2.2.4.4. Thí nghiệm xác định thời gian chưng cất

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL 2.2.4.4. Thí nghiệm xác định thời gian chƣng cất Mục đích: thời gian chưng cất ảnh hưởng lớn tới lượng tinh dầu thu được. Nếu chưng cất trong thời gian quá ngắn thì lượng tinh dầu trích ly chưa hết hoàn toàn do tinh dầu vẫn tồn tại trong tế bào tiết, do đó lượng tinh dầu thu được thấp. Ngược lại, khi chưng cất quá thời gian quá dài thì tốn thời gian, tổn hao năng lượng và chất lượng tinh dầu thu được cũng bị giảm đi đáng kể. Hình 2.6. Sơ đồ bố trí thì nghiệm xác định thời gian chƣng cất Lá Chanh Xử lý Ngưng tụ Chưng cất (phút) Ngâm với thời gian Xay Phân ly 10 20 30 40 50 60 70 80 90 Tinh dầu thô Xác định thể tích tinh dầu thu được, chọn thời gian chưng cất thích hợp