EL RECETARIO DEL CHEF JUNIO

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Mojito

de sandia Tiempo de Preparación: 10 min Porciones: 3

INGREDIENTES: • 180ml ron blanco • 6 cdas azúcar turbinado • 12-18 trozos de sandía • 24-30 hojas menta • 70ml jugo de limón • Agua mineral

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PREPARACIÓN: Agrega el azúcar los trozos sandía a la coctelera y aplaste hasta que la sandía exprese la mayoría de sus jugos. Agrega hojas de menta y aplasta suavemente. Agrega el jugo de limón, ron, hielo y agita durante 20-25 segundos. Cuela en un vaso Collins sobre hielo y completa con agua mineral. Decora con hojas de menta y trozos de sandía y sirve.


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