AS T CE A E R IN C S RE CO O EJ NA M E K S LA DE
Ensalada de camarones con cacahuates 4 porciones
Ingredientes • 1 cucharada de mostaza • 1 cucharada de miel • 4 cucharadas de jugo de limón • 6 cucharadas de aceite de oliva • sal y pimienta • 2 tazas de kale troceada (col verde) • ½ taza de arándanos deshidratados • ½ taza de cacahuates tostados • 8 camarones cocidos y pelados
Preparación 1. Mezcla la mostaza, la miel y el jugo de limón. 2. Agrega poco a poco el aceite de oliva y salpimienta. 3. Integra el resto de los ingredientes y rectifica la sazón. 4. Sirve en copas medianas.
150 | KENA • La Navidad
