DOLCI
I DOLCI DELLA RISURREZIONE Risveglio e rinascita: questo è il significato della Pasqua che, nella simbologia, si traduce in alcuni elementi molto chiari e immediatamente riconoscibili. L’uovo, che sulla tavola diventa di cioccolato, l’agnello di mandorle, la colomba di pasta soffice e il grano nella pastiera con canditi e fiori d’arancio di Sebastiano Corona
Pastiera napoletana (photo © Antonio Gravante – stock.adobe.com). 122
Premiata Salumeria Italiana, 2/20
