Crème de graines et fruits

Départ salé ou sucré { }

6x fruits 6xgraines et noix

La couleur bleue montre que les mûres et les myrtilles sont riches en antioxydants. Les noix et les graines apportent de la vitamine E, également un antioxydant.

Crème de graines et fruits

4 portions . préparation : 15 min + trempage : 1 nuit

4 c à s de graines de lin 4 c à s de graines de potiron Boni

Selection 4 c à s de grains de sésame Boni Selection 4 c à s de graines de tournesol Boni

Selection 4 c à s d’amandes Spar 3 dl de lait de riz Boni Selection 1 pomme 1 poire 2 c à s de sirop d’érable

finition :

amandes effilées Spar mûres myrtilles framboises groseilles

1. Faites tremper les amandes 1 nuit dans un bol d’eau. 2. Placez les différentes graines dans un grand bol. Arrosez-les d’eau et faitesles également tremper pendant 1 nuit. 3. Épluchez les fruits, épépinez-les et coupez la chair en morceaux. 4. Égouttez les amandes et retirez la petite peau. Rincez les graines. 5. Mettez le tout dans le blender, avec le lait de riz, la pomme, la poire et le sirop d’érable. 6. Mixez pour obtenir une crème lisse. 7. Faites griller les amandes effilées dans une poêle chaude et sèche. 8. Décorez la crème de mûres, myrtilles, framboises et groseilles. Saupoudrez d’amandes grillées et servez sans attendre.