Les agritech en Suisse : la panacée pour concilier productivité et protection du climat ?

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ACCROÎTRE LA RENTABILITÉ, TOUT EN DÉCHARGEANT LES TRAVAILLEURS L’automatisation de l’agriculture est déjà en route dans une large part des exploitations agricoles de Suisse. Des solutions, principalement digitales, peuvent accroître la rentabilité, grâce à des analyses plus fines et plus nombreuses des parcelles cultivées. L’entreprise Gamaya (canton de Vaud) développe ainsi des caméras high-tech qui analysent l’état des cultures et leur besoin en traitement. Les images détaillées au pixel près donnent des indications précieuses sur l’état physiologique des plantes, des informations qui pourront être utilisées par des machines agricoles autonomes. La robotisation de l’agriculture permet de son côté de décharger les agriculteurs de tâches répétitives, parfois pénibles. Le développement rapide d'ecoRobotix est une preuve de l’intérêt suscité par ces robots. La jeune société vaudoise développe un robot qui désherbe des champs entiers avec précision à l’aide d’injection de microdoses de produit juste là où il le faut, et cela en toute autonomie. Le tout grâce à des panneaux solaires intégrés. EcoRobotix se base notamment sur l’intelligence artificielle pour la reconnaissance des herbes à éliminer (voir page 87). De son côté, l’entreprise QualySense (canton de Zurich) propose une installation robotisée qui permet un tri efficace des graines et des semences, selon des critères définis par l’agriculteur. L’installation peut contrôler environ 30 graines par seconde.

Toujours dans le domaine du lait, la société Icube basée à Bulle (canton de Fribourg), propose un système digital pour la paie du lait. Une balance connectée et des capteurs adaptés à tous types de collecte (boilles ou camions) mesurent les volumes livrés et les assignent automatiquement aux agriculteurs. Les prélèvements destinés aux analyses de qualité sont automatisés. Cela permet de faciliter les échanges de données avec les laboratoires. Son application additionnelle MilkPay permet en outre de gérer les achats du lait, de calculer les paiements et ainsi de rémunérer de manière juste les producteurs. Ce système permet d’économiser du temps pour les agriculteurs et pour les producteurs de produits finis. Il améliore également la transparence dans les échanges et livraisons. Icube pro-pose également les logiciels d’automation permettant de contrôler et analyser la production fromagère, mais aussi de digitaliser les fiches de fabrication. Le spécialiste du sécateur Felco a également investi dans le digital pour améliorer la rentabilité de l’agriculture, et de la viticulture en particulier. L’entreprise a développé un boîtier numérique pour optimiser la gestion du vignoble. Celui-ci, développé avec la Haute Ecole de Suisse occidentale (HES-SO) permet de facilement repérer des plants de vigne malades ou encore de planifier le travail des ouvriers.

A Romont (canton de Fribourg), JNJ Automation développe des robots capables d’affiner et de déplacer des fromages. Ces appareils peuvent ainsi retourner, saler et déplacer les meules, faisant gagner un temps précieux aux fromagers (voir page 73).

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