María Buenaventura

María Buenaventura nació en Medellín, estudió filosofía en la Universidad de Los Andes, es magíster en Artes Plásticas y Visuales de la Universidad Nacional de Colombia, y continuó sus estudios de creación escénica en la Escuela Internacional de Teatro Jacques Lecoq de París.

Ha sido ganadora de premios como el Concurso Nacional de Intervenciones de la Quinta de Bolívar y el Programa Distrital de Estímulos en Bogotá, También ha presentado exposiciones colectivas en el Museo de Antioquia, el Museo Nacional de Colombia, y espacios como El parqueadero. Su obra Biblioteca de plantas, hizo parte del proyecto Obra Viva del Banco de la República y fue presentada en el Centro Cultural de Tunja.

Basa su propuesta en la Sabana de Bogotá a partir de ingredientes como el maíz y las papas nativas, cuyes, aves y flores comestibles, entre otros.

Gracias a su formación multidisciplinaria ha creado una propuesta que conjuga los saberes de la cocina tradicional y el arte. Por este enfoque fue nominada en 2019 al Premio Luis Caballero. EXPERIENCIA Embajadas de Colombia en Alemania, Austria, Estados Unidos, Francia, Ghana, Marruecos, ONU Nueva York y Suiza.

QR: Recetario digital: Colombian Embassies in Hungary, Austria, Finland, France, Norway, Portugal,Sweden, Vietnam and Japan. Foto: Mateo Chaves.