CHAMPAGNE “R” DE RUINART MAGNUM 1986 RHU DE ALCOHUAZ MEZCLA TINTA 2011

Bodegas: Viñedos de Alcohuaz

D.O./Procedencia: Valle de Elqui/ Coquimbo/Chile

Tipo de Vino: tinto de guarda

Variedades: Garnacha, Petit Sirah, Shiraz

Graduación: 13.5º%

Precio aprox: 50 €

Nuestra puntuación: 95/100.

El Vino

Tengo que comenzar señalando que es uno de los vinos que más me emocionaron en cuanto a vinos internacionales, de gran contenido de la variedad Shiraz y destinado a ser un vino legendario. Alcohuaz hace referencia y honor al misticismo, pues es el portal a través del cual pasa la información desde el estado de divinidad a la humanidad. Procedente de los mejores viñedos de plantados en plena Cordillera de Los Andes, llamado el Valle de Elqui, anidado entre la fría costa del Pacífico sur y el omnipotente macizo andino que separa a Chile del resto del continente; el denominado valle está considerado uno de los centros energéticos más importantes del planeta.

Álvaro Faño el fundador de la bodega supo encontrar en esta región, situada entre os 1720 y 2206 metros sobre el nivel del mar, una conjugación entre la mencionada energía y su interacción con la enología más consecuente. El pren - sado se hace manual, como antaño, con los pies, en lagares de piedra, para posteriormente pasar por fudres de madera de 2500 litros y posteriormente en huevos de hormigón, para dar como resultado apenas 10 mil botellas de este magnífico elixir.

La Cata

Capa media/alta visualmente; en nariz apunta mucha mineralidad (pedernal, tiza) que le aportan los suelos graníticos; desvela componentes florales (violetas, espino, rosa) junto a especias (clavo, pimienta rosa), las notas aportadas por su crianza se reflejan en cueros, notas animales y por supuestos el componente frutal, fruta madura compota a frutillas rojos y negros, moras, casís, granada, notas ahumadas.

La entrada en boca es terroso con un buen balance de alcohol, de integración, especiado, carnoso, buena acidez, comienza con notas de chocolate amargo y continua con aportes dulzones.