ELOGIO DELLA SEMPLICITÀ

Capita sempre più spesso di confrontarsi con realtà, persone e aziende, che fanno fatica. I conti nel retail, nella ristorazione in particolare, non tornano. Gli sforzi e le complessità aumentano, mentre i margini si assottigliano.

Si fatica a trovare collaboratori, dalla base alla cima della piramide, ma anche location valide a prezzi corretti. Senza contare il tema della finanza, il carburante per crescere. Che esiste ed è straordinariamente abbondante ma fatica ad irrorare il campo del retail.

Le bolle stanno scoppiando? I più fragili stanno “saltando”? Ci sarà una “pulizia” di insegne e prodotti? E questo è un bene?

Non so dire. Ma sono domande utili da tenere a mente, credo. Per affrontare un futuro molto incerto, preoccupante ma anche stimolante e, finalmente, con il segno “più” davanti a tanti numeri e percentuali, crollati sotto al peso del Covid e oggi risorti.

Le statistiche e i dati raccontano che le persone, l’economia, il Paese, si siano rimessi in moto. Ma con un movimento lento, accorto, timoroso del suo stesso entusiasmo.

Per questo la semplicità sta divenendo una parola chiave in questa fase. Scegliere soluzioni semplici, adottare progetti e procedure chiare e non arzigogolate, evitare soluzioni tecnologiche affascinanti ma di difficile gestione, puntare ad un’offerta più “corta” ma selezionata ed affidabile (qualità!) con prezzi adatti ai tempi e al ceto medio in sofferenza, quindi contenuti. Valorizzare le proprie persone con percorsi di ingresso e crescita chiari e corretti.

Il mercato c’è, il retail e la ristorazione a catena hanno la forza per farcela.

Andrea Aiello