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Paula Silva
from Cocinas de Colombia para el mundo. Diplomacia cultural y diversidad gastronómica.
by Plan de Promoción de Colombia en el Exterior, Dirección Asuntos Culturales, Cancillería Colombia
Su cocina es un homenaje a la naturaleza, que parte de una despensa abundante de productos locales y prácticas conscientes.
Paula combina su especialidad en “alimentación consciente” con sus conocimientos espirituales y trabaja con productos endémicos de diferentes regiones de Colombia una propuesta de gastronomía creativa.
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Caleña de nacimiento, se considera una viajera que lleva experiencias culinarias y espirituales por el mundo. “Sembrar semillas de consciencia” es su propósito, basada en tres pilares: respiración, alimento y naturaleza. EXPERIENCIA Embajadas de Colombia en Estados Unidos, Hungría, Irlanda, Jamaica y Suecia.
QR Recetario digital, Colombian Embassies in Hungary, Austria, Finland, France, Norway, Portugal,Sweden, Vietnam and Japan. Foto: proporcionada por la chef.