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PROTECCIÓN DE LAS RAÍCES EL VICHE: cultura ancestral del Pacífico colombiano
from Cocinas de Colombia para el mundo. Diplomacia cultural y diversidad gastronómica.
by Plan de Promoción de Colombia en el Exterior, Dirección Asuntos Culturales, Cancillería Colombia
PROTECCIÓN DE LAS RAÍCES EL VICHE:
Cultura ancestral del Pacífico colombiano
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Cura enfermedades y libera de espantos, alivia dolencias y acompaña celebraciones. Nace de nuestro Pacífico y es parte fundamental de la vida cultural y económica de los ancestros de esta región mágica de Colombia. Es el viche que brota de la caña y hoy es considerado patrimonio de Colombia.
La Ley 2158 del 8 de noviembre de 2021*, mejor conocida como la Ley del Viche, fue sancionada por el Gobierno Nacional, reconociéndolo como bebida ancestral, así como a sus derivados artesanales, patrimonio colectivo de las comunidades negras afrocolombianas del Pacífico.
Ley 2158 de 2021: ”Por medio de la cual se reconoce, impulsa y protege el Viche/Biche, y sus derivados como bebidas ancestrales, artesanales, tradicionales y patrimonio colectivo de las comunidades negras afrocolombianas de la Costa del Pacífico colombiano y se dictan otras disposiciones. 8 de noviembre 2021”.
*Ley 2158 de 2021 Tomado de Ministerio de Justicia y del Derecho de Colombia. Año CLVII No. 51.852 Bogotá, D. C., lunes, 8 de noviembre de 2021 Página 1.
Foto: Víctor Velasco.
