1 minute read
Kiszone pomidory z papryką
POMIDORY Z PAPRYKĄ
Składniki: jędnrne pomidory papryka gałazki bazyli 4–5 ząbków czosnku 2 łyżki niejodowanej soli na 1 litr przegotowanej wody
Advertisement
Przygotowanie: Warzywa ściśle układamy w słojach, naprzemiennie dodając przyprawy.
Zalewamy solanką i odstawiamy na 5–6 dni. Po tym czasie słoje przekładamy w chłodne miejsce, np. do lodówki lub spiżarki.
Ta kiszona świetnie sprawdzi się jako chłodnik, po wcześniejszym zblendowaniu. Możemy także dodać kiszone warzywo np. do gulaszu.
