Informe Técnico
Construcción de pisciculturas
Avanzando hacia instalaciones eficientes y armónicas
EN EL ÚLTIMO TIEMPO, LA EDIFICACIÓN DE PISCICULTURAS HA INCLUIDO NUEVAS LÍNEAS DE DESARROLLO, APUNTANDO, SOBRE TODO, A LA SUSTENTABILIDAD. DE ESE MODO, LAS NUEVAS CONSTRUCCIONES BUSCAN SER INTEGRALES Y AMIGABLES TANTO CON LOS TRABAJADORES, COMO CON EL MEDIO AMBIENTE Y LA COMUNIDAD.
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DIVERSAS OPCIONES l interés por evolucionar hacia una producción eficiente y sustentable ha convertido a Chile en líder en términos de producción acuícola en pisciculturas en tierra, instalaciones que hoy albergan gran parte
de la producción de salmónidos en agua dulce del país, utilizando mecanismos que pueden ir desde el re-uso, hasta el flujo abierto y recirculación, siendo esta última la tendencia que está predominando en el mercado. La construcción y habilitación de estas instalaciones ha ido evolucionando con el tiempo. Según indican los expertos, ya no solo las áreas productivas son importantes, sino que se busca dar paso a un lugar amigable y cercano, tanto para los operarios del centro, como para el medio ambiente y la comunidad circundante. Pero, ¿quiénes construyen las pisciculturas? En el sur del
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país existen varias empresas constructoras que han ido ganando experiencia en el mundo de la acuicultura y que pueden apoyar a los productores del salmón en el desafío de construir las instalaciones que requieren, bajo estrictos estándares de calidad y seguridad, respondiendo y dando forma a los cuidados diseños que caracterizan a estos centros de producción.
Una empresa de la zona que presta servicios de este tipo es Constructora Phillips, la cual se encuentra apoyando a la industria acuícola desde Los Ángeles (región del Biobío) hasta Melinka (región de Aysén) en la construcción de pisciculturas de recirculación y otros proyectos, tales como plantas de proceso, cámaras frigoríficas, oficinas, casinos y áreas de descanso. Esta firma trabaja los proyectos en conjunto con la empresa proveedora Billund Aquaculture, de origen danés. Según señala Patricio Phillips, gerente general de la empresa con base en Puerto Varas (región de Los Lagos), “hemos construido diversas pisciculturas en diversos lugares y para distintas etapas de producción de salmón en agua dulce, es decir, ovas, alevines y smolt. Cada uno de estos proyectos es único, dependiendo de las necesidades particulares de cada empresa. Hay que ser eficientes en la construcción para edificar dentro de los plazos establecidos y poder así cumplir con el plan de producción de los clientes”.
