VIA IL GRASSO ADDOMINALE in menopausa
Scopri il nostro programma di due settimane per eliminarlo
I CONSIGLI: dalla colazione alla cena e l’allenamento
bruciagrassi ideale per le donne over 50
Ecco la dieta giusta che tiene lontano anche vampate, osteoporosi e iperglicemia
I rimedi verdi per ottenere un super dimagrimento
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ALLA BASE DEL PROBLEMA
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LE STRATEGIE ALIMENTARI Mangia bene se vuoi restare magra
I carboidrati: impara a scegliere quelli amici della linea
Non devi rinunciare alla pasta, anzi!
Quante proteine ti servono per restare in forma?
Ci vogliono anche i grassi giusti per snellirsi
Ecco come fare la colazione snellente
Menopausa: come evitare i chili in più
Perché in questa fase si può ingrassare più facilmente
Gli errori che favoriscono il formarsi di adipe
Con la dieta giusta tieni lontane vampate, osteoporosi e iperglicemia
Tutti i segreti di un pranzo sano e light per le over 50
Se svegli il sapore, risparmi le calorie: la cena ideale per dimagrire
Come soddisfare la voglia di dolce senza correre rischi per la bilancia
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I MENU
Il percorso snellente di 2 settimane
Il programma antiadipe per dimagrire in menopausa
Prima settimana
Seconda settimana
Gli integratori per ottenere un super dimagrimento
Prova l’interval training per accelerare il metabolismo e perdere peso
MANGIA BENE SE VUOI RESTARE MAGRA
22 I carboidrati: impara a scegliere quelli amici della linea
26 Non devi rinunciare alla pasta, anzi!
30 Quante proteine servono per restare in forma?
34 Ci vogliono anche i grassi giusti per snellirsi
38 Ecco come fare la colazione snellente
42 Tutti i segreti di un pranzo sano e light per le over 50
46 Se svegli il sapore, risparmi le calorie: la cena ideale per dimagrire
50 Come soddisfare la voglia di dolce senza correre rischi per la bilancia
Ogni tanto prova IL DINNER CANCELLING
Il dinner cancelling, ovvero cancellare la cena, è un modo semplice per attuare il digiuno intermittente (una pratica che prevede dei momenti di alimentazione alternati a momenti di digiuno), astenendosi dal cibo per un periodo di tempo di 16 ore per esempio. Si consuma l’ultimo pasto della giornata, uno spuntino leggero, verso le ore 17. Poi niente più cibi solidi fino alla mattina, quando si fa una colazione sostanziosa, seguita all’ora di pranzo da un pasto sano e nutriente.
Il corpo si disintossica e si autoripara
Lasciare l’organismo senza cibo per 16 ore lo induce a trovare nuove fonti di energia. Invece del glucosio, che è il suo carburante abituale, ricavato da carboidrati e zuccheri, comincia a consumare i grassi. Inizia quindi a "demolire" i cuscinetti adiposi, che sono il magazzino della scorta energetica.
ATTIVA GLI ORMONI
BRUCIAGRASSI
IL DIGIUNO INTERMITTENTE
PROMUOVE LA PRODUZIONE DI UN ORMONE (GH) INDISPENSABILE PER "MOBILIZZARE" I GRASSI E RALLENTARE IL PROCESSO DI INVECCHIAMENTO.
Il pasto più ricco è la colazione
Nel programma del dinner cancelling il pasto più importante diventa la prima colazione, perché serve a riprendersi dal digiuno serale e notturno, oltre a fornire molte delle calorie necessarie nella giornata. Questo primo pasto deve essere completo di nutrienti, con un apporto di carboidrati e una fonte proteica; ad esempio puoi mangiare uno yogurt con cereali non zuccherati, una ciotola di frutti di bosco (o un frutto di stagione) e una manciata di mandorle; chi preferisce il salato può preparare un toast con pane integrale e prosciutto sgrassa-
Le alternative per lo spuntino preserale
L’ultimo appuntamento con il cibo è lo spuntino preserale, da fare verso le 17. È probabile che tu sia ancora al lavoro, ma questo non è un problema, dal momento che sono molte le alternative che puoi preparare a casa e portarti in ufficio, oppure acquistare pronte e consumare a metà pomeriggio. Eccone alcune:
● un tramezzino con pane integrale, una fetta di arrosto di tacchino, una foglia di lattuga e del pomodoro;
● una ricottina con pezzi di noce, sempre accompagnata con una fetta di pane integrale;
● un’abbondante ciotola di cruditè (finocchi, carote, sedano) da sgranocchiare con dell’hummus di ceci;
● 80 g di formaggio spalmabile light con una fetta di pane integrale;
● un’insalata mista con 100 g di tofu con erbette (lo trovi nei negozi bio);
● un avocado toast fatto con mezzo avocado, un uovo sodo e una fetta di pane di segale;
to. È perfetta anche una colazione all’inglese con un paio di uova strapazzate, due fette di pane integrale e della frutta. A colazione è consentito anche il tè (specialmente verde) o il caffè (anche d’orzo).
Cosa mangiare a pranzo
Anche il pranzo deve essere completo, quindi deve prevedere una dose moderata di carboidrati (80 g di pasta o riso integrale, oppure pane con i semi); tanta verdura, cotta o cruda (ma non patate) condita con olio extravergine d’oliva; proteine magre di carne bianca o pesce; per i vegani tofu oppure burger vegetali preparati con i legumi.
● 100 g di yogurt greco con un cucchiaio di fiocchi d’avena e un frutto.
E poi... solo bevande
Nelle pratiche di digiuno intermittente diventa ancora più importante bere in abbondanza. L’acqua serve a depurare e a nutrire i tessuti durante la stasi metabolica (quando i processi metabolici rallentano), dovuta all’astensione dal cibo. La giusta idratazione fluidifica la matrice extracellulare, l’area in cui avvengono gli scambi con le cellule, ovvero l’espulsione degli scarti e l’ingresso dei nutrienti. All’ora di cena, e prima di coricarsi, sono consentite tisane con erbe depurative e rilassanti, che servono ad accentuare la disintossicazione e a favorire il sonno. Puoi preparare abbondanti infusi e decotti scegliendo tra camomilla, menta, melissa, verbena, tarassaco o semi di finocchio. Li puoi sorseggiare come una zuppa, per soddisfare lo stomaco e prevenire gli attacchi di fame.
IL PERCORSO SNELLENTE DI 2 SETTIMANE I MENU BRUCIAGRASSI
56 Il programma antiadipe per dimagrire in menopausa
58 Prima settimana
72 Seconda settimana
I TUOI ALLEATI PER BUTTARE GIÙ LA PANCIA
88 Gli integratori per ottenere un super dimagrimento
94 Prova l’interval training per accelerare il metabolismo e perdere peso
