Entrevista

Miguel Pocovi

ES: Recientemente has sido nombrado presidente de la Fundación Grande Covián. ¿Qué nos puedes contar sobre esta fundación?

MP. Se trata de una institución sin ánimo de lucro fundada en el año 1998, que desde su inicio ha estado presidida por Dña. Gloria Grande, D.E.P., hija del Profesor Grande Covián hasta que falleció el pasado mes de octubre. y cuenta con un Patronato integrado por profesionales relacionados con la nutrición y gastronomía. Esta fundación desarrolla proyectos, concede ayudas y realiza actividades con el objeto de continuar la labor científica del Profesor D. Francisco Grande Covián.

ES. Para finalizar señalar que Miguel aparte de haber sido profesor de la Universidad de Zaragoza, ha publicado más de 170 artículos científicos, ha editado 6 libros, impartido más de 400 conferencias, dirigido 32 tesis doctorales, ha sido Vicepresidente de la Sociedad Española de Arteriosclerosis. Es Académico electo de la Real Academia de Ciencias Exactas, Físicas, Químicas y Naturales de Zaragoza de la cual fue Vicepresidente, es Académico correspondiente de la Real Academia de Medicina de Zaragoza y también Académico de Honor de la Academia Española de Nutrición. En 2003 el Ministerio de Sanidad le otorgó la Orden de Sanidad con la categoría de Encomienda con Placa.