#69 Julio-Agosto’21
www.eroski.es
Bonito del norte Un pescado sin igual
Cervezas Descubre nuestra gran variedad
Nutri-Score: por fin comer mejor es tan fácil como elegir un color Revista para socios con Tarjeta Oro EROSKI club Una al mes por Tarjeta Oro. Sujeto a disponibilidad en tienda.
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La disponibilidad de los productos puede variar de un establecimiento a otro. Consúltalo en tu tienda habitual.
10 Bonito del norte
22 Nutri-Score
48 Viajes
16 Frutas de hueso
27 En familia
44 Belleza
04 En este número.
34 En familia: consultorio infantil.
06 Lo último en nuestras tiendas.
35 Pañales y pants EROSKI.
10 Bonito del norte.
40 Cervezas.
14 Conservas.
44 Belleza.
16 Frutas de hueso.
46 Solidaridad.
22 Nutri-Score en nuestros productos.
48 Viajes: Costa Cálida.
27 En familia: Nutri-Score.
50 Las ventajas de EROSKI club.
29 En familia: juegos y
55 Vales ahorro.
manualidades.
58 Noticias.
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editorial
en este número Un verano para cuidarse Itxaso Cuesta Responsable de EROSKI club
E
n EROSKI, queremos que cuidarte durante estos meses de verano no suponga ningún esfuerzo para ti. Por eso, te lo ponemos fácil con los mejores productos frescos de temporada y ayudándote a elegir la opción más saludable. Cada época tiene sus alimentos. Ahora, melones, sandías y melocotones están en su mejor momento de sabor y maduración. ¡Y además hidratan y refrescan!
EDITOR EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n. 48230 Elorrio (Bizkaia). Tel. +34 946 211 211
También es temporada de bonito del norte, que llega en julio a los mostradores de nuestras pescaderías y es una excelente elección para preparar recetas jugosas y frescas. Además de acercarte los mejores productos del verano, queremos facilitarte la compra. Para ello, este año hemos terminado de incorporar el etiquetado nutricional Nutri-Score en todos nuestros productos de marca EROSKI. De esa forma, siempre conocerás su calidad nutricional y podrás compararlos con otros productos similares, para elegir así la opción más saludable. También, podrás hacerlo junto a los más pequeños de la casa con los sencillos consejos que te proponemos en la sección En familia. Con esta propuesta de productos y recetas, desde aquí te animamos a disfrutar y a cuidarte en familia este verano.
Valentín Beato, 44. 28037 Madrid Tel. +34 915 386 104
Imprenta: Altavia Ibérica. Orense, 16 - 1ª planta. 28020 Madrid. Tel. 911 21 38 38
Difusión: Controlada por OJD
Depósito Legal: BI-222-2015
Publicidad: Antonio García. Tel. +34 607 973 913 antoniogarcia@publimagazine.com
Prohibida la reproducción total o parcial de textos o fotografías sin la autorización expresa de la empresa editora.
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lo último En EROSKI te ofrecemos cada día más variedad de productos para elegir. Acércate a nuestra charcutería, donde encontrarás los mejores embutidos, quesos y patés de nuestra marca.
Chorizo de Salamanca EROSKI Maestro
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laborado con pimentón ahumado de La Vera, que le aporta un sabor más picante e intenso, cuenta con toda la calidad de los alimentos EROSKI Maestro, producidos siguiendo la receta tradicional. El chorizo se cura lentamente, como se hacía antiguamente en las casas durante los inviernos, con lo que se consigue un sabor intenso y suave. Podrás pedirlo al corte en el mostrador, comprar media pieza o llevártelo en un cómodo formato ya loncheado.
QUESOS SEMICURADOS DE NAVARRA EROSKI Dos cuidadas recetas de quesos de leche cruda madurados, que destacan por su cremosidad y sabor. Están elaborados en Navarra con leche de vacas y ovejas de Navarra y País Vasco y cuajo animal. Dos variedades: una con corteza natural y otra ahumada con madera de hayas de los bosques de Navarra.
UN TOQUE ALEMÁN PARA TUS PLATOS Disfruta en casa de uno de los productos más populares de la gastronomía alemana en formato gigante. Nuestra nueva salchicha Bockwurst EROSKI solo se elabora con carne de cerdo y una mezcla de especias seleccionadas. Ideal para barbacoas y celebraciones a lo grande.
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habla San Benedetto para
Refréscate con San Benedetto Thè
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an Benedetto Thè es una equilibrada mezcla de extracto de hoja de té, agua mineral e ingredientes que realzan su sabor. Déjate seducir por cualquiera de sus refrescantes sabores: los clásicos Thè de Limón y Melocotón –tradicionalmente los preferidos por los consumidores– y el Thè Verde con aloe vera, un sabor que es sinónimo de bienestar al combinar la sensación regeneradora del aloe con el placer único del té. ¡Ideal para toda la familia!
habla Font Vella para
Descubre F Font Vella Gas
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ont Vella, la marca de agua mineral natural de Aguas Danone, ha aterrizado en el mercado del agua con gas con Font Vella Gas. Se trata de un agua de burbujas ligeras, sabor suave y no salado, que está disponible en formato de un litro y de medio litro. Con este lanzamiento, la compañía suma otra referencia más en este mercado, donde ya cuenta con la marca Fonter.
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habla Oikos para
Oikos, tu marca a favorita de yogures, o ahora en helado
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isfruta de un torbellino de sabores y sensaciones gracias al encuentro de un n delicioso yogur griego y una generosa salsa de caramelo salado con avellanas. Y si eres más de chocolate, no te pierdas el sabor de chocolate con almendras. Una nueva manera de disfrutar del placer de Oikos en cualquier momento del día.
habla Calvo para
¿Eres foodie? Esta es tu ensalada
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alvo lanza una nueva línea de ensaladas foodie con ingredientes saludables, que se adaptan a las últimas tendencias de alimentación. Un plato completo con el equilibrio nutricional perfecto, que incorpora ingredientes como legumbres, quinoa o espelta, atún y vegetales. Ideales para aquellas personas preocupadas por su salud, que siguen una alimentación completa y equilibrada y apuestan por un estilo de vida saludable.
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BONITO DEL NORTE EROSKI NATUR
Pescado uno a uno Hasta octubre, en nuestras pescaderías encontrarás bonito del norte, un pez que se ha convertido en el rey del verano gracias a sus propiedades y a sus muchas posibilidades gastronómicas. Nuestro bonito se pesca a caña, uno a uno, por una flota certificada con el sello de MSC, lo que garantiza que ha sido capturado de manera respetuosa con el mar y el mantenimiento de las demás especies.
Entre junio y septiembre, los bonitos se concentran cerca de las costas del mar Cantábrico y es cuando salen las fl otas de los puertos del País Vasco, Cantabria y Galicia para su captura. Al tratarse de pesquerías de esas zonas, impulsamos la economía local y el tejido social de las mismas.
Los bonitos se pescan a caña, uno a uno. Es un tipo de captura tradicional y artesanal que apenas se ha modifi cado desde sus inicios. Los barcos que faenan en el Cantábrico durante la costera del bonito del norte suelen hacer salidas largas, de hasta 15 días.
Antes de comenzar con la captura del bonito, los barcos pescan anchoa o verdel, que se utilizarán como cebo y que se mantienen vivos en los viveros de agua de mar de la embarcación.
Los bonitos se detectan desde lo más alto del barco, que se coloca encima del banco de peces, y los pescadores arrojan el cebo vivo. Además, pulverizan agua para hacer creer a las presas que la embarcación es otro banco natural de peces.
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LAS MEJORES PARTES El cogote del bonito es jugoso y de sabor suave, sus lomos tienen una carne magra y sin espinas, las rodajas son sabrosas y fáciles de preparar casi en cualquier receta, la cola es la parte menos grasa y tiene pocas espinas y la ventresca es la pieza más tierna y apreciada.
COGOTE
LOMOS
RODAJAS
COLA
VENTRESCA
Foto: AZTI
MIL MANERAS DE PREPARAR BONITO ESTE VERANO
Procedente de una pesquería sostenible certifi cada MSC. www.msc.org/es MSC MSC-C-55670
Los pescadores se alinean en la borda de la embarcación, equipados con cañas provistas de anzuelos, y, cuando pican los peces, los suben a bordo uno a uno, lo que permite seleccionar los ejemplares de mayor calidad. Así también se evita el golpeo o el aplastamiento que sufre el pescado cuando se captura con redes y se garantiza la mejor carne.
Una vez pescado, el bonito se coloca en una cinta transportadora que lo lleva al vivero para mantenerlo en agua fría. Al terminar, todas las piezas se trasladan a la bodega, donde se conservan con hielo hasta su descarga en el puerto.
Tras subastarse en el puerto, en menos de 24 horas llega a nuestras pescaderías. En los mostradores puedes adquirirlo entero o en distintos cortes –rodajas, ventresca, cogote, cola o lomo–. Nuestros especialistas lo preparan a tu gusto: te lo limpian, te sirven la cantidad que necesitas y te asesoran sobre qué pieza es la más adecuada para cada receta.
SOSTENIBLE SOSTENIBLE Si en nuestra pescadería eliges bonito del norte EROSKI Natur, además de disfrutar de un pescado de gran calidad, te aseguras de que se trata de un producto que cumple con todas las garantías de sostenibilidad. Así lo certifica el sello azul de MSC.
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1,30 €
Recetas que nunca fallan
POR RACIÓN
Ensalada de bonito confitado
Cuando el aceite esté bien caliente añadir
de verdura y añadiendo un poco de
los trozos de bonito y los ajos machacados
patata cocida, por ejemplo.
y sellar por todos lados el bonito.
Propiedades nutricionales. El bonito contiene proteínas de alta calidad. Al
• 250 g de bonito del norte
Añadir el resto del aceite hasta que
ser un pescado azul, también contiene
se cubra el bonito. Agregar también las
ácidos grasos omega 3 y vitaminas
pimientas negras, la sal, las hojas de laurel
liposolubles, como la D y la A, aunque es
• 3 dientes de ajo
y la cáscara del limón. Bajar el fuego y
menos graso que el atún o el salmón.
• 1 cáscara de limón
dejar cocinar unos 10 minutos o hasta que
¿Sabías que…? El uso de especias nos
• 2 hojas de laurel y unas pimientas negras
el bonito tome color blanco y al introducir
ayuda a reducir la sal y a dar diferentes
• Sal
la punta de un cuchillo comprobemos que
sabores y aromas a nuestros platos.
• 400 ml de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
esté hecho por dentro. Para la ensalada: • 6 corazones de alcachofa (pueden ser en conserva)
El bonito se puede guardar con el aceite
• Media cebolla roja
sobrante se utiliza después para aderezar
• 8 aceitunas negras
ensaladas u otros platos.
Para el aliño: • 2 cucharadas del aceite con el que hemos confitado el bonito • 1 cucharada de vinagre de sidra o zumo de limón
Raciones: 4
en un frasco de cristal esterilizado. El aceite Dificultad
Elaboración
35’
Para la ensalada, poner unos tacos de bonito confitado en un plato, añadir los
NUTRI-SCORE
corazones de alcachofa, unas láminas finas de cebolla roja y unas aceitunas
A B C D E
negras picadas y aliñar con el aderezo.
• Sal y pimienta negra COMENTARIO DIETÉTICO
UNA RACIÓN CONTIENE:
ELABORACIÓN. Trocear el bonito en
Es recomendable consumir productos de
cuadrados y machacar los ajos.
temporada, así que te proponemos esta
ENERGÍA
receta de bonito, para que disfrutes de
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Poner una sartén o cazuela de paredes
este saludable pescado azul. Podría ser un
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altas con un chorro de AOVE a fuego alto.
plato completo aumentando la cantidad
de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto
GRASA
GRASAS SATURADAS
AZÚCARES
SAL
16,88G 2,82G 4,84G 0,57G 24%
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Abre, cuídate, consérvate El pescado en conserva gusta a todos y es un básico ideal para incluir en ensaladas, picoteos, bocadillos o, incluso, en recetas más elaboradas. Para tu momento chef y tu momento chof, cuando no te apetece cocinar, en EROSKI te ofrecemos más de 400 manjares del mar con todas las proteínas, vitaminas y minerales del pescado fresco.
ATÚN CLARO CALVO EN ACEITE DE OLIVA VUELCA FÁCIL Gracias a la última innovación de Calvo, el vuelca fácil, ahora tu atún sale solo. Un nuevo envase más sencillo de abrir, cómodo y e respetuoso con el medio ambiente, ya que lleva menos aceite, pero la misma cantidad de atún.
ATÚN CLARO EN ACEITE DE OLIVA ALBO Cien por cien lomos de atún, sometidos a cuatro limpiezas a mano, para garantizar que en la lata solo va la mejor parte. El sabor y la textura del lomo son muy superiores y más apreciados que otras partes del pescado.
ATÚN CLARO CALVO CA ALVO ALVO ALV EN ACEITE DE OLIVA LA ESPAÑOLA Es la unión perfecta para los consumidores que buscan una calidad superior.
ATÚN EN ACEITE DE GIRASOL ISABEL La mejor selección de lomos de atún con aceite de girasol. Isabel es la única marca con fabricación 100% AENOR Atún de Pesca Responsable, lo que significa que cuida de los océanos y de las personas.
BONITO EN ACEITE DE OLIVA BAJO EN SAL EROSKI Elaborado de forma artesanal y pescado a caña, un arte de pesca más respetuoso con el medio ambiente, al no capturar de forma accidental otras especies.
Buenísimo. Bajo en sal y con buen sabor. Lo utilizamos para la ensalada, empanadillas, etc. No falta en casa. Sandra (clienta de EROSKI)
ARTESANAL
ATÚN EN ACEITE DE GIRASOL CAMPOS Un práctico formato que ha convertido a Campos en líder. Ahora, con el sello de Atún de Pesca Responsable.
VENTRESCA DE ATÚN CAMPOS Es la parte más jugosa y sabrosa del atún claro y también la más apreciada. Un producto cuidado, perfecto para amantes del gourmet. Garantía de calidad y disfrute para tu paladar.
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ATÚN ATÚ N CLAR CLARO C LARO LAR O SÚPER PER PE R NATURAL NATURA NAT URALL ISABEL URA ISA ISA A AB Garantiza Garant Gar antiza ant iza el ssabor más natural natur na tu al d tur del atún claro, claro cla laro, ro, gracias ro graci gr ac aci ca as a su ttecnología l í exclusiva patentada, que permite mantener el sabor con solo una gota de agua.
SALUDABLE Si buscas las más saludables, las opciones al natural y las reducidas en sal deberían ser tu primera elección.
ATÚN CLARO AL NATURAL EROSKI Nuestro atún claro en conserva cumple con los principios de la Fundación Internacional para la Sostenibilidad de la Pesca (ISSF). Todo el pescado procede de capturas realizadas por barcos autorizados, evitando así la pesca no regulada.
ACEIT I E BONITO EN ACEITE DE OLIVA CAMPOS Elaborado a mano con lomos de calidad extraordinaria y el tamaño perfecto, para extraer lascas y preparar deliciosas recetas con bonito del norte.
O OTRAS CONSERVAS
Las sardinillas en lata son una gran opción para que los niños disfruten de todos los beneficios del pescado azul. Se pueden incluir en bocadillos, ensaladas, tortillas, etc.
BONITO DEL NORTE LA MUTRIKUARRA La mejor materia prima obtenida con métodos tradicionales y la combinación de las manos más sabias y las más modernas tecnologías. Sabroso, saludable y con infinitas posibilidades culinarias.
MÓN Ó AL NATURAL NATUR NA TURALL CALVO CALVO SALMÓN Perfecto para las personas que siguen unos hábitos de vida saludables. Una forma fácil y sencilla de incluir en tus recetas la cantidad de proteína y omega 3 recomendada para el consumo diario.
SARDINAS SAR ARDIN AR D NA AS S ISABEL ISA SABEL SA BEL Preparadas de manera tradicional y con un delicioso sabor. Su alto contenido en omega 3 las convierte en un alimento recomendado en una dieta saludable.
MEJILLÓN EN ESCABECHE ALBO Los mejores mejillones, seleccionados, limpiados y colocados a mano. Se les agrega escabeche, pero con la receta original de la marca, para los que saben apreciar un sabor potente.
SARDINAS BAJAS EN SAL EROSKI La opción favorita para aquellos que buscan llevar un estilo de vida saludable.
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Más sol, más sabor En esta época del año, decidir qué fruta comer no es tarea fácil, porque hay más opciones que nunca: nectarinas, paraguayos, melocotones, albaricoques, ciruelas, cerezas… Para aplacar el calor estival de una manera sana y refrescante, nada mejor que las frutas de hueso que encontrarás en nuestra frutería.
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as frutas de hueso se cultivan en climas moderados y, por lo general, maduran en verano y en otoño. Son idóneas para consumir crudas o elaborar compotas, pasteles o dulces. Entre ellas, destacan el albaricoque, el melocotón, la ciruela, la nectarina y el paraguayo. Aromáticas y suculentas, y con una gran cantidad de agua en su composición, aportan azúcar, vitaminas A, C y E, fibra y minerales.
Puedes llevarlas a cualquier sitio. Mete en la mochila un melocotón, unas cerezas o un táper con melón o sandía cortados. En los días calurosos, refrescarán a los más pequeños y serán el mejor sustituto a otros productos menos saludables.
FRUTAS DE HUESO EROSKI NATUR BIO Nuestras frutas EROSKI Natur Bio son de producción ecológica y de temporada. Para su producción solo se utilizan fertilizantes de origen orgánico y pesticidas naturales. Con este objetivo, el compost es la base para tener un suelo bien nutrido de microorganismos, que van a permitir hacer frente a plagas y posibles enfermedades. En lugar de pesticidas, el mantenimiento de una cubierta vegetal y de plantas florales en los cultivos ayuda contra las plagas, como el pulgón, que ataca durante la floración a los frutales de hueso. Esto se apoya con la presencia de depredadores, como mariquitas, y la suelta de insectos. Como el resto de las frutas EROSKI Natur, son un extra en cuanto a garantía de calidad y origen y una apuesta por el desarrollo del medio rural, porque posibilitan a sus productores un mejor acceso al mercado, potenciando métodos de producción más naturales y sostenibles.
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Sorbete rápido de sandía y frambuesas
Llevar al congelador un par de horas para que endurezca.
Raciones: 4-6
• Zumo de un limón
COMENTARIO DIETÉTICO
• 50 g de azúcar
Este es un ejemplo de sorbete casero
• 200 ml de agua
y saludable.
• 1 cucharadita de miel suave o sirope
Propiedades nutricionales. Destaca el
de agave
Apta para: veganos y vegetarianos.
de menta.
• 300 g de frambuesas congeladas
• Menta fresca
que suben las temperaturas y necesitamos más hidratación.
Servir acompañado de unas hojas • 400 g de sandía negra sin pepitas
perfecta en su temporada, el verano, ya
Dificultad
Elaboración
5’ + 8h de congelación
contenido de vitamina C y ácido fólico que aportan, sobre todo, las frambuesas.
NUTRI-SCORE
Al consumirse en crudo, se aprovecha ELABORACIÓN. Cortar la sandía en cubitos
totalmente la fruta, cuyas vitaminas se
y meter en el congelador.
destruyen con facilidad con el calor.
A B C D E
Truco. El azúcar es prescindible. No Una vez congelada, ponerla en el
acostumbremos a nuestro paladar a
vaso de una batidora junto con las
sabores artificialmente dulces. Esto
frambuesas congeladas, el zumo de
ayudará a que consumamos menos
UNA RACIÓN CONTIENE: ENERGÍA
limón, el agua, el azúcar y la miel o el
alimentos azucarados.
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sirope de agave. Triturar hasta conseguir
¿Sabías que…? La sandía es la fruta con
6%
una crema semicongelada.
mayor contenido en agua. Por eso, es
GRASA
GRASAS SATURADAS
AZÚCARES
SAL
0,23G 0,08G 23,71G 0,02G 0%
0%
26%
0%
de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto
1,35 € POR RACIÓN
Recetas que nunca fallan
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habla Sandías Bouquet para
SANDÍAS BOUQUET
Raciones de vida para el campo y de emoción para ti Las sandías Bouquet no se comen, se disfrutan. Te devuelven el placer del auténtico sabor a verano. Sandías de temporada que anuncian la llegada del calor, del buen tiempo y de las reuniones con familia y amigos al aire libre.
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ada vez que eliges sandías Bouquet haces una elección redonda por varias razones. Al ser producción cien por cien nacional, eliges una fruta con un importante valor social: das apoyo a las familias y trabajadores de nuestro mundo rural. das Raciones Es decir, d para el campo, de vida pa ayudando a cultivar ayudan futuro de los el fut agricultores. agric Además, A contribuyes a con mantener viva ma la tradición de compartir momentos de disfrute en torno a
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la sandía, llevando a tu casa esas Raciones de emoción y de alegría, que este año nos apetecen más que nunca. Las sandías Bouquet son la suma perfecta de razón y emoción, y también son las sandías sin pepitas de referencia para los consumidores europeos desde 1992. Desde la clásica roja de corteza rayada, hasta la de corteza negra, pasando por la amarilla o la mini, todas las sandías Bouquet se cultivan de forma tradicional o ecológica y son garantía de calidad, sabor y homogeneidad. Además, la sandía tiene todas las cualidades para ser la fruta preferida en verano: refrescante, antioxidante, con vitaminas C y A,
textura crujiente y versátil, para todas las edades y momentos del día, etc. Y, sin duda, es una fruta cuyo consumo nos permite ser todo lo creativos o sencillos que queramos: podemos comerla como postre o utilizarla para un sinfín de recetas apetitosas y sugerentes. TRUCO. Para que tu familia no deje ni un trocito, compra una sandía Bouquet y, antes de ponerla a enfriar en casa, ábrela y córtala en daditos pequeños. Guárdala en la nevera en un recipiente tapado. Así estará siempre lista para consumir y podrán disfrutarla en cualquier momento del día.
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Recetas que nunca fallan
1,80 € POR RACIÓN
Tarta fría de melocotón
sobre la mezcla de harinas. Compactarlo
Propiedades nutricionales. Con esta
en la base del molde y llevar al frigorífico.
receta evitamos la presencia excesiva de azúcares añadidos, ya que 11 de los
Poner a hidratar en agua fría las hojas Para la base:
de gelatina.
• 90 g de harina de avena integral • 60 g de harina de avellana
13 gramos que contiene son azúcares naturalmente presentes en las frutas y los lácteos. Tampoco aporta grasas en
En un cazo, poner la leche con el sirope
exceso y la mayor parte no son ácidos
• 50 g de mantequilla
a calentar, sin que hierva. Retirar del fuego
grasos perjudiciales, lo que hace que no
• 1 cucharadita de canela molida
y añadir la gelatina, mezclando bien para
sea muy calórica.
• 8-10 dátiles sin hueso o 75 g de sirope
que se deshaga y no queden grumos.
Apta para: lactovegetarianos.
de agave • 1 pizca de sal
Añadir el queso y los dos melocotones
Raciones: 15
triturados y mezclar bien. Dificultad
Para el relleno • 350 ml de queso fresco batido 0% • 200 ml de leche
Elaboración
20’
Verter la mezcla sobre la base, alisar y llevar al frigo hasta que cuaje.
+ enfriado
• 2 melocotones • 4 hojas de gelatina
A la hora de servir, cortar los melocotones
• 35 g de sirope de agave
en cuñas y cubrir toda la tarta.
Para decorar
COMENTARIO DIETÉTICO
• 4 melocotones
Algunas elaboraciones pueden mejorar
NUTRI-SCORE
A B C D E
mucho su calidad nutricional cuando se
UNA RACIÓN CONTIENE:
hacen en casa. Esta tarta es un ejemplo,
GRASAS SATURADAS
ELABORACIÓN. Mezclar la harina de avena
ya que se prescinde de la clásica base de
con la de avellanas, la canela, la sal y los
galleta y del azúcar, y se utiliza un queso
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dátiles. En caso de usar sirope, mezclarlo
de buena calidad y fruta fresca, en lugar
7%
con la mantequilla derretida y verterlo
de una mermelada, para cubrir.
de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto
ENERGÍA
GRASA
AZÚCARES
SAL
5,93G 2,05G 13,09G 0,21G 8%
10%
15%
4%
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Nutri-Score: por fin comer mejor es tan fácil como elegir un color T
odos queremos conocer, de manera clara y sencilla, la información nutricional de los productos que compramos. Para ponértelo fácil, nos comprometimos a incluir el etiquetado Nutri-Score en todos nuestros productos EROSKI, y hoy podemos darte una buena noticia: ¡ya lo tienen! Con Nutri-Score, comer mejor es más fácil que nunca. CÓMO FUNCIONA Nutri-Score clasifica el alimento según su calidad nutricional y sirve para comparar qué producto del mismo tipo es mejor desde ese punto de vista. Para ello, utiliza una escala de letras y colores, que va desde la A verde oscura –la mejor valoración– hasta la E naranja oscura –la peor–. El resultado se calcula por 100 gramos y tiene en cuenta los nutrientes beneficiosos para la salud que contiene el alimento (fibra, proteína, cantidad de fruta, verdura, frutos secos y legumbres y aceite de oliva –colza y nuez–), y aquellos cuya ingesta se recomienda reducir (grasas saturadas, sal, calorías y azúcares). Cuanto mayor peso tengan los beneficiosos sobre los negativos, más cerca estará el producto de la letra A y el color verde.
FRUTAS Y VERDURAS
GRASAS SATURADAS
LEGUMBRES
SAL
PROTEÍNAS
AZÚCARES
FIBRA
KCAL
FRUTOS SECOS
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+ NUTRI-SCORE
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NUTRI-SCORE
A B C D E NUTRI-SCORE
NUTRI-SCORE
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DOS EJEMPLOS ¿Qué hace que un producto tenga un Nutri-Score más recomendable que otro de la misma categoría? En los frutos secos, como las almendras tostadas, las que contienen sal tienen un Nutri-Score C, mientras que a las almendras crudas y sin sal se les asigna la letra A.
En el caso de productos ultraprocesados, como las pizzas, reciben una u otra valoración dependiendo de los ingredientes. Un Nutri-Score D para las que contienen queso, embutidos y carne y, por tanto, más grasas saturadas y sal, y un Nutri-Score B para las pizzas de verduras.
A B C D E
NUTRI-SCORE
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lor
Te ayudamos a comer bien La Pirámide Nutricional de la dieta mediterránea dibuja el patrón de alimentación saludable que recomiendan los expertos y Nutri-Score es coherente con él. Prueba de ello es que otorga la mejor puntuación (A y B) a los productos de la base de la Pirámide Nutricional, los de consumo diario, y las letras D y E a los alimentos que es mejor consumir con menor frecuencia.
D E Ahora los
CONSUMO OCASIONAL Son los grupos de alimentos que deberíamos consumir de manera ocasional y de forma moderada: bebidas y dulces, repostería, galletas, repo carnes carn procesadas, etc.
PRODUCTOS
EROSKI
C D
Nutri-Score
CONSUMO SEMANAL Son los grupos de alimentos que deberían formar parte de nuestra alimentación varias veces a la semana –legumbres, carnes blancas, huevos, pescado, lácteos–, que podemos variar cada día.
tienen
y Más del
65% DE ELLOS
SON
A B CONSUMO DIARIO Son los grupos de alimentos que no deben faltar en nuestra alimentación cotidiana: frutas, hortalizas, productos integrales, aceite de oliva, frutos secos, etc.
NUTRI-SCORE
C D E A B BC
MEJORAMOS CADA DÍA NUESTROS PRODUCTOS Nuestro compromiso va más allá de ofrecerte información para llevar una alimentación más saludable. También seguimos mejorando nuestros productos con la reducción de grasa saturada, sal y azúcar, reformulando las recetas para lograr un mejor perfil nutricional.
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Recetas que nunca fallan
Macarrones cremosos con trigueros y champiñones
dorado, saltear los champiñones y los
las partes más interesantes del grano –el
espárragos trigueros hasta que los primeros
salvado y el germen–, que contienen
estén ligeramente dorados y los segundos al
proteína, la mayor parte de la fibra,
dente. Salpimentar y reservar.
vitaminas, minerales y fitoquímicos. La salsa de queso aporta proteína de buena
• 300 g de macarrones integrales • 2 latas de pechuga de pollo EROSKI (160 g)
Poner a hervir el agua con sal y cocer la pasta siguiendo las instrucciones que
calidad y calcio, y resulta menos grasa que la nata.
aparecen en el paquete.
• Abundante agua para cocer la pasta • 8-10 espárragos trigueros cortados en
Mientras la pasta se cuece, preparar la
trozos del tamaño de un macarrón
salsa mezclando el queso fresco batido 0%
• 8 champiñones laminados
con el parmesano, la cayena, el zumo de
• 2 dientes de ajo picados
limón, la sal y la pimienta.
Raciones: 4
Dificultad
Elaboración
20’
• Media cucharada de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
Calentar la salsa y verter sobre ella la pasta, el pollo y las verduras. Servir de inmediato.
NUTRI-SCORE
Para la salsa • 60 g de queso fresco batido 0%
COMENTARIO DIETÉTICO
• 15 g de queso parmesano
Una receta de pasta algo diferente con una
• 1-2 cucharadas de zumo de limón
buena calidad nutricional. Para completar
• 1 pizca de cayena molida
el menú basta con añadir más verdura al
• Sal y pimienta
propio plato de pasta o incluir una ensalada como acompañamiento.
A B C D E UNA RACIÓN CONTIENE: ENERGÍA
GRASA
GRASAS SATURADAS
AZÚCARES
354
6,27G
1,50G
3,31G 0,68G
9%
8%
SAL
ELABORACIÓN. Poner al fuego una sartén
Propiedades nutricionales. Es importante
con media cucharada de AOVE, añadir
acostumbrarnos a tomar los cereales en sus
18%
versiones integrales, ya que cuentan con
de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto
el ajo picado y, cuando esté ligeramente
4%
11%
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EROSKI 69 DANONE SC.ai
C
M
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1
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este mes
0,60 € POR RACIÓN
Falso tabulé de quinoa • 100 g de quinoa • 250 ml de agua
garbanzos cocidos, las hierbas picadas, la sal y la pimienta. Reservar el plato en la nevera hasta el momento de consumirlo.
• 100 g de garbanzos cocidos
Raciones: 4
• 1 pepino
COMENTARIO DIETÉTICO
• 6-8 tomates cherry
El tabulé es una ensalada típica de Oriente
• 40 ml de aceite de oliva virgen extra
Medio que se elabora con cuscús o, de
(AOVE)
Recetas que nunca fallan
Dificultad
20’
manera más tradicional, con bulgur.
• Zumo de 1 lima
Propiedades nutricionales. La quinoa está
• Menta y perejil
entre un cereal y una legumbre. Tiene algo
• Sal y pimienta
más de proteína y fibra que un cereal,
NUTRI-SCORE
pero menos que una legumbre, aunque ELABORACIÓN. Cocer la quinoa. Reservar.
Elaboración
A B C D E
aporta una cantidad similar de hidratos de carbono, vitaminas y minerales. A
Lavar los garbanzos y reservar.
diferencia de los cereales, la quinoa tiene
UNA RACIÓN CONTIENE:
una proteína de alta calidad, que incluye Lavar el pepino, cortarlo en rodajas
todos los aminoácidos esenciales.
y ponerlo en un cuenco junto con los
¿Sabías que...? El bulgur es un derivado
tomates troceados. Mezclar con la quinoa.
del trigo. Los granos de trigo se cuecen lentamente, se escurren, se dejan secar
Preparar el aliño con el aceite y el zumo de lima y añadir a la ensalada junto con los
y se machacan.
ENERGÍA
222 11%
GRASA
GRASAS SATURADAS
AZÚCARES
SAL
11,42G 1,52G 3,80G 0,30G 16%
8%
4%
5%
de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto
Apto para: veganos.
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En familia N.º 5
Nutri-Score: comer bien es así de fácil
3
Prevenir la obesidad infantil
En EROSKI sabemos cuánto te importa la alimentación y salud de los tuyos. Por eso, hemos creado esta sección donde encontrarás información nutricional, respuestas a tus dudas más frecuentes, sugerencias de productos saludables para los más pequeños, recetas para hacer en familia… ¡Y eso no es todo! También dispones de juegos y actividades infantiles para que compartas con los niños y niñas de la casa, y que, sin duda, te ayudarán a promover la alimentación saludable mediante el juego.
C
on niños en casa, hay comidas que pueden resultar más difíciles de planificar. Las prisas o la comodidad hacen que te decantes por productos menos saludables, pero que suponen un menor tiempo de preparación o son del agrado de los más pequeños. Esto puede hacer que entres en una dinámica de malos hábitos, sobre todo en desayunos, meriendas o comidas de fin de semana, cuando la planificación suele ser más complicada. Con Nutri-Score como guía y unas ideas básicas, es mucho más sencillo elegir una opción saludable que guste a nuestros hijos. Este etiquetado permite comparar productos del mismo tipo y sirve para adoptar una pauta más sana para distintos momentos de consumo.
DESAYUNO Las mañanas pueden ser caóticas por las prisas, el sueño, etc. En esos momentos, lo más sencillo es optar por alimentos procesados como cereales, cremas de cacao, zumos o bollería, que tienen grandes cantidades de azúcar y grasa de baja calidad. La alternativa pasa por buscar otros que no requieran preparación, pero que sean frescos o reducidos en azúcar o grasa.
+ RECOMENDABLES
Debido a la cantidad de azúcar que contienen, los niños prefieren los productos menos saludables, pero siempre podrás añadir tú el azúcar e ir reduciéndolo con el tiempo para que se vayan acostumbrando a sabores menos dulces. Para endulzar, también podrás optar por alternativas como dátiles, canela, aroma de vainilla o frutas más dulces como plátano, uvas, higos, caqui, etc.
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en familia ALMUERZO/MERIENDA Es otro de los momentos del día en el que la elección suele ser un producto fácil y cómodo de comer. La clave está en que aguante en la mochila o fiambrera todo el día, no manche y les guste, para estar seguros de que se lo comerán.
+ RECOMENDABLES
El bocadillo ha sido desde siempre la opción más socorrida para estos momentos del día pero, a veces, por falta de imaginación o porque requiere más tiempo, no lo preparamos con ingredientes saludables, como las sardinillas en conserva o el humus.
– RECOMENDABLES
No hay problema por tener un yogur o un queso fuera de la nevera unas pocas horas, por lo que son una buena elección para llevar al colegio.
COMIDAS DE FIN DE SEMANA Y VACACIONES Barbacoas, reuniones con amigos, comidas con familiares… En estos meses de verano estamos más tiempo fuera de casa, lo que invita a permitirse licencias a la hora de comer. Y los más pequeños imitan lo que ven en casa. Por eso, no hay que privarles de disfrutar de una pizza o una brocheta a la parrilla. Solo necesitas elegir la opción más saludable y Nutri-Score te lo pondrá más fácil.
NUTRI-SCORE
A B C D E
Además de elegir con la ayuda de Nutri-Score, una de las claves a la hora de disfrutar de la versión saludable de tu comida favorita es la manera en que la cocinas. Muchos de estos productos se suelen freír y eso hace que su calidad nutricional disminuya. Por eso, es importante utilizar métodos de cocción como el horneado, la plancha o incluso el microondas. Si necesitamos freírlo, siempre hay que elegir aceite de oliva. Extrae las siguientes páginas de la revista y compártelas con los más pequeños.
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N.º5
¡Colecciónalos todos!
¡ SUPEREXPERTOS EN NUTRI-SCORE! Loy, ¡me encantan los yogures de sabores! ¡Oye, pero mira esta etiqueta! ¿Por qué tiene una C de color amarillo? ¡A lo mejor llevan trocitos de limón!
Leer la etiqueta Encontrarás la etiqueta Nutri-Score en los productos envasados y funciona como una especie de semáforo. Tiene un sistema de clasificación de cinco letras y colores.
Mejor opción
Menos recomendable
Contiene muchas grasas saturadas, azúcares, calorías y sal.
¡Qué va, Tix!
Esta es la etiqueta Nutri-Score y viene en muchos productos envasados.
Es para que sepas si este yogur es más saludable que este otro.
Con esta etiqueta podemos comparar productos similares, como distintos tipos de yogures o de almendras, y elegir el más recomendable.
Almendras garrapiñadas
Almendras naturales
¿Qué tal si nos llevamos estos yogures? Son naturales, ¡y por eso llevan la letra A de color verde oscuro!
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Los alimentos se clasifican en tres grupos, compáralos:
¡Totalmente diferentes! FRESCOS
PROCESADOS
Como, por ejemplo, la lechuga que va de la huerta a la mesa.
a ct l e re Di de s o de uer t h
S up
er v erd
ULTRAPROCESADOS
Como, por ejemplo, el maíz en lata, que pasa por un proceso industrial para que se conserve durante más tiempo, pero sin cambiarlo mucho.
e
Como, por ejemplo, bollos o snacks, que están hechos con distintos ingredientes, entre ellos grasas, azúcar o sal. Su forma final es muy diferente a la de los alimentos iniciales.
to ec Dir e la d s de rica fáb
Alim en f r e s c to o
Na ran tot j a al
De ac licio eit sa e y t de o con om ate liva
er s com Puede mo el co ta n ta ida o te p cuerp
¡No sabe podemo s r con han hech qué se su et o sin lee r ique ta!
Alimento ultraproce sado
es ro ed e P u o, ¡ p e n l r e e v z m co o d e do! sol uan c
¿Oyes ese ruido? ¡Es mi tripa! Y tú, ¿no tienes hambre? Echa un vistazo a la estantería y elige el alimento con mejor puntuación Nutri-Score de entre estas parejas.
Cereales de chocolate
¡Ey! Deja de buscar con lupa en las mandarinas. Aquí la etiqueta Nutri-Score es invisible.
Cereales integrales
Palomitas microondas mantequilla
Maíz crudo para sartén
¡En los productos frescos sin envasar (frutas, frutos secos, mbres, pescados verduras, legumbres, y carnes) no la ves! Ketchup Ke
Aunque en todos ellos puedes imaginarte narte una letra A de color… r… ¡Verde!
Tomate triturado
Aceite de oliva
Aceite de girasol
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¿Sa es lo que c mes? ¿Es lo mismo comerse un alimento fresco que uno ultraprocesado con Nutri-Score A?
¡No! La base de una alimentación saludable son los alimentos frescos de origen vegetal. ¡Elige alimentos frescos y de temporada!
¡Recuerda! En los envasados, las mejores letras son A y B , y los alimentos que llevan D y E deberías consumirlos solamente de vez en cuando.
La etiqueta Nutri-Score nos sirve para elegir los productos envasados más recomendables, ¡siempre comparando entre alimentos del mismo grupo! Yogures con yogures, galletas con galletas...
Fíjate en las etiquetas Una elección saluda le
Crema de cacahuete 100 % natural
Crema de verduras
Crema de chocolate, avellanas y azúcar
Ahora que ya sabes para qué sirven ven las etiquetas Nutri-Score, mira el resto de información que viene en n los envases. Las etiquetas nos cuentan la cantidad antidad de grasas saturadas, azúcares y sal.
¡Acuérdate de este trío! Cuanto menos consumas, ¡mejor!
Crema de calabacín
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JUEGO
¡Encuentra el camino! ¡Edda y Kun se han hecho un lío!
ATE TOMR ADO U L T TRI ATUR A N
MUS LO DE POLLO
CE
RE
¡Ayúdales a encontrar el camino para llegar a cinco alimentos saludables!
CHU
Cuando termines, ordena las letras rojas que has descubierto en cada alimento para encontrar la palabra mágica que todos andamos buscando.
¿Adivinas cuál es?
ZA
S
CHE
R Í AS
BO C H O L LO D E CO L ATE JUD JU DÍAS CONGELADAS
Alimentarse bien es… ¡ !
MA
NT
EQ
UIL
LA
Solución: Salud HUMMUS
¿Sabías que…? Además de elegir alimentos frescos y envasados con la mejor etiqueta Nutri-Score, puedes hacer muchas otras cosas para estar saludable.
JUEGO
El semáforo de las c nductas saluda les Pinta cada uno de los semáforos de estas actividades según sean:
Saludables
DESAYUNAR FRUTA FRESCA
BEBER REFRESCOS TODOS LOS FINES DE SEMANA
COMER MIENTRAS VEO LA TV
PICOTEAR FRUTOS SECOS EN LUGAR DE PATATAS FRITAS
PASEAR EN BICI
IR A DORMIR PRONTO
Poco saludables
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Solución:
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CINCO CONSEJOS PARA COMPRAR CON NUTRI-SCORE
1
Siempre que sea posible, opta por productos frescos frente a procesados.
2
Utiliza Nutri-Score para elegir la opción más saludable dentro del mismo tipo de producto o entre productos de un mismo momento de consumo.
3
No todo tienen que ser productos con Nutri-Score A. Podemos conseguir un plato completo y saludable siempre y cuando los ingredientes mayoritarios sean alimentos frescos o procesados con una buena calidad nutricional. Por ejemplo, una ensalada en la que predominen las verduras frescas o una conserva de hortalizas. En menor cantidad, podremos añadirle quesos, pescados en conserva, jamón cocido, etc.
5
Si dispones de tiempo sufi ciente, puedes mejorar mucho la calidad nutricional de productos como las galletas o los helados. Puedes hornear en casa galletas de avena u
otra harina integral y fruta. Lo mismo ocurre con los helados. Una manera muy sencilla de refrescarte en verano es elaborar helados con batidos de frutas y congelarlos después.
NUTRI-SCORE
A B C D E
4
Si, además de la valoración global, quieres saber la cantidad exacta de un ingrediente perjudicial –como sal, grasa saturada o azúcar– que tiene un producto, los de EROSKI incluyen, además, el Semáforo Nutricional.
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en familia
A mi hijo le encanta la leche con cacao en polvo. ¿Es demasiado tomarla tres veces al día, en el desayuno, merienda y después de cenar?
Si suponemos que cada taza contiene dos cucharaditas de postre de cacao en polvo, y sabemos que cada una de ellas pesa de cinco a seis gramos, consume cerca de 36 gramos diarios. Según la composición, en la mayoría de los cacaos en polvo, el 71,8% es azúcar, así que consumiría a diario 26 gramos de azúcar, es decir, el equivalente a unos cinco o seis terrones. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que los niños y niñas no consuman más de 25 gramos diarios de azúcares. En este caso, además de plantear una disminución en la ingesta del cacao soluble azucarado, es imprescindible insistir para que se cepille bien los dientes después de cada vaso de leche con cacao. Lo mejor sería ofrecer una alternativa y también disminuir la cantidad de cacao soluble poco a poco.
Envía tus preguntas al consultorio del Plan Familias 0·12 Un asesor nutricional estudiará de forma personalizada tu consulta y responderá vía ‘mail’ en un plazo máximo de 72 horas.
Contigo en cada etapa: te ayudamos a aclarar las dudas más frecuentes sobre nutrición infantil.
¿Qué galletas son las más saludables para el desayuno?
Es poco recomendable incluir galletas en el desayuno o en cualquier otra comida de manera habitual, dado el alto porcentaje de azúcar y grasas de baja calidad que suelen contener. Incluso en las más sencillas, tipo maría, la proporción es muy similar a la de alimentos superfluos que nadie dudaría en clasificar como bollería. Unas galletas pueden contener más azúcares añadidos que un cruasán o una magdalena. Nuestro consejo sería elaborar las galletas en casa u optar por alternativas como fruta de temporada, cereales, lácteos enteros, frutos secos, huevo, pescado azul en conserva, frutos rojos, etc.
Durante las vacaciones, los niños se han acostumbrado a comer pasta, arroz y pan. ¿Cuál es la recomendación de consumo para niños de entre 5 y 11 años?
Uno de los nutrientes principales en la alimentación de los niños son los hidratos de carbono. El aporte de energía de estos –4 kcal/g–, es fundamental en la infancia. Se trata de alimentos que están en la base de la pirámide nutricional, por lo que su consumo habitual no es perjudicial. Eso sí, a diferencia de frutas y hortalizas, y debido a su aporte de energía, es recomendable adecuar la
cantidad a la actividad y el peso. Como ejemplo, la ración de pasta para un niño de 3 a 6 años equivale a 50-60 gramos. Para uno de 6 a 10 años, la ración equivale a 60-80 gramos, igual que la de un adulto. Otro aspecto importante a tener en cuenta es que estos alimentos es mejor que sean siempre integrales y elegir acompañamientos y salsas saludables.
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Piel seca y protegida Los pañales y pants EROSKI se adaptan a cada etapa de la vida de los más pequeños. Desde su nacimiento hasta sus primeras vacaciones en la playa.
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este mes
COMENTARIO DIETÉTICO
Con el arroz int egral nos beneficiam os de un mejor conten ido nutricional que con el blanco. Al hace r el huevo y el plátano a la plancha, evitamos aumen tar las calorías del plat o.
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a l a z o r r A cubana 4 RACIONES / DIFICULTAD 2 / 35 MIN.
¿SABÍAS QUE…? Esta receta es un clásico al estilo canario. Es un plato completo de alta calidad nutricional, bien equilibrado, ya que, más o menos, la mitad son verduras, un cuarto proteínas y otro cuarto cereal integral.
NUTRI-SCORE
23%
GRASA
GRASAS SATURADAS
AZÚCARES
SAL
12,52G 2,70G 14,25G 0,55G 18%
14%
17%
4 huevos
brunoise y 1 diente de ajo
2 plátanos
500 g de tomate triturado
1 cucharada de aceite de
Sal, pimienta y perejil
oliva virgen extra (AOVE)
Agua
Preparar la salsa de tomate haciendo un sofrito con media cucharada de AOVE, un ajo y la cebolla. Cuando esté pochado, añadir el tomate triturado, salpimentar y dejar cocinar a fuego medio durante unos 20-30 minutos, hasta que espese.
Lavar el arroz y cocerlo en agua hirviendo con sal, según las indicaciones del paquete. Cuando esté listo, espolvorear con perejil picado y reservar.
4
UNA RACIÓN CONTIENE:
417
Media cebolla picada en
Poner al fuego una sartén con un hilo de AOVE y cocinar los huevos a la plancha y los plátanos abiertos en dos.
A B C D E
ENERGÍA
240 g de arroz integral
14%
Servir el arroz junto con la salsa de tomate casera, el huevo y el plátano a la plancha.
de la Ingesta de Referencia (IR) para un niño
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habla Finish para
‘Por un futuro con agua ’
FINISH refuerza su compromiso y da continuidad a la campaña de concienciación sobre la escasez de agua lanzada el año pasado, la más grande de la historia en la marca.
inish, la marca líder en detergentes de lavavajillas, lanza la 2ª edición de su campaña “Por Un Futuro Con Agua”, continuando su colaboración con Mediaset y National Geographic. En esta ocasión, cuentan con un tercer aliado para llevar la causa un paso más allá, la Federación Española de Bancos de Alimentos. Esta iniciativa tiene como objetivo difundir la problemática de la escasez de agua en España y la forma en que podemos contribuir a hacer un uso más responsable a través de medios masivos y propios.
F
UN PROBLEMA PRESENTE Y FUTURO
La nueva fórmula de Finish Quantum Ultimate, con tecnología ActivBlu, respalda el objetivo de la marca de ahorrar agua. Está desarrollada para poner fin al prelavado de tus platos antes de meterlos al lavavajillas, y así ahorrar hasta 47 L por lavado.
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En los últimos 20 años, España perdió el 20% de su agua fresca y, si los efectos del cambio climático siguen así, esta cifra irá creciendo en los próximos años. Según el World Resources Institute, se estima que el estrés hídrico será extremadamente alto para España en 2040, situando a nuestro país como el primero en Europa (junto a Grecia) y número 33 a nivel mundial. No obstante, y agravado por las dificultades económicas y sanitarias generadas por la pandemia, ya hoy en día existen familias en España que no disponen de acceso al agua de calidad por falta de recursos.
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JUNTOS, POR UN FUTURO CON AGUA
GASTO Y AHORRO Según un estudio de la marca realizado junto con la entidad independiente IPSOS, cerca del 67% de los usuarios de lavajillas realizan un prelavado de sus platos malgastando hasta 47 litros* de agua por prelavado (el equivalente a tener cuatro minutos el grifo abierto). Acabar con este gasto podría significar ahorrar hasta 65.000 millones de litros
de agua al año. Con esto, podríamos dar de beber agua potable a todos los niños españoles de entre 0 y 14 años durante los próximos 29 años. Por suerte, podemos poner fin al prelavado gracias a la nueva tecnología de Finish Quantum Ultimate y ahorrar hasta 47 litros por lavado.
En Finish, queremos que el agua sea un recurso al alcance de todos, por eso, junto con la Federación Española de Bancos de Alimentos (FEBSAL) nos unimos para luchar contra el despilfarro de agua. Actualmente, FESBAL cuenta con más de 1 millón y medio de personas necesitadas a las que ofrecen sus servicios, cifra que ha crecido más de un 60% este último año. Es por ello, que a través del agua que podemos ahorrar al no prelavar nuestros platos antes de meterlos al lavavajillas, Finish se compromete a donar hasta 200.000 litros a familias con acceso limitado a agua de calidad. ¿Cómo puedes colaborar? Te ofrecemos dos formas muy sencillas de apoyar esta causa vital: Puedes hacer tu donación monetaria directamente a FESBAL escaneando el QR. Por cada pack de Finish comprado, nos comprometemos a donar 5 L de agua.
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*Estudio realizado por IPSOS en diciembre de 2019.
¿CÓMO PUEDES AHORRAR AGUA EN CASA?
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este mes
Lúpulo, malta, emoción India Pale Ale, Punk Ipa, pilsener, Pale, tostadas, filtradas, negras y lager. Sin y con. Más de 300 cervezas con todos los ingredientes y orígenes. Cada día más nuevas y más buenas. AUR RUM UM CRA R AFT FTT SESSIO SES E SIO ON De ffer De ermen mentac ntac ació ac ión ón ó alta alt a y ma marca rca cado d c áct car ác er e a lúp lúp pulo. o. Una na a ce cerv rrv veza ve vez za co com omple om ple pl eja, ja a, co cu con cuerp erp po y cre cremos emos mo o ida dad d. Par aa disfru dis frutar fru tar a con con los co o cin i co o sen sen ntid dos os. os.
NUEVO
ARTESANAS Se cree que las IPA (India Pale Ale) empezaron a producirse durante el siglo XVIII en Inglaterra, añadiendo grandes cantidades de lúpulo a una pale ale para que las propiedades conservantes de esta flor permitieran que los barriles aguantaran los largos viajes en barco. Te presentamos las nuevas Aurum Craft Session IPA y Aurum Craft IPA.
AURUM AUR M WEI WEISSB S IER SSB IE TTie ene e un ton no bril bril ri lan lante te e y turb turb u io o debido a q debido deb que e no es está tá fifilltra trada da. Su esp spuma pum u a cr uma cremo em em emo mo osa sa dej sa deja a paso paso o a una cervez cerr vez veza a arom arom romáti romáti át ca, co con n no as dul not d cess y e esp s peci c ada a ss.. ad
D E TR
S PATE PATE PA TTEN EN MÜNCHN M NER E HEL ER HELLL Una lla ag a ger er liliger ger era a que te e so orpr rprend rp end derá gra racia cia a s a su us ssa ab abor ore es fres rescos cos. cos
IGO
FRANZI FRA F N SKA KANER NER Cervez Cer C ve a de trig rigo, o elabor ela e bo ada desde 136 1 63 segú s gún n la ttra adic d ión ón bá bávara.
AUR URUM U CRA UM CRA AFT De col color or dorado dorado y muy r res ref rescan re cante ca can te e. Li e. L ger gera a en en a oho alc oholl y co on una una suave sua ve car a bon on nata atació ció ión n que ue e ha hace ce res resa alttar su alt a ma a lúpu aro lúpu p lo. lo o. o.
NUEVO N
ALEMANAS Alemania es un país de gran tradición cervecera, donde se producen distintos tipos: pilsner, helles, lager… Y la popular Weissbier de Baviera, que en su receta de cereales, tiene más del 50% de trigo.
LÖ ÖWENB ÖW Ö ENB ENBRAU NBRAU A OR AU O IGI IG G NAL AL Un na la n lag ger Mun Muniich ch h he elle l ess qu ue u e de desta sta staca taca c p por or las la as du ulces cess no notas tas as de a d ma malta llta ta eq qu q uilil bra adas das,, grac acias ia ias al uso al o de d l lúpu ú lo. lo
BEC ECK’S K’S Un german Una erman an pilsne pil sn r con un sne u aro oma m ric ri o en llúp pulo o y mal ma ta y un amar a gor gor int int ntens enso. ens o.
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EX TR A
ESPECIALES La cerveza se elabora con cuatro ingredientes básicos: malta, lúpulo, agua y levadura. Las diferentes combinaciones de estos aportan distintos matices de aroma o sabor, que dan lugar a cervezas únicas.
EX TR A
EX TR A
CRU CR UZCA CA AMPO M GR G RA R AN N RESE E SE RVA De sab De sabor or or int ne enso ens n o y cu cuerp erp po eq quili ili bra rado. do. do o Ta an esp es esp peci ec c al a com c o su cre cre eaci ac c ón, ón fruto frruto de un lar un la a go rep r o oso so en e n bod bo ega eg . Una Un Una a ce cerve rve v za z refrre ref re res esc ca can ante e con n sab sab bore es cítr ítrico ico coss y un ca un ca ác car áct cter c e úni ú c co. o
AMS MS MS STEL TE OR TE TEL ORO RO De aro r ma int ntten e oy ens sab sa ab bor or lig ligeramen era ra amen me e te e ca car a ame a eliz lizzado ad a do, gracia gra cias a su cia cias u mez ezcla ez cla la a de e ma alta t s ta de ceb ce ad ada da a tostad tos tadas tad a en tre as t ess ttie empo m s, lúp úpulo ulo y lla a excl xclusi usi s va a lev ev vad ad ra Amsstel adu te e.
C COR ON N NA Cerve Cer ve eza ez a mex m exica ana. n S bot Su otell e a ella tra tra ansp n are a nte n e se nt se ha a con nver ve tido e un en u ico co ono no y s u ssab ab bor, or re refre efre resca s nte sca n nt e inco co onfu nfun nd ndi dible ble e, la a ha hac ce ini niim n mit i ab ble. bl e.. e
SIN S AN NILLAS DE PL Á ÁSTICO
AUR AU URUM 100 0 % MALT MALTTA Ela abor borada bo ada da a par partir tir d de e tre tres es ingr ingr ng ed ediient entes: es: s ag gua ua, ce ceb ebada e ad da m ma alte lteada lt ada da y lú úp úpu pulo. o C Co on nota ott s dul du d ullce u ces ess y u e una na espum es pum es p a cre emos o a y ab abund und dant ante. e.
‘LAGER’ Se fermentan a temperaturas más frías y sus aromas los aportan, sobre todo, las maltas y los lúpulos. Las más consumidas son las lager pálidas, de colores entre el amarillo pálido y el dorado, ya que se elaboran con maltas ligeramente tostadas.
SIN ANILLAS DE PL Á ÁSTICO
AURUM AUR UM Ce vez Cer veza a rubi rub a pa pal a e lage lagerr su suave, per e o con o un u gra g n s or y al mejo sab j r precio pre cio..
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Piel protegida y cuidada Llegan las vacaciones. Es el momento de disfrutar de la playa, el sol y de prestar especial ial atención al cuidado de la piel. En nuestras tiendas encontrarás todos los productos necesarios para protegerla, desde solares a productos para su limpieza y cuidado.
Crema facial antiedad FPS 50 Delial (50 ml) Antiedad y antimanchas, esta crema contiene ácido hialurónico, que ofrece hidratación y protección FPS 50. Su envase ñado ecodiseñado n 49% tiene un os menos ásstico. de plástico.
TOMAR EL SOL CON TOTAL GARANTÍA El factor de protección solar debe elegirse de acuerdo al tipo de piel. Es importante aplicar la protección 30 minutos antes de la exposición y renovar la crema cada dos horas y después del baño.
Gama belle&SUN Para disfrutar del buen tiempo y del sol sin preocupaciones, nuestros solares se adaptan a todo tipo de pieles y necesidades. Desde protectores corporales y faciales hasta leche solar y cremas infantiles. Están formulados con filtros UVB y UVA y son resistentes al agua y no grasos. Gel de rostro y escote FPS 50 (50 ml)
Lech Leche solar Garnier Delia Delial Sensitive Adv A Advanced (400 ml) SSua Suave y sin perfume, es a e adecuada para ttod todo tipo de pieles. Gr G Gracias a su textura lig ligera, no resulta p pegajosa. Es resistente a al agua, no deja manchas blancas y tiene protección 5 50 contra los rayos UVA y UVB. SSu envase es de plástico 100% reciclado y reciclable.
Loción FPS 30 (400 ml) Aerosol FPS 50 (200 ml) Bruma infantil FPS 50+ (200 ml)
Nivea SUN FPS 30 (400 ml) Su fórmula es 75% biodegradable y sin parabenos, y protege el microbioma de la piel. Con vitamina E, proporciona una protección UVA y UVB inmediata. Ofrece 48 horas de hidratación. Su botella es 100% reciclada.
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LIMPIAR Y PROTEGER Además de proteger la piel del sol y el calor, en esta época del año es importante mantener una rutina de limpieza y cuidado para facilitar su regeneración.
DESPUÉS DEL SOL Tras pasar un día de playa o de piscina, es imprescindible nutrir la piel utilizando cremas reparadoras que nos ayuden a mantenerla hidratada y bonita.
Ecran Aftersun (400 y 200 ml) Leche hidratante reparadora sin alcohol, colorantes ni siliconas. Calma y regenera la piel, a la vez que la hidrata durante 24 horas. Su fórmula repara el daño solar y recupera las defensas naturales. Es biodegradable y vegana y su envase es 100% reciclable.
Gel anticelulítico reafirmante belle (300 ml) Gel en crema, de textura fresca, sedosa y no grasa, que proporciona un poderoso efecto reafirmante y anticelulítico, a la vez que previene y reduce las estrías, gracias a la acción combinada de la cafeína y el complejo patentado Pronalen reafirmante™. Fórmula hipoalergénica.
Bálsamo para piernas belle (200 ml) De textura ligera y aterciopelada, ayuda a combatir la sensación de fatiga en piernas y pies, proporcionando una agradable sensación de ligereza y descanso gracias a la acción de los extractos de guaraná, algas y centella asiática.
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En EROSKI, cada céntimo cuenta Este verano, con el programa Céntimos Solidarios, puedes ayudar a las personas mayores en situación de vulnerabilidad y a las personas con discapacidad.
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os pequeños gestos pueden ser de gran ayuda. Durante los meses de julio y agosto, al pagar tu compra con tarjeta, puedes donar, de forma rápida y sencilla, unos céntimos de euro que irán destinados a dos nuevas causas solidarias. En julio, todo lo recaudado se destinará a programas de acompañamiento y entrega de alimentos a personas mayores que viven solas. Las ayudas se distribuirán a través de entidades cercanas como Cruz Roja, Adinkide (Bizkaia, Gipuzkoa y Araba/Álava), Grandes Amigos (Cantabria),
EN JUNIO
125.000 € RECAUDADOS
Lares/Acolle (Galicia) y Semse Fam (Mallorca). Gracias a tus céntimos podremos colaborar con este colectivo afectado por la soledad no deseada y el aislamiento, que ha aumentado debido a la crisis de la COVID-19. En agosto, las donaciones irán destinadas a la inclusión social de personas con alguna discapacidad, ya sea física, orgánica, auditiva o intelectual. Estas tienen más riesgo de caer en la pobreza debido a la falta de oportunidades laborales, la dificultad para realizar algunas actividades, las barreras de
comunicación, su movilidad limitada o la discriminación, entre otros. La situación de este colectivo también se ha visto agravada por la pandemia. Gracias a los céntimos donados podremos contribuir a realizar los proyectos que la Confederación Española de Personas con Discapacidad Física y Orgánica (COCEMFE), la Confederación Estatal de Personas Sordas (CNSE) y DOWN ESPAÑA ponen en marcha para ayudar a la inclusión de personas con discapacidad en todos los ámbitos de la vida.
QUE DESTINAREMOS A LA PROTECCIÓN DE LA NATURALEZA DE TU ENTORNO
¡GRACIAS!
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viajes Punta Vela, Mazarrón
Vive el verano de tu vida en la Costa Cálida
Los Cocedores
Olvídate de las prisas, de las masas, de las obligaciones y del tictac del reloj. En la Costa Cálida solo tendrás que dejarte llevar por sus mares –el Mar Menor y el Mediterráneo–, por su clima privilegiado, con más de 300 días de sol al año, y por sus 1.001 sabores que han hecho de esta tierra la Capital Española de la Gastronomía 2021. ¿Preparado para vivir el verano de tu vida? Si es así, solo tienes que visitar la Región de Murcia.
, Águilas
PARAÍSO DE AGUA SALADA Relájate mientras escuchas el sonido de las olas y disfrutas de interminables paseos por playas infi nitas, de arenas fi nas y doradas o, si lo prefi eres, puedes desconectar y buscar la calma en calas escondidas, que son pequeños paraísos solitarios y esperan tu llegada. En las zonas del Mar Menor, La Manga, Mazarrón y Águilas encontrarás playas para todos los gustos que se adaptarán a la perfección a tus preferencias.
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La Manga
DESDE EL FONDO O LA SUPERFICIE Libera adrenalina y practica todo tipo de deportes náuticos en el Mar Menor, la laguna salada más grande de Europa: vela, surf, kitesurf, paddle surf… ¿Te atreves? Y si lo que llama tu atención es el fondo marino, estás de suerte. La Costa Cálida posee dos reservas marinas protegidas (Cabo de Palos–Islas Hormigas y Cabo Tiñoso) y la
mayor concentración de pecios históricos hundidos del Mediterráneo. Siéntete como pez en el agua y descubre una increíble biodiversidad y praderas de posidonia llenas de vida.
Bahía de Mazarrón
DESTINO SEGURO La Región de Murcia ofrece un seguro gratuito de asistencia de viajes a sus turistas nacionales e internacionales. Cubre los gastos sanitarios, de transporte y alojamiento a aquellos visitantes que viajen a este territorio, se queden en un establecimiento turístico reglado y resulten contagiados por la COVID-19. Toda la información en: www.murciaturistica.es.
Las Amoladeras, La Manga
1.001 SABORES EN LA CAPITAL ESPAÑOLA DE LA GASTRONOMÍA Acompaña todos tus planes con los 1.001 sabores de la Región de Murcia, los mismos que han hecho que esta sea la Capital Española de la Gastronomía 2021. Te verás obligado a ampliar tu vocabulario gastronómico cuando pruebes bocados como la famosa marinera, la tapa más icónica de Murcia; el arroz caldero, típico de las zonas de Cartagena y el Mar Menor, o el paparajote, el postre por excelencia de la región, que puedes acompañar con un potente café asiático.
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¿Qué te puede tocar? Desde premios directos, como regalos con Travel Club, productos EROSKI gratis o vales de puntos, hasta una participación al gran sorteo del verano. ¿Y qué es el gran sorteo? En el gran sorteo te puede tocar desde un Peugeot 3008 híbrido en suscripción gratis de 24 meses con BIPI, diez premios de un viaje valorado en 1.000.000 de puntos, hasta cinco premios de un año de compra gratis de 2.000 € cada uno para gastarlos en EROSKI. Para participar solo tienes que mostrar los vales de participación que tocan en los boletos o probar suerte en el boleto digital.
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¡Disfruta del verano con Tulipán! Con el calor llegan las esperadas vacaciones de verano. Playa, sol y descanso… Sin duda, la época del año preferida por todas las familias. Y es que el verano está para disfrutar y para seguir cuidándonos sin renunciar al sabor.
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ulipán, la marca de margarina vegetal que lleva más de 70 años acompañando a nuestras familias, propone que la cocina sea el punto de encuentro durante la temporada estival. Tulipán es una apuesta segura por la naturalidad para cualquier momento del día. Gracias a su nueva receta sin aceite de palma, con 100% ingredientes naturales y vitaminas A,D y E, conseguiréis que todas vuestras recetas sean más deliciosas y saludables que nunca, ya sean
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dulces o saladas. Además, es apta para intolerantes al gluten y contiene ingredientes naturales que todos conocemos. ¿La habéis probado ya? Podréis elegir entre Tulipán Original (elaborada con vitaminas A, D y E y nutrientes esenciales) y Tulipán con Sal (el sabor del Tulipán de siempre, con un toque de sal), ambas con 100% ingredientes naturales y ahora sin aceite de palma. Gracias a su versatilidad como ingrediente, los más pequeños podrán convertirse en los chefs de
la casa, cocinando las recetas más deliciosas utilizando la fruta como ingrediente principal: desde un irresistible bizcocho de plátano hasta melón caramelizado. ¿Por qué no dar ese toque naturalmente delicioso a vuestras recetas veraniegas con Tulipán?
Este verano, ¡Tulipán es vuestro mejor aliado en la cocina!
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noticias
UN MODELO DE TIENDA MÁS INCLUSIVO
¡Gracias por colaborar con la Operación kilo! E l pasado 31 de mayo, pusimos en marcha en nuestros establecimientos la Operación Kilo, con la que que la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL) aspiraba a recaudar las donaciones con las que ayudar a los colectivos más desfavorecidos. Queremos agradecer a todos nuestros clientes del País Vasco, Navarra, Galicia y las islas Baleares la participación
en esta recogida, que se llevó a cabo a través de donaciones al paso por caja. Gracias a vuestra solidaridad, hemos podido recaudar más de 196.000 euros, que permitirán a los Bancos de Alimentos disponer de alrededor de 185.000 kilos de alimentos o, lo que es lo mismo, de 500.000 comidas con las que cubrir las necesidades de miles de familias que hoy lo necesitan.
Nuestros centros de Galicia y Asturias ya disponen de una Guía de atención al cliente con discapacidad visual, realizada en colaboración con la ONCE, para prestar un apoyo eficiente a los clientes con discapacidad visual y hacer de nuestras tiendas lugares inclusivos para todos. Con esta guía queremos aportar nuestro grano de arena para conseguir una sociedad más inclusiva. Es también la primera acción de este tipo donde se recogen pautas generales y recomendaciones para dirigirse, comunicar y prestar apoyo a las personas con discapacidad visual. En ella, también se hace alusión a los perros guía, para saber cómo actuar en su presencia. Además de la edición de este manual, se ha impartido una formación teórica-práctica en los propios supermercados, para poder comprobar de primera mano las limitaciones que viven las personas con discapacidad visual al hacer la compra.
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