entre
NOSOTROS
Leer desde EL FOGÓN
El humo salía por todas partes del fogón, sólo a un inexperto le puede pasar esto. Después de veintisiete años de tomar con regularidad lápiz o gis, es evidente que esto puede ocurrir. La cocina abandonada por dos años, cuando mucho esa mañana vio brillar chispas, mezcladas con el humo intenso. Éste invadía los galerones que sirven de salón y asfixiaba a los niños y sus maestros.
Foto:Víctor Fuentes
Víctor Fuentes Martínez*
c
on todo, nadie decía nada ni se inmutaba para acercarse a ver qué ocurría. Toda la parte de la mañana, antes del recreo, transcurrió en procurar la llama, preparar el recipiente para el agua caliente, encontrar los vasos de melamina resguardos del anterior servicio de cocina. Después de cuarenta minutos de trajín, una de las tres maestras se asomó a curiosear, fue cuando le dije mi intención de servirle café a los 86 niños de la escuela Emiliano Zapata, le ofrecí la primera taza hirviente y no dudó en servirse café directo del frasco de 70 pesos. Ella se encargó de quitarle el papel plateado que lo protege, se sirvió azúcar al gusto, que yo mismo había dispuesto en cuatro tazas para que cada niño se sirviera con mayor facilidad. Encontró entre los enseres tiznados una bolsa de cucharas desechables y me ayudó a lavarlas y secarlas. Después de sorber el café, se ofreció a avisar a los grupos. Empezamos con los de primero y terminamos con los de sexto grado. Los niños, emocionados, preguntaban dónde estaba el café, pues veían la taza llena de agua entre hirviente y tibia, humeante para otras tazas que recién se servían desde la fogata. Esperé a que varios de ellos se sirvieran, uno de los 11 dijo que era la primera vez que tomaba café de este tipo, que en su casa sólo le sirven el que sale de un sobre. Otro dijo: “Entonces no has tomado el capuchino, yo sí, ya lo tomé en Juchitán, una tía me lo invitó”. “¡Sabe rico!”, grito uno más que rodeaba la mesa. * Director de la Escuela Primaria “Hermanos Flores Magón” en Unión Hidalgo, Oaxaca.
CORREO del MAESTRO
núm. 269 octubre 2018
5
