BROWNIE Z BORÓWKAMI PRZEPIS I ZDJĘCIE: MONIKA PAZDEJ
Liczba porcji: blacha 20 x 28 cm Czas przygotowania: 20 minut + 30 minut pieczenia + chłodzenie
Składniki: 250 g gorzkiej czekolady 150 g masła 4 jajka 150 g drobnego cukru 120 g mąki pszennej 1 czubata łyżka kakao + do oprószenia 125 g borówek + do dekoracji
Przygotowanie: W kąpieli wodnej rozpuszczamy masło oraz 200 g czekolady, odstawiamy do przestygnięcia. W większej misce mieszamy trzepaczką jajka z cukrem. Dodajemy rozpuszczoną czekoladę, a następnie mąkę i kakao. Mieszamy delikatnie i przekładamy do wyłożonej papierem formy. Pozostałą czekoladę kroimy w grubą kostkę i razem z borówkami układamy na wierzchu ciasta i lekko dociskamy. Pieczemy 30 minut w 160°C. Po upieczeniu zostawiamy do ostygnięcia. Przed podaniem oprószamy kakao i dekorujemy świeżymi borówkami.
ŚWIĄTECZNE WYPIEKI 2020
61
