8. Kết quả đánh giá tính chất cảm quan và xác định các chỉ số hóa lý của sản

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL tưới đủ lớn. Chanh được trồng nhiều trên các vùng đất ẩm, trên các vùng đất thấp hoặc trên các khu vực đồi núi cao hơn 1000m so với mực nước biển. Chanh rất nhạy cảm với vùng đất lạnh nhưng lại có sức chống chịu rét rất khỏe. Chanh có thể sinh trưởng trên các vùng đất nghèo chất dinh dưỡng và có sức chống chịu khỏa hơn một số cây trong họ Citrus như cam, quýt…Chanh là cây có tán lá rộng và không rụng lá theo mùa. Chúng ra hoa vào mùa xuân và tạo quả trong một thời gian ngắn sau đó, quả chín vào mùa thu hoặc đông. Chanh mọc từ hạt thường sinh trưởng khỏe hơn so với Chanh chiết từ cành của cây Chanh mẹ, nhưng với Chanh mọc từ hạt thì thường trồng 5 năm mới ra hoa, kết trái. Các chồi mọc từ rễ hoặc chồi vượt thường có nhiều gai dài, nhọn. Hoa thường thụ phấn bằng côn trùng, đặc biệt là ong mật, chúng cũng có thể tự thụ phấn song hiệu quả không cao. Thời gian từ khi hoa nở đến khi thụ phấn và cho quả thu hoạch khoảng từ 5 tháng đến 6 tháng. Tại các tỉnh phía Bắc nước ta Chanh thường ra hoa vào tháng 1 đến tháng 3 và cho trái thu hoạch từ tháng 6 đến tháng 12. Việt Nam có khí hậu nhiệt đới gió mùa nên rất thích hợp cho cây Chanh sinh trưởng và phát triển. Nói chung Chanh trồng bằng hột cho trái chậm hơn so với chiết cành, ở nước ta có thói quen nhân giống chanh bằng biện pháp chiết cành từ rất lâu đời. Đây cũng là phương pháp nhân giống phổ biến ở nhiều nước trên thế giới đặc biệt là các nước ở vùng Đông Nam Á. Những cây Chanh trồng bằng cành thường ra hoa vào năm thứ 2 nhưng để cho cây sinh trưởng khỏe người ta thường ngắt hoa vào năm thứ 2 và để cây ra hoa vào năm thứ 3. Trồng Chanh thành từng vườn thuần loại hoặc trồng ven ao, hồ, mương, máng…Trong vườn Chanh cần giữ sạch cỏ, cắt bỏ bớt cành tạo tán thông thoáng, loại bỏ những cây hoặc cành sâu bệnh. Vườn Chanh cần có chế độ vệ sinh nghiêm ngặt và phun thuốc phòng trừ sâu bệnh. Cây Chanh được trồng nhiều ở khắp các vùng trên cả nước cung cấp nguồn nguyên liệu để phục vụ con người trong các lĩnh vực thực phẩm, y học, hóa học… Chanh được trồng nhiều và phổ biến trên khắp đất nước: Các tỉnh phía Bắc như: Hải Dương, Thái Bình, Hà Nội, Nam Định…