Perote, Col. El Colli Urbano, Zap. Jal. Tel. 33 3403 0542 http://www.m3.business PARTNERTASTE Saborizantes, fabricación de saborizantes para la industria alimentaria Av. Presidente Juarez 2007 Lote 1-C Col. Los Reyes IndustriaTlalneplanta, Estado de Mexico 54073 www.partnertaste.com.mx Tel.55 8114 1600 jperez@partnertaste.com.mx www.partnertaste.com.mx PISOS INDUSTRIALES ORTEGA Mantenimiento e instalación de pisos y recubrimientos grado alimenticio, otros trabajos especializados para la construcción. Av. Circunvalacion Dr. Atl 188 Col.Independencia Oriente Guadalajara Jalisco 44340 México Tel. 33 1202 0533 pisos_ortega@yahoo.com.mx PRODEYMA Envasado, mezclado, moliendas, selección de granos, cámara de sanitizado, deshidratadora, maquilas especiales tales como: emplayado automático, túnel de encogimiento a vapor, codificación de inyección, llenado de líquidos y líquidos semisólidos, aplicación de sello de garantía térmico, etiquetado semiautomático. Agua Prieta 46, Col. Agua Blanca Sur, Zapopan Jal. Tel. 33 3684 5808 www.prodeyma.com PRODUCTOS HB ATURALINA Compra/venta de químicos y conservadores para alimentos. Quetzatcóatl No. 238, Col. Ciudad del Sol, Zapopan Jal PROINCO Cemento gris, cemento hidráulico Av. Pedro Parra Centro 132, Tlajomulco De Zuñiga, Jal. Tel. 33 3283 4900 www.proinco.com.mx PRODUCTIVITY SYSTEMS SC Asesoría y consultoría en recursos humanos. Santa Rita 668, Col. Jardines de San Ignacio, Zap., Jal. Tel. 33 3615 5411 PROSISA Control de plagas. Mármol 2200-A, Col. Mariano Otero, Zapopan Jal. Tel. 33 1028 4370 www.prosisamx.com PROESTERIL Esterilización y Satinización con oxido de etileno. Metalurgia 2898, Col. Alamo Industrial, Tlaq. Jal. Tel. 33 3666 9084 www.proesteril.com PROEZHA-TRES Servicio de comedor para empresas e instituciones
Jose Manzano 848 Col. Jardines Alcalde, Gdl., Jal. Tel. 33 1652 3807 PROMOTORA ZACAPU Conversión de empaque flexible, bolsas, bobina, cortado Km. 2.5, Carretera Zacapu-Puruándiro, Dieciocho de Octubre, Zacapu, Michoacán. Tel. 43 6121 2774 www.promotorazacapu.com RENTOKIL CONTROL DE PLAGAS Estrecho No.3010 Col. Bosques de la Victoria 44550 Gdl Tel. 3336162881 Cel. 33 2358 8732 Email: francisco.gomez@rentokil.com SAMMEX Maquila y sanitización y molienda de alimentos para consumo humano. Jacarandas # 6 Col. Granjas Providencia, Tlajomulco de Zúñiga, Jalisco. Tel. 33 3688 2061 (33) 1400 1624 www.sammex.com SENDATSU Preparación de nominas, contabilidad general, análisis contable. Algodón 301, La Nogalera, Guadalajara, Jal. Tel: 33 1537 0967 https://www.facebook.com/sendatsuOE SERVICIOS ESTRELLA AZUL DE OCCIDENTE / LAVARTEX Servicio de renta y lavado de textiles. Carretera San Martín de las Flores, Km. 1.9, San Martín de las Flores, Tlaquepaque, Jalisco. Tel. 33 3284 1290 www.lavartex.com SIMC Tecnologia, licenciamiento, hardwere, software, implementacion, capacitacion Av. Lazaro Cardenas 3454 int 6 oficina 1-G Jardines del Bosque Guadalajara Jalisco 44520 Tel. 33 3560790 http://www.simc.com.mx SINCI Proveedor de soluciones de ingeniería en automatización, control de procesos, transformación digital e Industria 4.0 Tel. (33) 3615.3618 Cel. (33) 1151.8397 www.sinci.com apelayo@sinci.com STORY PLANNER Organización de eventos, capacitación y publicidad Mango 2008 Paraíso del Collí Zapopan Jal. 45069 Tel. 33 3011 7566 pr@storyplanner.org www.storyplanner.org OVE QUIMICOS ESPECIALIZADOS Tratamiento de aguas residuales, Sopladores, Bombas dosificadoras. Camino de Contreras No. 526 Interior 377, Col. Parques del Centinela, Zapopan, Jal. 33 1371 0006
THINK SAFE SOLUCIONES Seguridad electrónica y automatización. Rio Tomatlán 1507, Paseos de Santiago, Tonalá Jal. Tel: 33 3111 0044 www.thinksafe.com.mx TECNO TAP Tapas de aluminio para el ramo alimenticio. Cosmo 2520 Col. Jardines del Bosque, Gdl., Jal. Tel. 33 3901 0668 TRADUCTORES E INTERPRETES Traducción, inglés, español, interpretaciones inglés, español y otros idiomas, clases, etc. Juan Kepler 4080 -3 Col. Arboledas, Zapopan, Jal. Tel. 33 3955 4853 TRANSPORTES INNOVATIVOS Compañía que se mantiene a la vanguardia en temas de Seguridad, Certificaciones nacionales e internacionales, Tecnología y Servicio, enfocados en atender a la industria y/o empresas con actividad de importación y exportación. Periferico Sur 5888 B1, Manuel López Cotilla Tlaquepaque Tel. 33 4777 5050 www.innovativos.com.mx marisol_gonzalez@innovativos.mx TREWAS CO Producción audio visual e innovación en realidad virtual y realidad aumentada. Artemio del Valle Arizpe No. 4950, Col. Patria Universidad, Zapopan Jal. Tel 33 2537 3717 www.trewas.com UXBILINK Proveeduría y asesoría en soluciones tecnológicas ERP y CRM, SISTEMA ERP UXBI, SISTEMA CRM UXBI Morelos 1864, Interior 11, Col. Americana, Gdl. Jal. Tel. 33 38 13 4393 www.uxbi.mx comercial@uxbilink.com VANRENTA Arrendamiento automotriz, de vehículos de carga y pasajeros, arrendamiento de maquinaria y equipo. Av. Vallarta 5408-A, Col. Jardines Vallarta, Zap. Jal. Tel. 33 1489 9316 www.vanrenta.com.mx VIVA ABASTO Comercializadora de alimentos, asesoría técnica para certificaciones. Pablo Neruda 4115-5 Lomas del Valle Zap. Jal. 45129 Tel. 33 3642 1945 arturorizom.viva@gmail.com www.vivaabasto.com VILLA BOCATA Fabricación de productos alimenticios saludables, bajos en carbohidratos (Keto / Low Carb). Av. Romanos 36712, Col. Altamira, Zapopan, Jal. 33 2469 2202 www.villaboketo.com
DIRECTORIO DE ANUNCIANTES
AUROQUIM Ingredientes y aditivos para la industria alimenticia 33 36121515 info@auroquim.com | www.auroquim.com
HELADOS Y PALETAS SANMY Helados y paletas, bases para helados. 33 36192625 / 1319 8686 sanmy@prodigy.com.mx www.basessanmiguel.com.mx
NAVARRO ULLOA Sabores y colores para la industria alimenticia 33 3825 4093 ventas@navarroulloa.mx www.navarroulloa.mx
PROSISA Control integrado de plagas (33) 1028 4370 atencion@prosisamx.com www.prosisamx.com
BERRY ME WINE Primer vino de berries mexicano 33 3616 7004 ventas@berrymewine.com www.berrymewine.com
MAZAPÁN DE LA ROSA Fabricación y distribución de mazapán y dulces en general. 33 37980850 www.dulcesdelarosa.com.mx
PRODUCTOS MAV Venta de bombas industriales y sanitarias 33-38121916 / 33-38125927 info@gepumps.com.mx www.gepumps.com.mx
OLEOFINOS Grasas y aceites saludables. 33 37774800/01 800 822 4035 fausto.padilla@oleofinos.com.mx www.oIeofinos.com.mx
SELLO ROJO Alimentos, leche fresca, derivados de lácteos, jugos y néctares. 33 3657 9297 consumidor@sellorojo.com.mx www.sellorojo.com.rnx
