Entrevista
“Vemos una clara tendencia hacia la
producción de peces de 500 gr en tierra”
BILLUND HA SIDO UN ALIADO ESTRATÉGICO PARA GRANDES PROYECTOS DE PRODUCCIÓN DE PECES BAJO SISTEMA RAS ALREDEDOR DEL MUNDO. HOY, LA COMPAÑÍA CONTINÚA APOYANDO INICIATIVAS TENDIENTES NO SÓLO A PRODUCIR SMOLTS, SINO QUE TAMBIÉN POST SMOLT Y CICLO COMPLETO EN TIERRA.
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a acuicultura terrestre es una tendencia que se ha ido instalando cada día más en la industria cultivadora de productos del mar. Son decenas los proyectos que se están desarrollando alrededor del mundo, los cuales no serían posible sin la asesoría y respaldo de empresas expertas en la materia. Una compañía líder en este ámbito es Billund Aquaculture, firma especializada en el diseño, implementación y puesta en marcha de servicios asociados a proyectos de acuicultura basados en el uso de sistemas de recirculación de aguas (RAS). Cuenta con una amplia experiencia en la implementación de este tipo de instalaciones que desde varios años se vienen construyendo, principalmente, para la producción de smolts, pero que han ido evolucionando hacia la producción de post smolts y por supuesto a la producción del ciclo completo de ciertas especies en tierra. De hecho, Billund ha apoyado proyectos de producción de
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post smolts en diversos lugares del mundo, pertenecientes a empresas como Leroy Seafood, Mowi, Scottish Sea Farms, Salmones Austral y Multisea (estos dos últimos en Chile), así como de engorda en tierra para firmas como Columbi Salmon. Para conocer más sobre el trabajo de esta compañía y sobre la visión que tienen sus ejecutivos acerca de esta nueva acuicultura que se está tomando el mundo de la mano de los sistemas RAS, AQUA conversó con el CEO de Billund Aquaculture, Steffen Busk Jespersen, y con el gerente general de la compañía en Chile, Marcelo Varela. ¿Qué tipo de servicios ofrece Billund Aquaculture para la acuicultura mundial? S: Billund Aquaculture es un proveedor de servicios completos de cultivo de peces en sistemas de recirculación. Ofrecemos servicios en términos de la definición de proyectos, pre-diseño y diseño detallado, entregando proyectos llave en mano, con todos los equipos y sistemas relacionados con el uso de RAS. Para asegurar el funcionamiento exitoso de las instalaciones, nuestro personal, con conocimientos técnicos y biológicos, ofrece capacitación y apoyo operativo antes y después de que la instalación entre en funcionamiento, así como servicios de postventa durante la vida útil de la piscicultura. Hemos entregado más de 150 proyectos en todo el mundo a nuestros clientes de largo plazo.
