Jacoliva, calidad como seña de identidad

JACOLIVA, CALIDAD COMO SEÑA DE IDENTIDADOleícola

Jacoliva alberga 100 años de historia de una familia que ha hecho de la calidad su seña de identidad. Desde su nacimiento, Jacoliva se ha caracterizado por la elaboración de aceites de oliva virgen excelentes, buscando siempre el cuidado del entorno y siendo pioneros en la utilización de técnicas de producción innovadoras que mejoren la calidad de sus productos.

Justino Corchero

Jacoliva tiene una trayectoria de más de 100 años de historia y evolución. ¿Cuáles son sus señas de intensidad todo este tiempo?

En Jacoliva elaboramos nuestros aceites con una variedad, “Manzanilla Cacereña” que, por su escaso rendimiento graso, ha marcado toda nuestra historia. Ha sido necesario para nuestra supervivencia, en primer lugar, elaborar aceites de mucha calidad, y en segundo, comercializar casi toda nuestra producción envasada, para conseguir rentabilizarla al máximo todos estos años. En este sentido somos únicos en nuestro entorno.

¿Qué aporta la Manzanilla Cacereña a sus AOVES?

Nuestros aoves son manzanilla cacereña, son excelentes aceitunas, muy rústicas, todo el cultivo es de secano, en suelos pobres, y sus aceites son excelentes si se elaboran bien. Tienen un perfil muy comercial, muy equilibrado entre sus aromas y su sabor, por lo que difícilmente pasan desapercibidos para el consumidor.

¿Qué ventajas tiene unirse como socio al Club Jacoliva y cómo ha partido la idea?

Tenemos muchos clientes finales que desde generaciones adquieren nuestras marcas. Difícilmente podré agradecer su fidelidad. El Club Jacoliva nace para intentarlo.

«Calidad es hacer todo el proceso de elaboración de forma adecuada para conseguir excelentes aoves»

¿Cómo percibe una empresa como Jacoliva la calidad en su sentido más global y el cuidado de su entorno natural?

Calidad es hacer todo el proceso de elaboración de forma adecuada, para conseguir excelentes aoves, pero calidad también es para nosotros acompañar al productor de nuestro entorno durante muchísimos años, siendo constante a la hora de comercializar el fruto de su esfuerzo, acompañar al distribuidor a la hora de poner a disposición de los consumidores nuestros productos, a mantener y formar un equipo humano que haga posible nuestro objetivo de hacer disfrutar a nuestros clientes en su alimentación diaria.

Tiene una línea de Cosmética Natural dentro de su portafolio de productos ¿Qué aporta el aceite de oliva virgen extra a la cosmética natural?

Todas las referencias de nuestra cosmética OlivaOlivae tienen como base un Aove Manzanilla Cacereña de cultivo ecológico, al que sumamos un conjunto de activos naturales que sumados cumplen sobradamente con lo que nuestros clientes esperan de ellos, tales como rosa Mosqueta, Aloevera, ácido hialurónico, avena, etc. El aove aporta hidratación, regenera y nutre la piel y el cabello, fortalece pestañas y uñas, y previene enfermedades cutáneas y ayuda a que los ingredientes se mantengan activos durante más tiempo.

Jacoliva es una empresa que apuesta por cautivar al consumidor con nuevas propuestas. “Encandílate” fue el regalo de la temporada 2020/21 ¿Cómo nos vais a “encandilar” este año?

Encandílate es un regalo que se mantendrá en nuestro porfolio también este año. Es un regalo excepcional, que sorprende al que lo recibe, no solo por el magnífico aove que contiene (el pasado año fue el Mejor Aove de Extremadura en producción Convencional), y cuyo packaging es para siempre. Para este año, además de encandílate, tendremos a disposición el resto de productos gourmet de nuestra producción.