Entrée Pour cette dernière Route du Vin de l'année, nous avons de nouveau amplement testé les vins pour vous. Cette fois, ce sont 83 vins de Bourgogne rouges qui ont qui ont été dégustés à l’aveugle. Suivis d'une série de 27 Bourgognes blancs, dont l’évaluation s’est étalée sur deux jours. Le panel de dégustateurs a ensuite partagé ses conclusions. En se posant les questions suivantes :
Bourgognes rouges
Qu'en est-il de la qualité des appellations émergentes Marsannay et Fixin de la Côte de Nuits et Maranges et Santenay de la Côte de Beaune ? Les zones surélevées des Hautes Côtes de Beaune et Hautes Côtes de Nuits profitent-elles du réchauffement climatique ? Découvrez-le aux pages 5 à 8 incluse.
Vins blancs de Bourgogne
Paul
Amarone & Ripasso
Comment comparer la qualité du Valpolicella Ripasso à celle de l'Amarone ? Quel millésime se distingue ?
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Enfin, un lot de Vieilles Vignes du « Pétrus de Montagne » vous attend. Un riche merlot de style pomerol qui remporte la note de 18,5/20. Et un fabuleux vin blanc volcanique issu d'un cépage rare qui obtient pas moins de 19/20. Les deux à un prix très compétitif.
Bonne lecture ! Amicales salutations depuis la salle de dégustation.
Qu'en est-il de la disponibilité du grand cru de Bourgogne blanc ? Quel est le meilleur millésime ? Quelle commune a réalisé les meilleurs résultats, cette année ? Lisez-en le récit aux pages 14 à 16.
De gauche à droite Franz Lampe, Gerrit Swart, Chantal Driesen, Ronny Bergsma, Tineke Janssen, Jim James, Heleen Bollen et Paul Van Boxstael
