alkotóját KÉRDÉSEK & VÁLASZOK

Miért hoztad létre ezt a receptet a Technológiai Átváltozás trendre?

Ezt a receptet a QR-kódokkal szerettem volna kihasználni, mivel egy új elemet tudnak hozzáadni a fogyasztók étkezési élményéhez. A QR-kódok rendkívül sokoldalúak, és többféle célra hasnzálhatóak, például több információt oszthat meg a termékről, a fogyasztókat át tudja irányítani a weboldalára, vagy nyereményjátékokra jelentkezhetnek és még sok más.

Kedvenc Dawn termék:

Dawn Répatorta Mix

Kedvenc sütemény: Baked Alaska Tart

Kedvenc íz: Fahéj

Van valamilyen tipped vagy trükköd ehhez a recepthez?

A tanácsom Önnek, hogy élvezze és kísérletezzen ezzel a koncepcióval. A fogyasztókkal való QR-kód alapú interakciók lehetősége végtelen. Fontos, hogy a QR-kód tartalmát a termékhez vagy évszakhoz igazítsa a maximális hatás érdekében. Például, a Valentinnapi Vörös bársony cupcake esetében a QR-kód elindíthat egy romantikus dalt, amit a pár közösen meghallgathat, miközben a süteményt eszik.

Milyen sütőipari trendeket látsz a piacodon?

A vegán irányzat jelentős trend a spanyol piacon. Az elmúlt 5 évcen egyre többen fogadják el ezt a trendet, és a pékségek és kiskereskedelmi üzletek kínálatában egyre több vegán sütemény található. Ez izgalmas terület, és lehetőséget ad a szakembereknek arra, hogy kibővítsék termékskálájukat, vonzzanak új vásárlókat és növeljék az értékesítést.

Napjaink fogyasztói - különösen a fiatalabb generációk - izgatottak az új ízek és érzékszervi élmények felfedezésére, és olyan termékeket keresnek, amelyek képesek átadni ezt az izgalmas érzést. A sütőipar ezt lehetőségként látja az innovációra, hogy fokozzák az ételek ízét, színét és textúráját, amit az édes sütemények nyújthatnak.

Az újdonságokra vágyó fogyasztók elérése. 83%

A fogyasztók 83%-a az olyan süteményeket kedveli, amelyek gyermekkorukra emlékeztetik őket

4-ből 3

európai fogyasztó élvezi az olyan édes süteményeket amelyek a klasszikusokat teszi izgalmasabbá

5-ből 4

európai fogyasztó szeret új ételeket és étkezési élményeket kipróbálni

Christopher Ries

Category Marketing Manager Wet EU & AMEAP

Látjuk, hogy az újdonság és a kaland ismét az étlap részévé vált, ahogy az emberek 2023-ban felfedezik és elfogadják a nemzetközi ízeket és váratlan kombinációkat. Ugyanakkor fontos nem elfelejteni, hogy egy fogyasztói csoport továbbra is vonzódik az ismerős, nosztalgikus, hangulatjavító ízekhez, valamint az egészség és jóllét szempontjából erősen kapcsolódó ízekhez.

A Compoud, más néven Aromapaszta, portfóliónk segíthet Önnek minden fogyasztói igénynek megfelelni.

A kókusz, a kávé a mangó és az ananász ízektől kezdve, széles választékban kínáljuk a gyümölcsös és nem gyümölcsös ízeinket, amelyek intenzív ízeket és színeket hoznak létre minden sütemény készítésekor.

Klasszikus sütemények egy kis csavarral

Sütemények készítése olyan fogyasztók számára, akik...

Bevont fánk Japán Mochi fánk Matcha fánk

76%-a az európai fogyasztóknak

Forrás: Dawn Global Bakery Trends Survey, Június 2022, Európa

“Élvezem azokata a süteményeket, amelyek új megközelítést adnak a hagyományos ízeknek.”

Kísérletezzen a Dawn Aromapaszta portfóliójával

• Magas gyümölcstartalom

• 100% természetes ízek

• Alkalmas sokféle felhasználásokhoz

• Elérhető egész éveben

Növelje kreativitását extra gyümölcsökkel, ízekkel és színekkel További információ

• Egységes textúra, könnyen keverhető más összetevőkkel

Alexandre Deschamps

International Application Manager