Editorial
L
a inversión en Investigación y Desarrollo es una de las mejores apuestas para el progreso del país, pues mediante el uso de la creatividad y la ciencia aplicada a la producción es posible pensar en nuevos productos, procesos y avances que vayan en pleno beneficio de los grupos de interés de las operaciones.
La salmonicultura no se queda atrás en el desafío de progresar a través del uso de I+D,
siendo el mismo ministro de Ciencia y Tecnología, Andrés Couve, quien mencionó que uno de los grandes motores de la innovación en la Macro Zona Sur, es precisamente el sector acuícola. Ejemplo de esto es la importante inversión en el avance de la genética de los peces, en vacunas eficientes y alimentación adecuada para disminuir el uso de antibióticos. A ello se suma la constante búsqueda de nuevas alternativas para reducir los desechos de la industria, pavimentando un camino hacia la economía circular; y la implementación de nuevos combustibles, como el hidrógeno verde y el gas natural, conduciendo hacia la carbono neutralidad. También están las investigaciones para mejorar la tecnología y así permitir un mayor bienestar animal para los peces, junto a una menor cantidad de desechos, lo que implica una menor contaminación de los centros, como es el caso de alimentadores inteligentes, o las novedosas alternativas con oxígeno para la recuperación de los fondos de las jaulas. La mitilicultura en este aspecto no se queda atrás. Son numerosos los científicos buscando mejorar la industria, usando la ciencia aplicada para esto en todas las etapas del proceso, desde
Investigación y Desarrollo: Avances y desafíos de la acuicultura la captura de semillas, hasta nuevos software para aumentar la eficiencia en el manejo de los centros de cultivo de chorito, pasando por estudios de suelo, prevención de enfermedades y monitoreo de FANs. Sin embargo, es necesario ir más allá de todas estas exitosas experiencias. Hoy en día, según los datos del ministerio de Ciencia y Tecnología, la inversión en la Macro Zona Sur en materia de I+D es del 0,3% del PIB regional en la Araucanía; 0,7% del PIB regional en Los Ríos y 0,37% del PIB regional en Los Lagos; lo cual está muy lejos del promedio de la OECD, que es un 2,47%. En este sentido, si vemos lo que está haciendo Noruega, donde una de cada tres coronas de Innovation Norway -que es el instrumento más importante de ese gobierno para la innovación y el desarrollo de las empresas y la industria-, se destinó a producciones relacionadas con el océano en 2021; y cómo la decisión política del actual gobierno
R E V I S T A
A Q U A
de ese país presentada en julio del año pasado en el documento “Blue Ocean, Green Future”, de aumentar el desarrollo acuícola de la mano de la sustentabilidad, a través del I+D; se plantea la necesidad de que la industria nacional vaya aumentando progresivamente la inversión en esta materia, con el fin de que Chile se convierta en un polo de desarrollo tecnológico que permita tener una industria a la vanguardia, lo que impactará positivamente en la competitividad y sostenibilidad social y ambiental en el territorio. A Q U A
/
e n e r o
2 0 2 2
5
