CHAMPAGNE “R” DE RUINART MAGNUM 1986

Pezas Da Portela Blanco 2018

Textos:Enrique G. Albelda Fotos: Enrique G. Albelda

Bodegas: Valdesil

D.O./Procedencia: Vadeorras/Vilamartín de Val - deorras

Tipo de vino: blanco crianza

Variedades: Godello

Precio aprox. 30 €

EL VINO

Resultado de 11 pequeñas fincas, llamadas PEZAS, situadas en laderas pizarrosas en el pueblo de Portela, en el municipio de Vilamartín de Valdeorras. Estos viñedos, situados a 500 metros sobre el nivel del mar dispone de diferentes parcelas y orientaciones, sumando un total de 40 hectáreas y con una vinificación de parcelas por separado, según la idoneidad de cada una. Esta Godello, procede de un clon muy antiguo de la Viña Pedrouzos, el viñedo más antiguo de Galicia. Crianza : Depósitos de inoxidable más seis meses barrica roble.

La Cata

De aspecto blanco con irisaciones verdosas. En nariz es exuberante, con aromas de fruta (manzana madura, pera, melocotón), flores secas, mineralidad intensa, recuerdos de frutos secos; en boca es glicérico, amplio, untuoso, recordando a la fruta de hueso, caramelo, goloso, con dejos amargos, de gran profundidad e intensidad, presente su paso por madera, mostrándose con musculatura, densidad y cremosidad. El final de boca es largo con apuntes herbáceos y florales

Fundada por José Ramón Gayoso en 1885 , pionero en el trabajo singular de la variedad y más tarde sus descendientes que instauraron el uso de la crianza para esta variedad blanca (aunque también trabajan la tinta Mencía). El clima atlántico, su orografía, suelos pizarrosos, pluviometría y humedad tan peculiares, lo configuran como una de las variedades y zonas grandiosas y de enorme potencial apreciación.

De vinos

Bocopa

CHAMPAGNE “R” DE RUINART MAGNUM 1986

Laudum Fondill N Gran Reserva 1988

CHAMPAGNE “R” DE RUINART MAGNUM 1986

Textos:Enrique G. Albelda Fotos: Enrique G. Albelda

Nacho Coterón

Textos:Enrique G. Albelda Fotos: Enrique G. Albelda

Bodegas BOCOPA

D.O.P. ALICANTE

Variedades: Monastrell

Graduación. 16%

PVP. 36.50 €

EL VINO

BOCOPA continúa con la gran tradición del vino Fondillón, que llevó el nombre de Alicante a todos los continentes. El vino fondillón fué un vino de reyes en el siglo XVIII y el primer vino en dar la vuelta al mundo al ser transportado para su consumo en las bodegas de los barcos de Magallanes y Elcano. Laudum Fondillón procede de cepas viejas de Monastrell, cuyas selectas uvas, de grano menudo y dulce, se vendimiaron muy maduras en el año 1988 con el fin de aumentar su ya alta concentración de azúcar.

Su armonioso color y su limpio e inconfundible sabor se deben a la variedad de uva y al hecho de que los hollejos permanezcan en contacto con el mosto durante todo el proceso de fermentación. Finalizada la fermentación se dio inició a la auténtica crianza del vino Fondillón de Alicante

, que en el caso de este Laudum Fondillón ha permanecido alrededor de 29 años en barricas de roble de 1.500 litros hasta su embotellado en el año 2019.

Cata

COLOR. En fase visual es límpido y brillante, con una capa media y un atractivo color caoba dorado con ribetes ambarinos.

NARIZ. Nariz muy amplia, compleja y con buena intensidad aromática, donde destacan tanto la fruta madura y dulce (ciruelas negras, dátiles) como la fruta pasificada (uvas pasas, higos secos, orejones…) y licorosa, las cerezas en licor y notas de cacao, avellana, tabaco rubio …

PALADAR. La boca es enormemente equilibrada. Su entrada es elegante y sedosa, donde el azúcar residual natural está perfectamente compensado con la acidez, de tal modo que es fresco y abocado. Tiene un postgusto muy largo y persistente, donde los frutas pasificadas, las notas licorosas y los tostados dejan una sensación muy agradable.