AVP / Pedres Albes / SOLIDARIDAD
POSA’T EL DAVANTAL
L’ESCOLA MORAGAS PROMOU EL PRIMER RECEPTARI DE CUINA INCLUSIU EN CATALÀ
i proporcionar suports per les seves necessitats. Per això, és cabdal una bona complicitat i sintonia amb les famílies i amb l’entorn natural dels alumnes.
Es un plaer compartir una eina que hem elaborat alumnes del Programa per a la Transició a la Vida Adulta i professionals de l’Escola Moragas per tal de facilitar a les persones amb discapacitat intel·lectual, a les gent gran, a la Infància, a les persones amb dèficit visual , i , en general a tota persona que li agradi la cuina , la elaboració de menús senzills, saludables i fets amb productes de proximitat. Tot això ha estat possible gràcies a la complicitat de set xefs de reconegut prestigi del nostre país ( Carme Ruscalleda, Hemanos Torres, Albert Adrià, Christian Escribà, Fran López, Fina Puigdevall i els xefs del Disfrutar Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruc ). També hem comptat amb la complicitat del Ajuntament de Barcelona i d’entitats, empreses i amics i amigues de l’escola. Especial menció per les mestres més antigues de l’escola que amb el seva professionalitat, compromís i entusiasme van iniciar als anys 80 el taller de cuina a l’escola. L’Escola L’escola Moragas som un centre obert d’educació especial fundat l’any 1940 pel Dr. Jeroni de Moragas. Estem constituïts en cooperativa de professionals des de l’any 1980 i tenim establert concert educatiu amb el Departament d’Ensenyament de la Generalitat de Catalunya. Atenem a alumnes ’entre els 3 i 21 anys amb necessitats educatives especials derivades de discapacitat intel·lectual i trastorns del espectre autista.
20
Som una escola petita, familiar i acollidora en la que la personalització i la vinculació afectiva, són l’entorn facilitador per a l’acompanyament en l’aprenentatge i en el creixement personal i emocional de tots els alumnes. El nostre compromís és potenciar les capacitats
Es per això que estem convençuts que ser agent actiu en les entitats de segon nivell, facilita i garanteix aquesta inclusió tant de l’escola com els alumne i les seves famílies. Formem part de la Federació de Cooperatives d’Ensenyament de Catalunya, de la Federació de Cooperatives de treball i de DINCAT. Així mateix som membres actius del Grup d’Inclusió del Districtede Les Corts i membres de Junta de l’Associació de Veïns del Sector Nord de Pedralbes, entitat amiga de la vostre Associació de Veïns de Pedralbes. (AVP) L’etapa de Transició a la Vida Adulta. El taller de cuina Un cop acabada l’etapa escolar, els alumnes inicien la “Transició a la Vida Adulta” ( TVA), etapa que ofereix una dinàmica de funcionament adequada a l’edat dels
