NGHIÊN CỨU TÁCH CHIẾT TINH DẦU TỪ LÁ CHANH BẰNG PHƯƠNG PHÁP CHƯNG CẤT LÔI CUỐN HƠI NƯỚC

AL

- 30 -

2.2.4.4. Thí nghiệm xác định thời gian chƣng cất

Mục đích: thời gian chưng cất ảnh hưởng lớn tới lượng tinh dầu thu được. Nếu

CI

chưng cất trong thời gian quá ngắn thì lượng tinh dầu trích ly chưa hết hoàn toàn do

tinh dầu vẫn tồn tại trong tế bào tiết, do đó lượng tinh dầu thu được thấp. Ngược lại, lượng tinh dầu thu được cũng bị giảm đi đáng kể.

Lá Chanh

NH ƠN

Xử lý

OF FI

khi chưng cất quá thời gian quá dài thì tốn thời gian, tổn hao năng lượng và chất

Xay

Ngâm với thời gian

20

30

KÈ M

QU

10

Y

Chưng cất (phút)

40

50

60

70

80

Ngưng tụ Phân ly

Tinh dầu thô

DẠ Y

Xác định thể tích tinh dầu thu được, chọn thời gian chưng cất thích hợp

Hình 2.6. Sơ đồ bố trí thì nghiệm xác định thời gian chƣng cất

90