#79
www.eroski.es
Juliol/Agost’22
El millor de l’hort
Verdures de temporada i origen local
Cerveses
Descobreix el nostre gran assortiment
Fruites d’estiu
ESTALVI I SABOR Revista per a socis amb Targeta Or EROSKI club Una al mes per Targeta Or. Subjecte a disponibilitat a la botiga.
sumari
juliol-agost’2022
www.eroski.es
20 Fruita d’estiu
La disponibilitat dels productes pot variar d’un establiment a l’altre. Consulta a la teva botiga habitual.
12 El millor de l’horta
24 Bonítol del nord
30 Cerveses
04 En aquest número.
30 Cerveses: un gran assortiment.
06 El més nou a les nostres botigues.
34 Bellesa: ritual de neteja i rutina de
12 El millor de l’horta: verdures locals i de temporada.
44 Viatges
34 Bellesa
cures de la pell. 38 Solidaritat.
20 Fruita d’estiu.
40 Els avantatges d’EROSKI club.
24 Bonítol del nord: una delicadesa
44 Viatges:
que arriba del mar. 26 Menú BCC Culinary Club.
Costa Daurada. 48 Notícies.
3
editorial
en aquest número Un estiu ple de color Itxaso Cuesta
Responsable d’EROSKI club
D
urant l’estiu, els dies són més llargs i tenim més temps per gaudir d’àpats en família a l’aire lliure, picar alguna cosa a la platja o compartir llargs sopars amb els amics. A EROSKI et convidem a assaborir tots aquests moments amb els millors productes frescos de temporada sense que et costi més perquè, a més d’oferir-te qualitat i proximitat, volem que estalviïs. Per això, t’ajudem amb els vals
EDITOR EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n. 48230 Elorrio (Bizkaia). Tel. +34 946 211 211
d’estalvi i amb les nostres marques. Bons productes al millor preu i amb tota la garantia que ofereixen EROSKI, EROSKI basic, EROSKI Natur i EROSKI SELEQTIA. A més, l’estiu és un bon moment per aprofitar el millor de l’horta i del mar. Com saps, cada època té els seus aliments estacionals i, si els coneixes, pots preparar menús frescos, gustosos i saludables amb productes de temporada. Al juliol i a l’agost, els productes locals, com tomàquets i pebrots, o les fruites d’estiu, com ara melons, síndries i préssecs, omplen la nostra fruiteria de color i aporten el seu sabor a tota mena de plats. A més, hidraten i refresquen! Del mar també ens arriba el bonítol del nord, una delícia que trobaràs al taulell de les nostres peixateries i una elecció excel·lent per preparar receptes sucoses i fresques. Amb la nostra proposta de productes i receptes, des d’aquí t’animem a gaudir i a cuidar-te en família aquest estiu, tot estalviant.
Valentín Beato, 44. 28037 Madrid Tel. +34 915 386 104
Impremta: Altavia Ibérica. Orense, 16 - 1ª planta. 28020 Madrid. Tel. 911 21 38 38
Difusió: Controlada per OJD
Dipòsit Legal: BI-222-2015
Publicitat: Antonio García. Tel. +34 607 973 913 antoniogarcia@publimagazine.com
Prohibida la reproducció total o parcial de textos o fotografies sense l’autorització expressa de l’empresa editora.
REALITZACIÓ EDICIÓ
4
5
novetats Volem que els nostres productes facin que el teu dia a dia sigui més fàcil. Et presentem algunes novetats perquè gaudeixis en família i dediquis el teu temps al que és important: els teus.
Pollastre rostit EROSKI: per si et cal un pla B
E
l nostre pollastre rostit EROSKI és ideal com a fons de nevera. Una opció magnífica per gaudir amb la família o amb els amics, sense invertir temps a la cuina. És un pollastre rostit de manera tradicional, amb una mica d’oli i sal. Tan sols l’has d’escalfar i ja el tindràs a punt. Acompanya’l amb una guarnició o una amanida i aconseguiràs un segon plat perfecte o un plat únic per un dinar o sopar ràpid.
ARRIBEN LES NOSTRES BEGUDES DE CIVADA I AMETLLA BIO Tant se val si és perquè no se’t posa bé la llet de vaca o perquè prefereixes no prendre’n, les begudes de civada i d’ametlla EROSKI BIO són una gran alternativa per començar el dia o per acompanyar el teu cafè. Sense sucres afegits, s’elaboren amb civada i ametlles certificades amb el segell europeu i navarrès de producció ecològica. Es cultiven de manera sostenible, sense adobs ni pesticides sintètics, a sòls
6
on es promouen tècniques com la rotació de cultius, cosa que en millora la fertilitat. A més, disposen del segell V-Label, que certifica que són aptes per a vegans, i el seu nou envàs és més respectuós amb el medi ambient, ja que el 87% dels materials que el componen són d’origen renovable i provenen de fonts responsables amb certificació FSC®. El tap és 100% de bioplàstic.
Ensalandia parla per a
Tenir cura forma part de la teva naturalesa, i de la nostra
N
o et perdis la nova Ensalada Russa Gurmet d’Ensalandia, un plaer culinari autèntic, amb una recepta exquisida elaborada pel mestre gastronòmic de la marca: el millor gust i textura, amb ingredients de primera qualitat i 100% naturals. Un producte excel•lent, únic i elaborat artesanalment, que assaboriràs com si l’haguessis menjat en un restaurant. L’envàs és 100% reciclable, ja que tenir cura forma part de la teva naturalesa i també de la d’Ensalandia.
Violife parla per a
La família Violife creix
V
iolife, l’alternativa vegana al formatge líder en el món, amplia la seva gamma de productes amb el llançament de Viospread, la nova alternativa a la mantega, 100% vegana i perfecta per untar-la. Una proposta amb tot el sabor de la mantega, 100% vegetal i sense sal. Viospread està disponible en terrina de 250 grams i és apta per a tots els consumidors que vulguin continuar gaudint del gust característic de la mantega, però que es preocupen per l’impacte de la seva dieta en el medi ambient. I és que la producció de Viospread emet la meitat de CO2 que la de la mantega.
7
novetats
Bolonyesa vegana per als teus plats de pasta
C
ada vegada sou més els que trieu una alimentació vegana, però voleu optar entre una gran varietat d’alternatives que us permetin gaudir d’un menú variat. Per això, continuem ampliant la nostra família de productes vegans, i ara et presentem la nova salsa bolonyesa feta amb soja. És la combinació tradicional d’origen italià, elaborada amb oli d’oliva verge extra, tomàquet, soja, pastanaga, api i ceba procedents de l’agricultura ecològica certificada. Una salsa plena de sabor. Tan sols l’has d’escalfar durant uns minuts i ja la tindràs a punt per acompanyar els teus plats de pasta.
RECEPTA MILLORADA
SURIMI RATLLAT EROSKI El nostre surimi ratllat ara es presenta sense glutamat monosòdic, però mantenint el sabor i la frescor. No conté gluten i és ideal per a les teves amanides i per preparar una gran varietat d’entrants. Pots emprarlo també per alegrar els teus plats d’arròs o pasta, i és ideal amb un toc de soja a l’estil oriental. Sempre va bé tenir-lo a
8
mà a la nevera per combinar-lo amb una torrada o per preparar un mos per picar en un sopar improvisat. Aporta proteïnes i color a moltes receptes. A més, disposa del certificat MSC, que garanteix la sostenibilitat de les matèries primeres amb les quals s’elabora.
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
novetats Bifrutas parla per a
Regalem
EL VIATGE
de la teva vida!
A
Bifrutas celebrem el nostre 25è aniversari amb una experiència única i inoblidable, perquè els nostres consumidors són els nostres imprescindibles. Vols aconseguir el viatge de la teva vida? Participa en el sorteig d’una plaça doble en un creuer pel Mediterrani. Puja a www. bifrutas.com el teu tiquet de la compra on aparegui, com a mínim, una unitat de Bifrutas i sabràs al moment si ets el guanyador.
Sortegem 101 places! Molta sort i... Ens veiem a bord!
NOU!
Kellogg´s® parla per a
All-Bran® Natural 0% sucres afegits*
C
ruixents coixinets de cereals elaborats amb un únic ingredient: 100% blat integral. Contenen fibra present de manera natural i són una opció excel·lent, que ens ajuda a aconseguir una ingesta adequada. Combina’ls com vulguis: amb fruita fresca de temporada, lactis, cafè, fruita seca o llavors!
*Conté sucres presents naturalment.
10
FontActiv parla per a
ACTIVA EL TEU COS
I ET SENTIRÀS FORT L ’estat dels músculs compleix una funció essencial per a una vida activa, però, amb l’edat, es produeix una pèrdua de massa i força muscular. FontActiv Protein Vital és un complement alimentari ric en proteïnes que contribueixen a conservar la massa muscular, HMB (compost que deriva de la leucina, aminoàcid present en altes concentracions en proteïnes musculars) i vitamina D, que contribueix al funcionament dels músculs (*).
30 g de FontActiv Protein Vital en 200 ml de llet semidesnatada. Laboratoires Grand Fontaine està autoritzat a l’ús nutricional d’HMB i vitamina D sota la patent Europea NÚM. EP2381784B1. Els complements alimentaris no han de substituir una dieta variada i equilibrada ni un estil de vida saludable. Manteniu-lo fora de l’abast dels nens més petits. No supereu la dosi diària recomanada.
(*)
sense oli de palma (1)
sense sucres afegits (1)
amb edulcorants
Conté sucres naturalment presents
ENERGIA PER A AVUI, BENESTAR PER A DEMÀ
Una alimentació completa i equilibrada és la clau d’una bona salut, però, a vegades, necessitem una aportació extra per cobrir els requeriments mínims de nutrients. FontActiv Forte és el suplement nutricional que t’aportarà els nutrients necessaris per sentir-te vital.
sense oli de palma
sense sucres afegits (1)
Tant FontActiv Forte com FontActiv Protein Vital tenen el segell NUTRISENIOR, una combinació de nutrients especialment pensats per satisfer les necessitats energètiques i nutricionals: ENERGIA: les vitamines C, B2, B6 i B12 ajuden a reduir el cansament i la fatiga. MÚSCUL: les proteïnes contribueixen a conservar la massa muscular. OSSOS: el calci i la vitamina D contribueixen a mantenir uns ossos normals.
En los diseños relacionados con el origen local (productos, eventos, etc.), se utilizará la bandera de la aquest comunidad correspondiente en forma de icono. mes
Castilla y Leó
El uso principal de estos iconos será sobre fondo blanco. El uso sobre color implicará la aplicación de un filete blanco a la gota.
EL COLOR del nostre estiu
L
’arribada de la calor i el bon temps és el millor moment per gaudir de les amanides i, aquests mesos, els nostres horts ens ofereixen les hortalisses més fresques, perfectes per preparar aquest plat refrescant. Enciams, pebrots, cogombres i, especialment, tomàquets, que omplen els cultius amb una tonalitat que va del vermell intens al rosa gràcies
a les diferents varietats locals d’aquest aliment deliciós. Una diversitat de producte de proximitat que impulsem des d’EROSKI, no només per donar suport a l’economia de les zones rurals, sinó també per preservar la riquesa de les hortalisses que s’han consumit durant anys a les Galicia nostres cases i que són una part fonamental de la nostra cultura gastronòmica.
Tomàquet Riquiño
E
ls nostres productors locals fa molt de temps que treballen amb el tomàquet Riquiño, que en els últims anys ha passat a ser de producció ecològica. Es pot reconèixer molt fàcilment pel color i l’aroma. És molt carnós i agradable a la boca, gràcies a la suculència que el caracteritza i a la seva pell molt fina.
Crec fermament en els beneficis de triar producte local per contribuir al desenvolupament de l’economia del nostre entorn, oferir qualitat amb la màxima frescor i garantia d’origen, reduir la petjada mediambiental i aconseguir un cost final de producte molt més just. Roberto López, horticultor.
12
Cataluña
Galícia
El Riquiño Nature és dolç, amb notes d’acidesa que el converteixen en un tomàquet ideal per assaborir en cru.
Islas Canaria
Valenciana
Islas Baleares
Andalucía
Cantabria
Castilla y León
Extremadura
Tomàquet de ramallet Illes Balears
U con el origen local
na varietat molt preuada a les illes Balears, que també és reconeguda a tota la conca mediterrània, a València o Catalunya, on es coneix com a tomàquet de penjar o tomacó. El ramallet és molt popular i s’empra sobretot per fer pa amb tomàquet o pa amb oli, com es coneix a les Balears, un dels plats emblemàtics de la cuina mediterrània. Aquest tomàquet de penjar es caracteritza per l’elevada capacitat de conservació, la mida petita i una aroma floral característica. La seva presentació en forma de rasts és molt típica i permet conservar-lo durant mesos després de la collita, si es manté en un lloc fresc i sec.
utilizará la bandera de nte en forma de icono.
os será sobre fondo plicará la aplicación .
PLVS
Cataluña
VLTRA
Aragón
26 Tomàquet rosa de Barbastro
Aragó
C
ultivat sota el sol del Somontano i regat per les aigües del Pirineu, el tomàquet rosa de Barbastro es planta al maig de manera totalment tradicional, ja que és un Galicia cultiu d’arrels molt sensibles i requereix moltes atencions.
Islas Canarias
Es tracta d’un tomàquet de mida gran, carnós, dolç, d’aspecte imperfecte i molt aromàtic. La pell, també anomenada de donzella, és molt fina i, alhora, consistent, cosa Madrid que permet mantenir tota la seva essència. És un tomàquet que prefereix les temperatures altes i evita el fred per madurar. El cullen mans expertes i en el moment oportú. A més, des de l’any 2014 el tomàquet rosa de Barbastro és marca nacional, amb un gran valor i reconeixement.
Ceuta 13
Aragón
Navarra
País Vasco
aquest mes
Cantabria
Asturias
Madrid
Comunidad
Extremadura
PLVS
VLTRA
Murcia
PLVS
Pebrot de Gernika
Castilla La Manc País Basc
É
s un pebrot de varietat autòctona que es produeix al País Basc i es caracteritza per tenir una longitud petita, un peduncle estret i Valenciana Islas Baleares allargat, i un color verd intermedi. Tot i que fins fa pocs anys només el coneixien a Biscaia, el seu sabor excel·lent i gran finor han captivat els paladars més exigents i actualment és una referència per a l’alta restauració. A més de ser Eusko Label, el pebrot de La Rioja Gernika també és una Indicació Geogràfica Protegida (IGP), un segell europeu que reconeix els productes de qualitat diferenciada per característiques vinculades amb l’origen geogràfic.
VLTRA
Ceuta
Aragón
Cogombre de la Ribera de Navarra
Melilla Si tries pebrot de Gernika, ajudes a conservar l’agricultura i la manera de viure del nostre entorn, ja que es tracta d’un producte amb molta tradició que es cultivava als nostres horts i es consumia a totes les llars, però que, darrerament, ha anat perdent el seu lloc enfront de pebrots d’altres zones. Joana Tello, productora.
Navarra
País Vasco
Navarra
U
na de les hortalisses més consumides. Ideal per a l’estiu per acompanyar amanides, gaspatxos o sopes fredes, el cogombre és un dels cultius hortícoles més tradicionals de la Ribera de Navarra i es pot trobar Madrid als horts familiars de pràcticament tot el territori. Es comença a plantar als hivernacles navarresos a principis d’abril, quan ha passat el risc de grans gelades. Comença a donar fruit cap a finals de maig i la producció s’allarga durant tot el mes d’agost. En aquesta època, els cogombres estan al millor moment i els nostres productors els cullen a mà, per dur-los a la teva fruiteria.
Ceuta
14
Comunidad Valenciana
Melilla
Islas Baleares
www.grepool.com
Tenim tot el necessari perquè passis un estiu increïble
aquest mes
1,28€ PER RACIÓ
Receptes que mai no fallen
Racions: 8 Dificultat
Elaboració
70’
Quiche d’espinacs i tomàquets
NUTRI-SCORE
A B C C D E parmesà ratllat, la sal i el pebre. Reserva-ho.
UNA RACIÓ CONTÉ:
• 1 paquet de pasta de full • 225 g d’espinacs al natural
Posa la massa de pasta de full sobre un
• 3 cullerades d’oli d’oliva
motlle i retalla les vores que sobrin. Posa-la
• 1 ceba mitjana
al frigorífic mentre prepares el farciment.
• 2 tomàquets mitjans • 50 g de formatge parmesà ratllat
Escalfa l’oli en una paella, afegeix-hi la
KCAL
GREIX
GREIXOS SATURATS
SUCRES
SAL
13%
27%
42%
4%
11%
265
19g
8,40g 3,62g 0,64g
de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult
• 200 ml de nata líquida
ceba i ofega-la fins que quedi translúcida.
espinacs i tomàquets, cosa que ens permet
• 50 ml de llet
Afegeix-hi els espinacs, salpebra’ls i ofega’ls
aprofitar els tomàquets que hagin quedats
• 2 ous
uns cinc minuts més. Reserva’ls.
madurs. Admet qualsevol varietat: pera, de
• Sal • Pebre • Orenga
branca, raf, etc. En incloure-hi tomàquets, Treu el motlle del frigorífic i escampa els espinacs per sobre de la massa. Aboca-
espinacs i ceba, aquesta recepta aporta pràcticament una ració d’hortalisses.
hi la barreja de llet i d’ou, posa-hi els ELABORACIÓ. Preescalfa el forn a 180 ºC.
tomàquets per sobre formant un cercle.
Propietats nutricionals. Com podem veure
Empolsa-ho tot amb una mica d’orenga.
al semàfor, destaca el contingut en greixos saturats, però la majoria provenen dels
Prepara el motlle que faràs servir, afegint-hi la mantega i una mica de farina a la superfície.
Enforna-ho durant 40 minuts. Passat
lactis i no resulten perjudicials. A més, cal
aquest temps, treu-lo del forn i serveix la
tenir en compte que aquests aporten
quiche al moment.
proteïnes de qualitat i calci.
COMENTARI DIETÈTIC
Sabies que…? Els tomàquets són una fruita.
La quiche és una preparació molt fàcil
En botànica es classifiquen com a fruita
que podem farcir pràcticament amb
perquè contenen petites llavors i creixen de
qualsevol ingredient, en aquest cas amb
la flor d’una planta, la tomaquera.
Renta els espinacs, escorre’ls i reserva’ls. Talla els tomàquets a rodanxes i reserva’ls. Barreja la nata, els ous, la llet, el formatge
16
Aneto parla per a
BROU ANETO AMB SOFREGIT Paella marinera 100% Natural
E
l brou per a paella marinera Aneto 100% natural és la base perfecta per cuinar nombroses propostes relacionades amb els productes del mar. Tot afegint un sofregit de peix, marisc i verdures fresques al brou de peix Aneto clàssic, obtenim una recepta elaborada amb cura per potenciar el gust dels nostres plats. Preparar una paella gustosa, natural i de qualitat ja no serà una tasca exclusiva dels millors xefs. Amb aquest brou i 250 grams d’arròs n’hi ha prou per gaudir d’una paella excel·lent. Com passa amb la resta de brous Aneto 100% Natural, aquesta recepta s’elabora només amb ingredients frescos i naturals, sense afegir-hi deshidratats, concentrats ni aromes. Com a casa!
ARRÒS DE LLAGOSTINS I SECRET IBÈRIC INGREDIENTS (4 persones)
4. A la mateixa paellera, afegim un
1 litre de brou per a paella Aneto
parell de cullerades d’oli i sofregim l’all.
250 g d’arròs bomba
5. Incorporem la ceba i l’escalfem uns
300 g de secret ibèric
7-8 minuts.
10 llagostins
6. Tirem una mica de sal i ho remenem.
2 alls, 1 ceba i 1/2 pebrot verd finament
7. Afegim el pebrot verd i el sofregim uns 5 minuts.
picats 3 cullerades de tomàquet fregit
8. Incorporem el tomàquet fregit i la
1 cullerada petita de pasta de nyora
pasta de nyora. Ho cuinem 5 minuts més.
Oli d’oliva verge
9. Afegim l’arròs i l’ofeguem un parell de
Julivert fresc picat
minuts més.
Sal
10. Posem el secret ibèric, tallat en
ELABORACIÓ
trossos fins, i reservem una part per
1. Netegem i trossegem tots els
decorar l’arròs.
ingredients.
11. Afegim el brou de paella Aneto.
2. Posem a escalfar un rajolí d’oli a la
12. Ho coem 8 minuts a foc fort i 6 minuts
paellera. Salpebrem el secret ibèric i el
a foc suau.
marquem pels dos costats. El retirem i el
13. Incorporem els llagostins i els trossos
reservem.
de secret ibèric reservats.
3. Hi afegim els llagostins i un polsim de
14. Retirem la paellera del foc, deixem
sal i els marquem pels dos costats. Els
reposar l’arròs uns minuts i el servim, tot
retirem a un plat i els reservem.
afegint julivert picat per damunt.
Recepta pas a pas a YouTube
aquest mes
1,32€ PER RACIÓ
Receptes que mai no fallen
Timbal de verdures rostides amb formatge ‘cottage’ amanit
Racions: 4
Tallem les verdures en rodanxes i les cuinem a la planxa amb una mica d’oli d’oliva, sal i pebre.
Dificultat
Elaboració
20’
Muntem els milfulls, col·locant per a • 1 albergínia
cada ració un parell de rodanxes de
• 2 tomàquets
tomàquet, un parell de rodanxes de ceba,
• 1 ceba
una rodanxa d’albergínia, una culleradeta
• 15 ml d’oli d’oliva verge extra (OOVE)
de formatge amanit, una altra rodanxa
• Sal i pebre acabat de moldre
d’albergínia i, per acabar, una altra
Crema de formatge:
culleradeta de formatge. Ho empolsem
• 200 g de formatge cottage
amb el cibulet i l’ametlla picada. Hi posem
• Cibulet
un fil d’OOVE i ho coronem amb unes
• Pebre negre
tàperes i unes fulles d’alfàbrega.
• Ratlladura de mitja llimona
18
NUTRI-SCORE
A BC D E UNA RACIÓ CONTÉ: KCAL
GREIX
GREIXOS SATURATS
SUCRES
SAL
16%
16%
13%
9%
13%
323 10,98g 2,60g 7,92g 0,77g
• 4 ametlles picades fines
COMENTARI DIETÈTIC
• 1 pessic de sal
Propietats nutricionals. Les hortalisses
• 7,5 ml d’OOVE
són el grup d’aliments que ens aporten
Amaniment:
més varietat de vitamines, minerals i altres
Sabies que…? Part de la fibra, vitamines,
• 15 ml d’OOVE
fitoquímics amb acció beneficiosa, a més
minerals i fitoquímics dels vegetals estan
• 2 g de tàperes i alfàbrega fresca
de fibra i una part d’hidrats de carboni.
en la pell. Per aquest motiu es recomana,
Un plat de bona qualitat nutricional
si és possible, consumir les fruites i les
que ens permet aprofitar les hortalisses
verdures amb pell. Alguns fitoquímics
ELABORACIÓ. Barregem el formatge
de temporada. Perfecte com a primer,
són pigments que aporten el color (per
cottage amb el cibulet, la ratlladura de
acompanyament o per sopar si hi afegim
exemple, antocianines en l’albergínia,
llimona, les ametlles, la sal, el pebre i l’oli
proteïna saludable: ou, peix, carn magra,
clorofil·la en el carabassó, etc.).
d’oliva. Ho reservem.
tofu, etc.
Apta per a: Dietes lactovegetarianes.
de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult
19
aquest mes
Frescor, sabor i estalvi
A MOSSEGADES FRUITES D’ESTIU
Dolces, carnoses, sucoses i plenes d’aigua. No hi ha res millor que les fruites de pinyol, els melons i les síndries per alleugerir la calor estival d’una manera sana i refrescant.
CIRERA
con EROSKI
EROSKIre PARAGUAIÀ
PRÉSSEC VERMELL
TROBA L’ESTALVI A LES NOSTRES BOTIGUES
amb EROSKI
con EROS MELÓ
PRÉSSEC GROC
UNA GRAN VARIETAT
SÍNDRIA
NECTARINA
Fecha
Referencia
02/06/2022
Pieza general Ahorro con
Troquel (no imprimir)
Escala
100% Colores
20
A les nostres fruiteries trobaràs més de 20 varietats de fruites d’estiu. Melons, síndries ratllades, negres, grogues, amb llavors i sense, préssecs vermells i grocs, albercocs, prunes, meló pell de gripau, cantalup, gàl·lia, etc. A més, si vols estalviar, tria les assenyalades amb EROSKI la fletxa taronja. La teva butxaca t’ho agrairà.
Txaber
Graphic studio Pantone Orange 021 C
San Martín, 21 - A 48993 GETXO (Bizkaia) t 658 72 36 34
19
aquest mes
Amanida caprese de meló
Racions: 4 Dificultat
Per a l’amanida:
COMENTARI DIETÈTIC
• 800 g de meló Sugar Baby Gold
La clàssica amanida caprese, endolcida
• 10 ml d’oli d’oliva verge extra, OOVE
amb fruita de plena temporada: el meló.
• 100 g de tomàquets cherry de pera
Una preparació fàcil i saludable, que
• 200 g de formatge mozzarella
admet infinitat de variacions amb altres
• 2 g d’alfàbrega fresca
fruites de l’estiu.
• 2 g de menta fresca
Propietats nutricionals. Una mica més
Per a l’amaniment:
del 90% del contingut del meló és aigua
• 20 ml vinagre balsàmic
i aporta una bona quantitat de vitamina
• 50 ml d’oli d’oliva
C. Aquesta varietat, respecte la resta i pel
• Mitja llimona
seu color ataronjat, conté una quantitat
• Sal, pebre i orenga seca
una mica més gran de betacarotens, que són substàncies antioxidants i es poden convertir en vitamina A.
ELABORACIÓ. Tallem el meló en mitges
Apta per a: Dietes lactovegetarianes.
llunes i els tomàquets, per la meitat. Preparem l’amaniment en un bol, tot barrejant l’orenga, el vinagre, l’oli d’oliva i el suc de llimona. Emplatem el meló, juntament amb la mozzarella, els tomàquets cherry, les fulles d’alfàbrega i la menta. Ho salpebrem, hi afegim l’amaniment i ho servim.
Receptes que mai no fallen
22
1,06€ PER RACIÓ
Elaboració
30’
NUTRI-SCORE
A B CD E A UNA RACIÓ CONTÉ: KCAL
GREIX
GREIXOS SATURATS
SUCRES
SAL
15%
31%
31%
16%
13%
304 21,78g 6,28g 14,32g 0,78g de la Ingesta de Referència (IR) per a un adult
23
aquest mes
BONÍTOL DEL NORD EROSKI NATUR
La delícia que arriba DEL MAR A L’ESTIU El bonítol del nord torna cada estiu a les nostres peixateries. Consumir-lo ara, en temporada, t’assegura el seu millor moment de qualitat i de preu. Gaudeix-ne en mil receptes gustoses i saludables. Entre el juny i el setembre, els bonítols es concentren a prop de les costes del mar Cantàbric a la recerca d’aigües més fredes. És quan comença la “costera”, la campanya del bonítol, i el moment en què surten les flotes dels ports del País Basc, Cantàbria i Galícia per fer la captura. En treballar amb pesqueres d’aquestes zones, impulsem l’economia local i el seu teixit social.
24
Els bonítols es pesquen amb canya un a un. Abans de començar la captura, els vaixells pesquen anxova o verat, que s’empraran com a esquer. Les embarcacions es col·loquen sobre el banc de peixos i els pescadors s’alineen en la borda, equipats amb canyes proveïdes d’hams. Quan els bonítols piquen, els pugen a bord un a un, cosa que permet seleccionar els exemplars de més qualitat. Així s’eviten també els cops o l’aixafament que pateix el peix quan es captura amb xarxes i es garanteix la millor carn.
Després de la subhasta al port, en menys de 24 hores arriba a les nostres peixateries. Als mostradors els pots adquirir sencer o en diferents talls, rodanxes, ventresca, bescoll, cua o llom. Els nostres especialistes el preparen al teu gust: el netegen, et serveixen la quantitat que necessites i t’assessoren sobre quina peça és la més adequada per a cada recepta.
MÀXIM APROFITAMENT El bonítol del nord és un peix molt versàtil i amb les seves parts es poden elaborar plats excel·lents BESCOLL: sucós i de sabor suau, és perfecte per a cuinar-lo en marmitako, una de les receptes més tradicionals del nord.
LLOMS: tenen una carn magra i sense espines. Es poden tallar en rodanxes per fer a la planxa, servirlos amb ceba o tomàquet. A més, són una part adequada per preparar cebiches, hamburgueses, mandonguilles, etc.
VENTRESCA: és la peça més tendra i molt preuades pel seu gran sabor i suculència. Al forn, amb una mica de sal i alls està espectacular.
CUA: és la part menys grassa i té poques espines. Ideal per als nens.
SABOR I SOSTENIBILITAT
GRANS POSSIBILITATS GASTRONÒMIQUES
Procedent d’una pesqueria sostenible certificada MSC. www.msc.org/es MSC MSC-C-55670
Si tries bonítol del nord EROSKI Natur a la nostra peixateria, a més de gaudir d’un peix de gran qualitat, tens la garantia que es tracta d’un producte procedent de la pesca sostenible. Així ho certifica el segell blau MSC.
Receptes que mai no fallen
25
Des de l’àrea de BCC Culinary Club, s’impulsa
aquest mes
i es fomenta la cultura gastronòmica en la societat a través d’activitats formatives dirigides a entusiastes que promouen la conscienciació i l’interès per la gastronomia.
ESTIU
Receptes dissenyades pel BCC Culinary Club
Com ens agrades! De la mà de BCC Culinary Club, et proposem aquest menú refrescant. Ingredients frescos i de temporada en tres receptes fàcils i lleugeres per donar la benvinguda a aquesta estació des de la cuina.
Salpicó de marisc amb maionesa de Sriracha 2 h | Molt fàcil | 4 racions • 200 g de pota de pop cuit • 300 g de llagostins
Per al salpicó: Per una banda, tallem
• 300 g de musclos
les verdures de temporada
• 100 g de ceba tendra
en trossets petits. Per altra
• 50 g de ceba morada
banda, tallem la poma,
• 100 g de pebrot vermell
l’alvocat, els llagostins i el
• 100 g de pebrot verd
pop a daus i deixem els
• 50 g de poma verda
musclos sencers.
• 50 g d’alvocat • Una llima
Amanim el salpicó amb
• 50 ml d’OOVE
suc de llima, OOVE i sal.
Per a la maionesa:
Ho barregem i ho reservem
• 1 ou
en fred.
• 5 ml de vinagre • Sal
26
NUTRI-SCORE
Al moment de servir el plat,
• 100 ml d’oli de gira-sol
fem una maionesa i hi afegim
•7,5 g de salsa Sriracha
una mica de salsa Sriracha.
A A B CD E
Si ets de paladar viatger, t’encantarà aquesta recepta. Lloms de lluç amb gingebre, llima, bitxo… Una tècnica molt fàcil que ens permet crear tota una explosió de sabor i d’aromes increïbles.
Lluç a la papillota amb puré de remolatxa 1 h | Molt fàcil | 4 racions • 500 g de lloms
Per cuinar el lluç a la
Ho acompanyem
de lluç
papillota, tallem fulls
amb un puré de
• 150 g d’alls tendres
de paper sulfuritzat en
remolatxa cuita. Per fer-
• 15 g de gingebre fresc
rectangles. Fem una
lo, triturem la remolatxa
• Un bitxo
base d’alls tendres i, per
amb OOVE, sal i pebre
• Una llima
sobre, posem el llom de
fins a obtenir la textura
• Sal al gust
lluç juntament amb el
desitjada.
• OOVE
gingebre, el bitxo i una
Per al puré de
rodanxa de llima.
remolatxa: • 400 g de remolatxa
Ho enfornem al forn
• Sal
preescalfat a 180 ºC
• Pebre
durant 25-30 minuts.
NUTRI-SCORE
A A B CD E
27
aquest mes
‘Mousse’ de fruita de la passió 1h (+12 h de nevera) | Mitjana | 4 racions • 250 g de polpa de fruita de la passió
Per fer la mousse: en un cassó, escalfem l’aigua i hi posem les fulles de gelatina,
• 200 ml d’aigua
prèviament hidratades. Quan s’hagin
• Quatre fulles de
dissolt, hi afegim la polpa de fruita de la
gelatina • 100 g de sucre
passió i el sucre, fins que tot es dissolgui. Ho deixem refredar.
Comentari dietètic del menú
• 15 ml de suc de llimona • 300 ml de nata per muntar de 35% MG • 120 g de clara d’ou
D’altra banda, muntem les clares d’ou
de proteïna d’alta qualitat, és a dir, amb tots
cullerades alternes a la barreja anterior de
els aminoàcids essencials que el cos no pot
fruita de la passió.
sintetitzar per ell mateix. Els plats principals
(4 clares) • 90 g de fruita de la passió NUTRI-SCORE
A B C C D E
Propietats nutricionals. Destaca l’aportació
i la nata per separat i hi anem afegint
inclouen una ració de vegetals i greixos, Quan tot estigui ben integrat, aboquem
majoritàriament insaturats.
la barreja en el recipient desitjat i la
Trucs. La ració de mousse es pot reduir a la
deixem 12 hores a la nevera.
meitat i afegir-hi més fruita; d’aquesta manera, moderem les calories i el sucre afegit.
En servir la mousse, hi posem una mica de polpa natural de fruita de la passió.
Si fem la maionesa amb oli d’oliva suau, en millorarem la qualitat nutricional.
Per acabar: aquesta ‘summer mousse’ refrescant amb fruita de la passió, maracujà o granadilla, com prefereixis anomenar-la.
28
21
aquest mes
LLÚPOL, MALTA, EMOCIÓ Lager, torrades, alemanyes i també opcions 0,0 i amb llimona. Més de 300 cerveses amb tots els ingredients i orígens.
FREE DAMM S’elabora amb els mateixos ingredients que la cervesa amb alcohol i, gràcies a una avançada tècnica de destil·lació al buit, s’elimina l’alcohol fins a arribar al 0,0%.
SENSE GLUTEN DAURA Daurada, amb escuma de llarga presència i bombolles fines i abundants. Té notes de torrefacte, que li aporten personalitat i un toc de cereals torrats. Fresca i amb un llarg postgust.
DAURA MARZEN La primera doble malta sense gluten. Una cervesa diferent, amb més força i més cos. De sabor intens i 7,2% de contingut alcohòlic.
LLIMONA AMSTEL RADLER La unió d’Amstel i el suc de llimona ofereix un producte natural i doblement refrescant. Disponible en llauna de 0,33 cl i pack de 12 llaunes.
30
0,0 AMSTEL ORO Intensa, amb tot el sabor de les maltes torrades i 0,0 alcohol. Per gaudir sense límits del teu moment cerveser.
AMSTEL RADLER Varietat 0,0 basada en l’Amstel Radler. Refrescant i fàcil de beure, és ideal per consumir-la en qualsevol ocasió.
DAMM LEMON La clara, segons la recepta tradicional, amb el 60% de cervesa i el 40% de llimona, amb un toc de llima. Disponible en llauna de 0,33 cl i pack de 12 llaunes.
BUCKLER Una cervesa amb 0,0 alcohol i 100% malta. Amb caràcter cerveser, gust de cereals, cos equilibrat i un color daurat característic.
AMSTEL RADLER TOSTADA Una alternativa per als amants de les cerveses amb llimona que no volen renunciar al sabor d’una torrada i a l’opció de prendre una 0,0.
ESTRELLA S’elabora amb la recepta original de 1876, amb ingredients 100% naturals, sense additius ni conservants. Disponible en llauna de 0,33 cl i pack de 25 ampolles.
VICTORIA El seu eslògan, ‘malaguenya i exquisida’, defineix aquesta cervesa, elaborada amb el procés tradicional de maduració lenta.
AMSTEL ORO TOSTADA Cervesa rossa elaborada amb malta 100% d’ordi. Té una amargor equilibrada.
TOSTADA TURIA Per elaborar-la s’utilitza malta torrada, que li aporta el color ambre amb reflexos vermellosos. Disponible en llauna de 0,33 cl i pack de 12 llaunes.
EL ÁGUILA DORADA Una evolució d’El Águila 1900, amb un color daurat i un gust refrescant.
VOLL-DAMM La doble quantitat de malta de la seva recepta fa que sigui un producte amb molta força. Amb el doble de sabor i de cos, cosa que es nota en el primer glop.
AURUM WEISSBIER Com no està filtrada, presenta un to brillant i tèrbol. La seva escuma cremosa deixa pas a una cervesa aromàtica, amb notes dolces i especiades. SILVER Una lager prèmium amb un 4% d’alcohol. Més refrescant i menys amarga, amb l’aroma fruitera característica de la cervesa Heineken® Original. Disponible en llauna de 0,33 cl i pack de 12 llaunes.
HEINEKEN L’elaboració, només amb ingredients naturals, unida a un procés exclusiu i un llevat únic, li proporcionen el seu sabor característic. Disponible en llauna de 0,33 cl i pack de 12 llaunes.
AURUM Cervesa rossa pale lager suau, però amb un gran sabor i al millor preu.
31
aquest mes
CERVESES D’AQUÍ
La Rioja
ARTESANIA I TRADICIÓ En els últims anys estem assistint al renaixement de les cerveses artesanes, elaborades seguint processos que combinen tradició i innovació. Creades amb passió per i per als amants de la cervesa.
País Vasco
PAÍS BASC OLAÑETA Elaborades mitjançant el sistema tradicional de Islas Baleares segona fermentació en ampolla i premiades amb 15 medalles internacionals. Aquestes cerveses pertanyen a la marca col·lectiva Basque Beer, que certifica la seva fabricació al País Basc.
32
conos Aragón
Navarra
País Vasco
os diseños relacionados con el origen local oductos, eventos, etc.), se utilizará la bandera de ra País Vasco comunidad correspondiente en forma de icono.
Castilla y León
NAVARRA
so principal de estos iconos será sobre fondo SAN DONATO nco. El uso sobre color implicará la aplicación Cervesa artesana elaborada amb Cantabria Asturias un filete blanco a la gota. Madrid Comunidad Valenciana malt de San Adrián
nidad Valenciana
Islas Baleares
Castilla La Islas Baleares
i llúpol d’Olite. Fabricades a Aizoain (Navarra), són 100% d’economia social i circular i 100% de Navarra.
Cataluña
Extremadura Ceuta
Murcia Melilla
La Rioja
BALEARS PLVS
VLTRA
a
KINKRISTO BEER PREMIUM LAGER Una cervesa suau, fresca i canalla. 100% mallorquina i artesanal.
Aragón
PLVS
VLTRA
CASTELLA I LLEÓ
Navarra
TOSTADA DOPPELBOCK 1270 La tercera millor cervesa del món l’any 2021. Benvingut al món DoceSetenta.
ARAGÓ ORDIO MATADRAGÓN Barley Wine de 14°. De color rogenc i notes dolces en boca. Madrid Medalla de Plata en el World Beer Awards 2021.
Galicia
LAGER 1270 País Puresa, passió i gustVasco per les coses ben fetes, tot en una ampolla.
Islas Canarias
Comunidad Valenciana
Islas Balear
26 33
bellesa
Ritual de neteja
Pell bonica i saludable
UN LUXE ASSEQUIBLE La rutina essencial de bellesa perquè la teva pell llueixi lluminosa i radiant no ha de costar una fortuna. Perquè et mereixes el millor, belle s’encarrega del seu benestar, des de les cures diàries als tractaments més avançats, al millor preu.
L
a neteja facial és el primer pas per lluir una pell bonica, lluminosa i saludable. L’ideal és fer la rutina de neteja facial al matí i a la nit per ajudar a retirar impureses, toxines, greix i maquillatge. A més, d’aquesta manera afavorim que els principis actius de les cremes i dels tractaments que apliquem posteriorment penetrin millor i exerceixin la seva funció com cal. Així, per exemple, la nostra pell absorbirà millor el protector solar per aconseguir un bronzejat segur i uniforme. Amb la gamma de neteja facial belle t’oferim fórmules amb un alt contingut d’ingredients d’origen natural amb base d’oli, perfectes per eliminar el maquillatge wateproof i de llarga durada. També en trobaràs amb base d’aigua, perquè puguis triar les que millor s’adeqüin a la teva pell i als teus hàbits de cura facial. Com que la seva formulació no conté sabó, aquests productes netegen sense irritar ni afectar el pH, per la qual cosa resulten adequats per a tota mena de pells, incloses les més sensibles i reactives, ja que, a més, totes les fórmules són hipoal·lergògenes. Amb belle, les millors cures estan a l’abast de totes les butxaques.
34
1
NETEJAR Aigua micel·lar pell sensible Neteja, suavitza i tonifica rostre, ulls i llavis en un sol gest, tot aportant una agradable sensació de confort gràcies a l’acció suavitzant dels extractes de rosa i gessamí, la betaïna i les propietats reparadores i antiedat del ginkgo biloba.
Desmaquillador d’ulls i llavis Formulat sense perfum i amb oli de Camelia japonica. Conté aigua de taronja i actius que eliminen de manera eficaç tota mena de maquillatge d’ulls, pestanyes i llavis, fins i tot els resistents a l’aigua.
Aigua micel·lar bifàsica Amb oli de camèlia, conegut com a oli de tsubaki al Japó i icona absoluta de la bellesa oriental. Penetra millor en el porus i atreu com un imant les impureses i la brutícia. A més, retira eficaçment el maquillatge waterproof i de llarga durada.
2
3
TONIFICAR Tònic facial Formulat amb àcid hialurònic per hidratar i suavitzar la pell del rostre. Conté agents suavitzants (extractes de pètals de gessamí, rosa i margarida), il·luminadors (niacinamida) i tonificants (ginkgo biloba) per ajudar a tenir cura de la teva pell. Il·lumina, suavitza i calma el teu rostre en un sol gest després de la neteja.
REFRESCAR Broma d’aigua termal Ideal quan sentis que la teva pell necessita un extra de confort, en qualsevol moment del dia i tantes vegades com calgui. Aporta frescor i hidratació, tot eliminant la sensació de tibantor. Pot aplicarse també per sobre del maquillatge per millorar la fixació.
TRUC DE BELLESA ESSENCIAL
‘Mousse’ netejadora La seva textura en escuma i la fórmula sense sabó proporcionen una agradable sensació de benestar en la teva pell sense ressecar. Formulada amb betaïna i extractes de gessamí, rosa i ginkgo biloba, que ajuden a hidratar, calmar i suavitzar la pell, deixant-la neta, fresca i sense sensació grassa.
Gel netejador Neteja suaument, eliminant restes de maquillatge i impureses i deixant la pell hidratada, fresca i calmada gràcies a l’àloe vera i a l’extracte de cogombre. Ideal per a tota mena de pells. No conté sabó, per la qual cosa garanteix una neteja suau, sense ressecar ni irritar.
Llet netejadora Neteja i desmaquilla amb suavitat les restes de maquillatge i impureses del rostre. Formulada amb pètals de rosa, oli de llavor de raïm i vitamina E per ajudar a hidratar, calmar i suavitzar la pell, tot deixant-la neta, fresca i sense sensació grassa.
La coneguda com a ‘doble neteja’ s’ha convertit en la rutina imprescindible per a aconseguir una pell bonica, de textura unificada i saludable. Al llarg del dia, la pell acumula dos tipus de brutícia: la soluble en oli, produïda pel nostre propi seu o procedent de productes com el maquillatge, el protector solar o les cremes, i la soluble en aigua, com la suor o la pol·lució. Aquesta rutina consta de dos passos molt senzills, la neteja aquosa i l’oliosa, i la nova gamma de neteja belle t’ofereix productes adequats per a cada un d’aquests passos.
Tots els productes de neteja facial belle estan testats sota control dermatològic i les seves fórmules són hipoal·lergògenes, aptes per a pell sensible, veganes (lliures d’ingredients d’origen animal) i amb un alt contingut d’ingredients d’origen natural.
35
bellesa
Rutina de cures
AMB VITAMINA C i niacinamida L’estiu i les vacances conviden a bronzejar-se. Però aquest gest pot ser tan atractiu com perillós si no es prenen precaucions per protegir i reparar la pell.
L
a radiació solar és una de les màximes responsables de l’envelliment cutani prematur i provoca, entre altres signes, l’aparició d’arrugues i hiperpigmentació en forma de taques, a més d’un cutis d’aspecte apagat i sense vida. Els raigs solars no tan sols agreugen la presència de taques quan ja n’hi ha, per exemple a causa de l’acne, sinó que propicien l’aparició de noves. Per això, durant l’època estival, a més d’utilitzar sempre una crema facial o solar específica amb factor de protecció alt o molt alt, és recomanable incloure en el ritual de cura facial cosmètics amb ingredients antioxidants i reparadors, com la vitamina C o la niacinamida, que ajuden a combatre els efectes de l’envelliment cutani i la radiació solar, alhora que mantenen la pell hidratada, protegida i lluminosa.
Sèrum antitaques Amb vitamina C, niacinamida i àcid salicílic. Redueix visiblement les taques fosques i aporta lluminositat. Eficàcia aprovada per laboratoris. Des del tercer dia (*), la pell està visiblement més unificada i suau; després de 6 dies, les taques fosques es redueixen visiblement i, després de 56 dies, hi ha un 43% menys de contrast a les taques fosques. (*)
Test clínic realitzat en 74 persones.
Resultats mitjans en una marca d’acne. Els resultats poden variar.
36
GARNIER SKIN ACTIVE VITAMINA C
Crema de dia il·luminadora Amb vitamina C, actiu dermatològic que ajuda a potenciar la llum natural de la pell. Després del primer ús, la pell està hidratada i ferma durant 24 hores. En 14 dies, la pell es veu més suau, uniforme, lluminosa i llisa. I, en 28 dies, les línies d’expressió es redueixen. Fórmula vegana.
ANTIOXIDANTS I REPARADORS La niacinamida augmenta l’elasticitat, fermesa i lluminositat de la pell, prevé l’aparició de línies d’expressió i hidrata intensament. La vitamina C aporta màxima activitat antioxidant, tot protegint la pell dels danys i l’envelliment prematur. A més, repara i combat eficaçment les taques El resultat: un to unificat i un rostre lluminós i rejovenit
aquest mes
GRÀCIES PER LA VOSTRA SOLIDARITAT! Si sumem molts petits gestos, podem crear una onada de solidaritat per ajudar els que més ho necessiten. Així ho heu demostrat, de nou, tots els clients d’EROSKI. Volem agrair la vostra generositat i el suport que heu donat a les nostres iniciatives. Això és el que, entre tots, hem aconseguit en el primer semestre del 2022.
C
om l’any passat, a través del donacions a favor dels Bancs dels programa de donació d’uns Aliments. I hem continuat amb el cèntims en passar per caixa, nostre programa ‘Malbaratament cada mes hem col·laborat amb una zero’, a través del qual lliurem, a de les causes socials triades per més d’un centenar d’organitzacions vosaltres, els nostres socis-clients. Els socials locals, productes que estan més de 850.000 euros recollits des del en perfectes condicions de consum, passat mes de gener, s’han destinat però que són retirats dels lineals a 81entitats. perquè s’apropa la seva data de A més, aquests mesos han estat caducitat o consum preferent. marcats per la crisi humanitària generada a conseqüència de la FER EL DIA A DIA MÉS FÀCIL guerra d’Ucraïna. Una emergència A EROSKI volem facilitar el dia a dia a la qual hem respost col·laborant de diferents col·lectius gràcies a amb diferents associacions com opcions com la Targeta Solidària, ara Unicef, Creu Roja, Fundació un instrument que posem a Matia, Càritas, l’Associació de disposició de les entitats socials Cooperació al Desenvolupament i administracions públiques per Ucraïna de Galícia, País Basc, Aragó, Catalunya i altres regions. En concret, des d’EROSKI hem donat roba, aliments i altres materials. D’altra banda, hem posat en marxa accions de recollida d’ajuda monetària per facilitar la solidaritat dels nostres clients amb els milers de refugiats que fugen de la guerra al país. Enguany, també hem organitzat una nova ‘Operació Suport a dones i Quilo’ per recollir
nens víctimes de violència de gènere
38
Ajuda a nens amb càncer atendre les necessitats bàsiques d’alimentació i higiene de persones en risc d’exclusió social. A més, estem sensibilitzats amb l’actual conjuntura econòmica i els efectes negatius que està tenint sobre les economies familiars. Per això, hem renovat i ampliat els convenis subscrits amb les associacions de persones celíaques del País Basc, La Rioja, Catalunya, Navarra i Balears, i amb les associacions de famílies nombroses del País Basc, Galícia i Catalunya, perquè els seus socis puguin gaudir de descomptes especials en la compra de productes en els nostres supermercats. EDUCAR EN HÀBITS SALUDABLES El camí cap a una societat millor requereix que tots estiguem ben informats i formats per poder prendre les millors decisions en el nostre dia a dia. A EROSKI, això ens porta a continuar impulsant els nostres projectes de l’Escola d’Alimentació i les publicacions d’EROSKI Consumer. Des de la seva creació l’any 2013, més de 1,5 milions d’escolars han participat
Donació de cèntims solidaris en passar per caixa
6.000.000
DE DONACIONS
850.000 € RECAPTATS
Gràcies a les vostres aportacions, a les d’EROSKI i a les entitats socials i públiques que canalitzen les ajudes a les persones en risc d’exclusió social, en el primer semestre del 2022 hem traslladat a la societat més de 7 milions d’euros i hem ofert suport a més de 46.000 persones.
KV Ucrania.pdf
7
28/2/22
17:55
Ajuda
Ucraïna Ayuda a
C
Ucrania
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
© UNICEF/UN0597373/Filippov
en el programa escolar d’Alimentació i Hàbits Saludables. Aquesta iniciativa està pensada perquè tant les famílies com els centres puguin educar els més petits perquè segueixin una alimentació equilibrada, tinguin hàbits de vida saludables i coneguin els productes locals. A més, a través de la revista i la web d’EROSKI Consumer aportem informació útil perquè les persones puguin viure el seu dia a dia en un món cada vegada més complex. Les més de quatre milions de visites a la nostra web www.consumer.es ens consoliden com el primer portal d’informació al consumidor a Espanya.
t arita Solid
A favor de:
d arida Solid
Ajuda destinada a Ucraïna
696.315 € EN DONACIONS
104.305 € DE ROBA DONATS
2.100 KILOS QUILOS D’ALIMENTS I PRODUCTES D’HIGIENE DONATS
‘Operació quilo’ i ‘Malbaratament Zero’
Escola d’Alimentació de la Fundació EROSKI
159.372
5 MILIONS DE MENJARS
PER ALIMENTAR A 1.900 FAMÍLIES EN UN ANY
PARTICIPANTS EN EL CURS 2021-2022
39
Més avantatges per L’estiu segueix amb EROSKI club Milers de regals cada setmana!
L
es teves compres d’estiu poden tenir regal. Des del mes de juny fins a l’agost, EROSKI club reparteix milers de premis directes entre els seus socis.
QUÈ ET POT TOCAR? Et podràs endur magnífics regals estiuencs del Catàleg Travel Club, com un portaaliments, una baralla o una cadira per descansar a la
platja mentre prens el sol. També disposes de regals que arriben de la mà d’EROSKI club, com unes ulleres de sol, uns auriculars, un carregador per carregar el teu telèfon a la platja, una pilota o un joc de dòmino per gaudir en família durant les tardes d’estiu. En el cupó apareixerà adjunt un codi gratuït que et permetrà bescanviar el regal a la web de Travel Club o trucant al telèfon: 913 874 387. També pots endur-te productes gratuïts de la nostra marca EROSKI que faran que el teu estiu sigui més saludable: gaspatxo, amanida, hummus, truites de blat de moro i begudes de iogurt per refrescar-te en els dies calorosos. A més, trobaràs regals per cuidar-te, com cremes de mans o tovalloletes d’àloe vera. Milers de vals gratis t’estan esperant cada setmana!
I un gran sorteig!
E
t sembla poc? A més dels milers de premis que repartim, també tenim un gran sorteig del club. Segur que hi voldràs participar, perquè podràs guanyar: 1 VEHICLE DE SUBSCRIPCIÓ DE 24 MESOS A BIPI Et toca un cotxe i tan sols t’has de preocupar per posar-hi combustible, ja que inclou una assegurança a tot risc i, a més, disposes de servei de reparació de danys propis, substitució de pneumàtics i manteniment preventiu i correctiu durant els 24 mesos.
(1) Sorteig d’una subscripció de Bipi a un vehicle durant 24 mesos. Model del vehicle segons disponibilitat. Promoció vàlida del 16/06/2022 al 10/08/2022. Consulta condicions a eroski.es/condiciones-sorteo-verano-club/
40
ser soci 5 bicicletes 100% elèctriques
G
audeix d’una bicicleta 100% elèctrica per als teus passejos per la ciutat. Aquest model està fabricat amb alumini i té el motor al darrere. Inclou una pantalla per veure la velocitat, l’estat de la bateria i la distància recorreguda, així com per regular el nivell d’assistència. Té una autonomia de 80 quilòmetres, amb un temps de recàrrega completa de quatre hores.
10 PREMIS d’un any de compres gratis a EROSKI
V
alorats en 2.000 € cada un, podràs gastar el teu premi mensualment, setmanalment o en el moment que vulguis i bescanviarlo pels productes que prefereixis: un televisor, un gran carro de la compra, etc. T’ingressarem 2.000 € perquè els bescanviïs a EROSKI quan tu decideixis.
Com els pots aconseguir?
É
s molt fàcil. Només per ser soci EROSKI club, fins al 10 d’agost, acosta’t al teu centre EROSKI més proper, fes una compra i sort! Et pot tocar un val amb premi directe o un val per al gran sorteig. Hi ha molts premis directes, com ara productes EROSKI gratis i regals Travel Club. Si et toca un val gratis de producte EROSKI, pots canviar-lo en la teva
compra següent amb la targeta EROSKI club. Si aconsegueixes un val amb un codi regal Travel Club, només l’has d’introduir a la web que s’indica en el val premiat o trucar al telèfon 913 874 387, i te l’enduràs gratis. També et poden tocar vals per participar en el gran sorteig. En aquest cas, simplement els has de lliurar en passar per caixa en la compra següent.
41
Més avantatges per ser soci Més premis a la teva ‘app’ EROSKI A més dels milers de premis que et poden tocar aquest estiu a EROSKI club, també trobaràs altres obsequis a l’app EROSKI
T’ho mereixes per ser soci
MILERS de REGALS cada setmana i
gran SORTEIG
PROVA SORT En els jocs de l’app EROSKI pots aconseguir altres premis directes i més participacions2per al sorteig.
30€
Per cada 30 € de compra a EROSKI, obtindràs un cupó addicional a la teva app EROSKI 42
Accedeix a l’apartat Descobreix jugant prova sort!
Si encara no tens l’app EROSKI, descarrega-la al moment de manera gratuïta i descobreix el teu premi
viatges
COSTA DAURADA
Estalvia i gaudeix del destí familiar
MÉS COMPLET DEL MEDITERRANI!
A la Costa Daurada t’esperen les poblacions de Cambrils, Salou i Vila-seca, la Pineda Platja. Totes disposen de la distinció de ‘Destinació de Turisme Familiar’ i s’han consolidat com el lloc ideal per gaudir de les vacances amb nens. Situades a pocs quilòmetres, al costat de PortAventura World, i amb excel·lents comunicacions, tenen una llarga tradició estiuenca i són un destí únic d’hospitalitat, diversió i serveis de qualitat. A més, amb el reemborsament del 5% de la reserva, sumes euros a la teva targeta per a properes compres.
CAMBRILS: CAPITAL GASTRONÒMICA DE LA COSTA DAURADA Aquesta vila marinera té molts motius per ser el centre culinari per excel·lència de la zona. El millor de la terra i del mar es troben en les receptes que els seus xefs elaboren amb cura, tot respectant els productes de temporada. Noves generacions de cuiners, que segueixen amb passió el llegat familiar aportant avantguarda, reconeixements i premis com els Sols de la Guia Repsol o les estrelles Michelin.
44
SALOU, UNA FINESTRA OBERTA A LA MAR
Celler de Vila-seca.
VILA-SECA, LA PINEDA PLATJA: EL PLAER DE TORNAR Sempre tornem al lloc on vam ser feliços i vam viure moments memorables. Vila-seca, la Pineda Platja t’espera per gaudir del mar en calma, gràcies a les platges de sorra fina i daurada, la seva cultura, els parcs amb història o els seus espais verds. Podràs visitar també el Celler de Vila-seca, recentment restaurat, que ara és un centre multifuncional i museístic. Aquest espai culmina la creació d’un Parc Cultural, juntament amb el Castell de Vila-seca, una àrea expositiva d’art contemporani. Destaquen també la Séquia Major, una zona d’aiguamolls, i el Parc de la Torre d’en Dolça, un pulmó verd de 37 hectàrees d’extensió.
Descobreix tots els secrets màgics que t’ofereix Salou amb la seva magnífica ruta dels Miradors. Vint-i-tres talaies espectaculars que conformen un agradable camí per passejar sota el cel assolellat de la Costa Daurada amb la vista posada en l’intens blau del Mediterrani. Un corriol entre el mar i la muntanya, envoltat de la típica vegetació autòctona, a través del qual descobrireu un Salou encantador. Endinsa-t’hi per conèixer la biodiversitat, la vegetació i les aigües cristal·lines que t’acompanyaran en el recorregut per un espai natural relaxant amb el Mediterrani com a amfitrió. Mirador de la Torre Nova.
Amfiteatre de Tarragona.
Reemborsament del
5%
COSTA DAURADA: TOT ÉS POSSIBLE Si la família encara s’ha quedat amb ganes de més, també us podeu perdre amb bicicleta pels municipis de l’interior, conèixer ciutats i monuments Patrimoni de la Humanitat o respirar aire pur en plena naturalesa. Molt a prop, es troben els parcs naturals de la Serra de Montsant i el de les Terres de l’Ebre, declarat Reserva de la Biosfera.
A Viatges EROSKI, reserva de manera segura i flexible
a la teva targeta EROSKI club (1)
(1) Per a reserves amb destinació Costa Daurada efectuades fins al 31 de juliol del 2022 i per a estades fins al 31 d’octubre del 2022. Excepte taxes i quotes de gestió.
45
noticias notícies
Una de les línies en què estem treballant és incorporar camions d’energia ecoeficient i ampliar aquest projecte, començant per les tres capitals basques. Juan Luis Arambarri, director de Transport d’EROSKI
Entra en funcionament el nostre primer camió
100% ELÈCTRIC A
conseguir la neutralitat de carboni és un dels reptes més grans i importants al qual ens enfrontem com a societat. Un camí que cal anar construint pas a pas i en el qual empreses com la nostra juguem un paper clau. A EROSKI ho tenim clar. Per això, al juliol de l’any passat vam fer públic el nostre compromís de ser una empresa neutra en emissions de gasos d’efecte d’hivernacle l’any 2050. El transport és el responsable de la gran majoria d’emissions d’efecte d’hivernacle a les ciutats i, com a empresa de distribució, treballar per reduir l’impacte
48
dels nostres camions i vehicles de repartiment pot marcar la diferència. Amb el nostre primer camió de repartiment 100% elèctric fem un nou pas endavant. El camió, que fa el repartiment a les nostres botigues de Pamplona, és un Volvo FE Electric impulsat per dos motors elèctrics. Té un total de 300 CV de potència alimentats per fins a quatre bateries, que li permeten una autonomia per recórrer 200 quilòmetres amb zero emissions de CO2. En la seva ruta diària, de dilluns a dissabte, el vehicle recorre 74 quilòmetres per la capital navarresa. La plataforma de reexpedició d’Imarcoain, situada a una mitjana de 20 quilòmetres de distància dels cinc supermercats de repartiment a Pamplona, ha habilitat un punt per a la seva recàrrega, que li subministra únicament energia verda. D’aquesta manera, es produeixen zero emissions en tota la cadena. Amb el nou camió reduïm les emissions de CO2 en 27,6 tones per any, una disminució d’un 4,7% del total emès al voltant de Pamplona.
DES DEL 2017 A EROSKI HEM REDUÏT LA NOSTRA PETJADA DE CARBONI MÉS D’UN
39% AIXÍ EVITEM CADA ANY
165.980 TONES DE CO2
Això equival, aproximadament, a les emissions de més de 88.000 cotxes circulant 10.000 km.
CERVEZA PREMIADA POR SU SABOR
