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SÉQUENCES PÉDAGOGIQUES
NIVEAU mmm S’INFORMER
Qu’est-ce qui pollue ? OBJECTIF : Amener les élèves à comprendre que les émissions de gaz à effet de serre s’expliquent, en grande partie, par des activités d’origine humaine DURÉE : 2 périodes de 50 minutes MATÉRIEL : FICHE mmm 10 « Pollue plus, pollue moins ? » + FICHE mmm 11 « Les secteurs d’activité les plus polluants » UNE PHRASE À RETENIR : « Le réchauffement climatique s’explique, en partie, par des activités d’origine humaine. Il est donc possible d’agir sur le phénomène de manière individuelle et collective. »
Une histoire de pomme Durant les animations précédentes, les élèves ont découvert que les émissions de CO2 contribuent, en grande partie à réchauffer la planète. Savent-ils cependant quels sont les secteurs et les domaines d’activités qui émettent le plus de CO2 ? Afin d’introduire l’animation suivante, amenez deux pommes en classe et placez-les sur la table. Invitez les élèves à retracer mentalement l’itinéraire de ce fruit depuis la cueillette jusqu’au magasin. Pour mener à bien cette expérience, privilégiez une pomme cueillie dans votre jardin (ou une pomme bio, issue d’un circuit court) et une deuxième pomme déjà emballée (en barquette, issue d’un pays plus lointain). Guidez la réflexion à l’aide de questions suivantes : – D’où viennent ces pommes ? Dans quels pays ont-elles été cultivées ? Laissez les élèves émettre des hypothèses sur le pays d’origine des deux pommes. Expliquezleur ensuite qu’une des pommes a été cueillie directement dans votre jardin et que l’autre vient de loin (de Nouvelle-Zélande par exemple). Demandez-leur combien de kilomètres cette deuxième pomme a-t-elle parcourus avant d’arriver dans nos assiettes ? Quelle est la réaction des élèves ? Attirez leur attention sur le fait qu’il n’est pas rare de trouver, dans nos grandes surfaces, des oignons qui proviennent de Nouvelle-Zélande ou des asperges qui viennent de Chine (alors que ces produits poussent principalement
chez nous). Invitez-les à être davantage attentifs au pays de provenance des fruits et légumes qu’ils consomment. – Laquelle de ces deux pommes est bio ? Que signifie le label bio ? Le label « bio » signifie que l’une des deux pommes est vierge de tout pesticide et de produits chimiques. Attirez l’attention des élèves sur le fait que l’agriculture intensive nécessite beaucoup d’engrais et de pesticides et qu’il faut l’équivalent de deux tonnes de pétrole pour produire une tonne d’engrais. Les engrais utilisés, une fois répandus sur le sol, produisent un gaz à effet de serre 300 fois plus élevé que le CO2. – Comment ces pommes ont-elles été cueillies ? La pomme qui provient de votre verger a été cueillie à la main. La deuxième a peut-être demandé l’utilisation de machines spécifiques (tracteurs, véhicules spéciaux), source d’émission de CO2. – À ton avis, à quel moment ces pommes ont-elles été cueillies ? (cette saison, la saison passée). Ont-elles été conservées dans des frigos ? La pomme bio vient juste d’être cueillie (septembre, octobre). La deuxième pomme (issue d’un pays lointain) a sans doute été conservée dans un frigo. Attirez l’attention des élèves sur le fait que l’énergie nécessaire liée à la conservation des aliments (en frigo, en serre chauffée ou via un système de climatisation) est gourmande en CO2.
Il n’y a pas de planète B - Le Monde en Classe no 3 - Année scolaire 2020-2021 - Réédition
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