AV E N TA L
DELÍRIO TROPICAL A fruta mais brasileira de todas merece o título de rainha POR THAYANA NUNES
ABACAXI GRELHADO NA CHURRASQUEIRA, Quincho INGREDIENTES
1 abacaxi inteiro 2 colheres de sopa de mel Raminhos de tomilho Pistache picado Sorvete de baunilha MODO DE PREPARO
Corte todo o abacaxi em rodelas de dois dedos aproximadamente. Em seguida, regue todas as rodelas com duas colheres de sopa de mel e alguns ramos de tomilho em uma travessa. Leve ao forno por cerca de 20 minutos. Sirva com a calda que se formou na assadeira e com uma bola de sorvete de baunilha. Finalize com pistaches picados.
48 J.P FEVEREIRO 2019
FOTOS LUCAS TERRIBILI/DIVULGAÇÃO; ROBERTO SEBA/DIVULGAÇÃO; LEONARDO PEREZ/DIVULGAÇÃO; ANDRÉ GIORGI; REPRODUÇÃO INSTAGRAM
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oce ou azeda, não tem fruta mais fresh e com tantos benefícios para a saúde como o abacaxi. Repleta de vitamina C e muita fibra, até aquele miolo durinho que a gente não costuma comer faz bem: tem uma enzima chamada bromelina que é anti-inflamatória e ajuda na cicatrização de feridas. Na culinária, vira suco, drinque, acompanha deliciosamente de carne de porco a peixe e vira uma bela sobremesa, que a gente ensina aqui.
