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LA SALUTE DEGLI ITALIANI
I princìpi per una sana longevità. Alimentazione fondamentale anche nelle malattie infettive
Daniel Della Seta Giornalista, autore e conduttore de "L'Italia che va..." Rai e Focus Medicina.
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uove soluzioni per assumere un’alimentazione corretta che favorisca la salute dell’individuo arrivano dalla Società Italiana di Scienze dell’Alimentazione (SISA). Gli illustri portavoce Andrea Ghiselli e Silvia Migliaccio segnalano che le raccomandazioni nutrizionali sono effettivamente note a tutti, eppure spesso non vengono seguite perchè sono ritenute eccessivamente restrittive, tanto che nel mondo ci sono quasi due milioni di persone sovrappeso e da 50 anni assistiamo ad una pandemia di obesità.
Andrea Ghiselli CREA-Nutrizione Presidente SISA
Silvia Migliaccio Segretario Generale SISA
Princìpi reali per la nutrizione, per ridurre i fattori di rischio cardiovascolare durante il pasto Anzitutto, la sera si dovrebbe mangiare non troppo tardi per evitare lo stress infiammatorio ed essere in linea con i ritmi circadiani della giornata; inoltre, si dovrebbero associare ad ogni pasto frutta, verdura, legumi, perché la presenza dei composti bioattivi del mondo vegetale in quella fase della digestione è in grado di ridurre fortemente sia l’aumento dei trigliceridi, ma soprattutto la risposta infiammatoria ossidativa.
Lo studio sulla longevità in Abruzzo L’importanza di questi dati emerge da uno studio effettuato dall’Università di Teramo, relativo all’esperienza di invecchiamento di successo in 151 Comuni localizzati principalmente nelle aree interne, a ridosso dei Parchi Abruzzesi, dove risiedono 503 centenari e 18mila nonagenari.
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2022;5,3.
