Desember 2024

Page 1


FjellnyttAnnonsemagasingirdegdetsisteomdetbeste–åretrundt

AKTIVITETER ARRANGEMENT

SIDEN SIST RESTAURANTER SHOPPING KRØNIKØRER ICONS & STUFF OPPSKRIFTER

HØRT I HEISEN NOKO ATTÅT HJERNETRIM BOKTIPS

Norsk håndverk siden 1929. I snart 100 år har vi hatt fokus på kvalitet og håndverk. Vi designer kjøkken for alle livets faser, enten du foretrekker det klassiske og elegante eller det moderne og stilrene. Book møte hos Strai Kjøkken Hallingdal AS

AKTUELLT Velkommen til nye SPAR Hemsedal

Innhold

FJELLNYTT DESEMBER 2024

Velkommen til fjells

Velkommen til fjells og til oss i Hemsedal, Skandinavias kanskje beste og mest populære vintersportssted.

Her kan du oppleve en kombinasjon av alpint, park og langrenn i fantastisk miljø.

Både Hemsedal Skisenter og Solheisen Skisenter byr på bra bakker og varierte utfordringer. Alt fra brede, familievennlige løyper til bratte nedfarter for de som søker adrenalin.

Etter en dag med ski og snø kan du unne deg et måltid på

en av de mange restaurantene i området. Her serveres alt fra lokale spesialiteter og tradisjonell norsk mat, til internasjonal kokekunst laget med kjærlighet. Jeg trenger ikke engang å nevne vår afterski, den er som kjent verdensberømt.

Pass på å nyte oppholdet ditt i vår vakre dal. Kanskje legger du bort dine digitale duppeditter og tar deg tid til å bla i en klassisk papirblekke, som gir deg det siste om det beste.

Herlig avslapning for både hjerne og sjel.

Vi i Fjellnytt Annonsemagasin ønsker deg en gledelig jul og et riktig godt nytt år!

Redaktøren

ICONS & STUFF
ENKELT & GODT

Hallo der...

Morten Christensen

KONSERNDIREKTØR

Ny eksklusiv hotellkjede

Fokus på hotellopplevelsen

På få år har Unike Hoteller vokst fra å være en drøm til å bli en hotellsuksess. Hotellkjeden består nå av 18 eksklusive hoteller som ligger som perler på en snor i sør-Norge.

Vi er stolte over å ønske deg velkommen til våre hoteller i særklasse! Vi er stedet for de store anledningene såvel som den hyggelige, intime weekenden. Unike hoteller ønsker å gjenskape den ærverdige hotellopplevelsen for deg som gjest. Hoteller med en spennende historie, personlig service og godt, dedikert vertskap.

Vi gjør det lille ekstra for våre gjester

For oss betyr detaljene alt. Vi legger vår stolthet i valg av tekstiler, dekketøy, råvarer og unik sammensetning av ulike konsepter. Alt for å gi den unike opplevelsen!

Tradisjonsrike Skogstad Hotell ble nyeste tilskudd fra 1. november 2024. Rommene blir nyoppusset, med delikate detaljer. Restaurantene og barene får nye konsepter. Lynx Well er vår nye spa- og velværeavdeling. Velkommen til oss hele året! skogstadhotell.no – unikehoteller.no

Des 24

Endelig ny vintersesong!

Selv om snøen har latt vente på seg, er optimismen høy, og vi tror den kommer til å falle rikelig når den først ankommer! Vi ser frem til en ny skisesong. Hemsedal Skisenter sparker i gang sesongen med en skitest-helg, og i juletiden tilbyr de utvidet non-stop skiing på flere dager. Solheisen inviterer til kontinuerlig moro gjennom hele sesongen, med høydepunkter som fakkelslalåm på nyttårsaften for å markere starten på det nye året.

Destinasjon Hemsedal finner du i sentrum. +47 32 05 50 30 info@hemsedal.com hemsedal.com Last ned Hemsedalappen for alt gøy i Hemsedal! Get the Hemsedal app now!

Før den tid ønsker vi alle en koselig førjulsperiode. For å komme i den rette førjulsstemningen, sjekk ut vår kalender for alle de koselige juleaktivitetene. Julestemning og god mat finner du i hver krok av Hemsedal. Bestill jule- eller nyttårsmiddag på en av våre herlige restauranter. Se hele utvalget på hemsedal.com.

I Hemsedal finner du aktiviteter for alle, enten du er en morgenfugl eller en nattugle, og uansett om du foretrekker å være ute i snøen eller inne i varmen. Husk å plukke med deg årets Winter map og følg med på hemsedal.com for informasjon om arrangementer, aktiviteter, og masse inspirasjon.

Vi ønsker alle våre gjester en fantastisk vintersesong. Last ned Hemsedal-appen, besøk hemsedal.com, og følg oss på sosiale medier for å få med deg alt som skjer. Vi ser frem til å skape uforglemmelige vinterminner sammen med dere!

Destinasjon Hemsedal ønsker deg og dine en hyggelig avslutning på året og en god start på det neste.

Død

Robin Williams (1951-2014)

Født

Prinsesse Leonore av Sverige

Noe av det som skjedde i Norge og verden 2014

-Ekstremistgruppa IS sjokkerte med sin brutalitet, og Ukraina-krisen førte øst og vest til randen av kald krig. I Vest-Afrika tok ebolaviruset tusenvis av liv.

-Jonas Gahr Støre ble valgt til ny partileder i Arbeiderpartiet.

-Malaysia Airlines Flight 370 forsvant på sin flyvning fra Kuala Lumpur til Beijing.

-Jens Stoltenberg valgt til ny generalsekretær i NATO.

-Malaysia Airlines Flight 17 ble skutt ned over Ukraina. 298 døde. -Den 50 dager lange Gazakrigen startet.

-Skottland stemte nei til å løsrive seg fra Storbritannia.

-Kong Juan Carlos av Spania abdiserer.

Årets bil i Europa 2014

Peugeot 308

Noen av årets hits 2014

John Legend «All of Me»

Avicii «Wake Me Up»

Ed Sheeran «I See Fire»

Seinabo Sey «Younger»

Pharrell Williams «Happy»

Taylor Swift «Shake It Off»

Katy Perry f/, Juicy J «Dark Horse»

Admiral P og Nico D «Engel»

På kino 2014

Transformers «Age of Extinction»

The Hobbit «The Battle of the Five Armies»

The Wolf of Wall Street Børning

Vinnere - fotball

Molde - menn (NOR)

LSK - kvinner (NOR)

Chelsea - Premier League

Barcelona - Champions League

Tyskland - menn - VM

Vinnere - VC Alpint

Marcel Hirscher (AUT)

Anna Fenninger (AUT)

Vinnere - VC Langrenn

Dario Cologna (SUI)

Marit Bjørgen (NOR)

Les oss på nett

What´s On Fýri Resort

Da du leser dette har vi nettopp avsluttet vår aller første juleforestilling på Fýri. Takk til alle dere som kom!

Vi har også sammen med sentrum gjennomført vår julegrantenning, julenissen har vært på besøk, det har vært juleverksted, pepperkaker og ønskelister har blitt levert inn. Som alltid et veldig koselig arrangement for å ønske adventstiden og julen velkommen.

På Fýri sparkes vintersesongen ordentlig i gang i desember med suksessen fra fjorårets vinter – Fondue på Rambler. I begynnelsen av vinteren bare på lørdags kvelder, men senere også på fredags kvelder.

Vi vil fra og med fredag 19. desember ha åpent Rambler for Pizza Nights hver fredag. Bord reserveres online på vår hjemmeside både til Fondue og Pizza Night (selvfølgelig er det mulig med takeaway).

For meg personlig er jul og nyttår mine favoritter når det kommer til høytider i året. Julen som er så rolig og behagelig (ofte) med familie og slekt, for å lade batteriene til en ordentlig nyttårsfeiring, og åpne et nytt kapittel i boka - denne gangen kapittel 2025. Jeg kommer til å feire det nye året i Hemsedal med venner. Vi skal nyte en hvit nyttårshelg, med aking, langrenn og på ski nedover i bakkene. Det ser jeg virkelig frem til!

Sa jeg at vi har jule- og nyttårsfeiring med afterski og DJ på Fýri? 21. og 27-31. desember kl.14-18 kjører vi afterski på Rambler med skikkelig flinke DJs tilstede. På nyttårsaften blir det selvfølgelig feiring og fest inne på Fýri med DJ. Vi har fortsatt noen ledige bord til vår 4-retters nyttårsmeny, så vær rask med din booking online. Selv om du ikke bor på Fýri eller spiser nyttårsmenyen, er du hjertelig velkommen til å skåle inn det nye året i sammen med oss! Vi lover god stemning og stilfull feiring til langt ut på natta. Vil dere holde dere oppdatert, besøk fyriresort.com – der vil alt bli lagt ut under «What's On».

For best duft, bruk lite om gangen og skift røkelse ofte.

Duften av jul finner du hos oss God jul!

Skli inn på Hemsedals beste Après Ski!

HVER FREDAG OG LØRDAG KL. 14–18 HELE SESONGEN

Etter en fantastisk dag i bakkene finnes det ingenting bedre enn å avslutte på Rambler Restaurant og oppleve Hemsedals beste Après Ski. I år tar vi det til et nytt nivå – dobbelt så stort og uten tvil the place to be! Ta med din favorittkollega eller dine beste venner for en fest du sent vil glemme. Vi står klare med fyr i peisen, forfriskende drinker og fantastisk musikk med DJ på utvalgte dager.

Etter ski kommer Après Ski på Fýri Resort.

MANDAG TIL LØRDAG

Live Music Dj Afterski

PÅSKIVAL OG

1. MAIFESTIVAL

Våre store utendørs afterski med mange kjente artister er en uforglemmelig opplevelse.

LIVE MUSIC & DJ AFTERSKI -MANDAG TIL LØRDAG

En av Europas absolutt beste live rock’n’roll afterski. Hver helg gjennom sesongen har vi live musikk og DJ. Book bord på skistuahemsedal.no

Hold deg oppdatert skistuahemsedal.no og følg oss her

Skistua Afterski Jul & Nyttår

Fre 19/12 Afterski med DJ Miguel

Lør 20/12 Afterski med DJ Miguel

Fre 27/12 Afterski med DJ Miguel

Lør 28/12 Afterski med DJ Miguel

Søn 29/12 Afterski med DJ Gibel

Man 30/12 Afterski med DJ Gibel

Tirs 31/12 Afterski med DJ Gibel

Ons 1/1 Afterski med DJ Miguel

Tors 2/1 Afterski med DJ Miguel

Fre 3/1 Afterski med DJ Miguel

Lør 4/1 Afterski med DJ Gibel Velkommen til Skistua Afterski!

Varmt velkommen til oss på Oset Fjellhotell,

Golsfjellet

-hvor opplevelsene står i kø

www.oset.no

Vi ønsker velkommen til romjul og nyttår på Oset Fjellhotell på Golsfjellet. Milevis med nykjørte langrennsløyper, smakfull hjemmelaget mat og herlig stemning står på menyen. Det er mange aktiviteter på huset og vi håper vi ser deg.

27. desember kl.17.00

Julekonsert med Pilfink (må sjekkes ut, disse er rå) på Oset med gløgg og julekaker. Pilfink består av ålingen Bergljot Bjella, Julian Lenth-Johannesen og Christina Lilja Wallumrød. Bergljot er Stein Torleiv Bjellas datter, kanskje det kommer ei låt fra han og?

28. desember fra kl.13.30

Velkommen til en god gammeldags juletrefest. Julelunsj fra 13.30 med påfølgende juletrefest kl.16.00

Bordreservasjon er ønskelig til oset@oset.no

29. desember fra kl.19.00

Er du ikke helt ferdig med årets julebord? Da har du muligheten i kveld på Oset Fjellhotell. Vi dekker opp til julebuffet fra kl.19.00. Bordreservasjon er ønskelig.

31.desember

Kom og feir nyttårsaften med oss. Det blir nyttårs-festbord, fyrverkeri og levende musikk.

Les mer på: oset.no/aktuelt

Mer info og priser på: oset.no/nyttar-pa-oset/ Fjellbistroen

Fjellbistroen holder åpent hver dag fra 27. desember til og med 4. januar fra 11.00-17.00. Kom innom for en deilig lunsj eller noe varmt å drikke. Basseng og alle aktiviteter holder åpent i samme åpningstid.

Sauna

Hva med å leie saunaen vår en time eller to? Perfekt etter en dag ute, eller om været er litt ruskete. Ta med familie eller venner og se hvem som tør hoppe uti iskulpen? oset.no/utleie/

God jul og velkommen til oss

Hilsen hele julegjengen på Oset

6 destinasjoner – hele året

Få tilgang til de aller beste fordelene, og gled deg over et aktivitetstilbud hele året med over 350 alpinbakker, vandring og 100 heisbaserte sykkelstier. Du velger selv når årsabonnementet skal starte.

Mandag-fredag 09 - 16.30

Lørdag 10 - 14

med Ring Hytta Varm løsning –men behold komforten!

Å komme frem til en ferdig oppvarmet hytte er det vi kaller hverdagsluksus. Når strømpriser har utviklet seg slik de har de siste årene trenger man en Ring Hytta Varm løsning som tenker selv og bruker strømmen på en smartest og billigst måte.

kontakt@ethas.no +47 415 37 800 www.ethas.no

Levering på hytta

+47 415 37 890 / post@hemsedal-elektro.no www.power.no

Velkommen

Endelig – snø, ski, folk, afterski, kuldegrader, ja alt vi lengter etter at sommerhalvåret har vært her.

Sesongen er godt i gang, vi startet allerede i august med en stor firmagruppe, sept/okt hadde også med seg gjester, og vi fikk vist frem Hemsedal i nydelige høstfarger og ikke minst solskinn og sommerlige temperaturer.

Etter fire sesonger med mye å gjøre, er vi så glade for å kunne presentere Cecilie som skal gi oss et par ekstra hender denne sesongen. Vi har også fått med oss Ragnhild, som skal ha praksis hos oss dette året. Det er spennende med flere kollegaer, og vi tror dette kommer til å bety mye for proHemsedal og jobben vi skal gjøre for våre gjester og hytteeiere.

Vår lille bedrift vokser, mange nye hytter og leiligheter, private gjester, bedriftsgjester og spennende prosjekter vi er med på i Hemsedal, med mange andre flotte aktører, så litt hjelp kommer nok godt med.

Vi gleder oss så over at vintersesongen er i anmarsj, og noe forteller oss at dette blir den beste sesongen hittil. Det skal bli så mye gøy, vi skal møte så mange hyggelige mennesker – ja i det hele tatt, skal vi skape litt vintermagi igjen, og med en ramme som Hemsedal blir det som vanlig ikke noe problem!

Med vennlig hilsen

Gjengen fra proHemsedal

ASTRID ELISABETH, ANDREAS & CECILIE

proHemsedal tilbyr flotte hytter i hjertet av dalen, med helt egen atmosfære og mulighet for inspirerende møter mellom kollegaer eller forretningsforbindelser. Vi tilrettelegger alt fra teknisk utstyr til forfriskninger for å gjøre en annerledes arbeidsdag optimal. Bestill fullt kjøleskap, skikort og utstyr klart for en afterwork-tur i bakken. Vi tar imot når dere ankommer og tilpasser oppholdet helt etter ønsker og behov. Kanskje vi også kan friste med en aketur eller kokkekamp?

Mitt beste gavetips

David Kristensson

SKISTUA AFTERSKI

Dra sammen en gjeng og ha en ordentlig afterski på Skistua. Entré, dans og glede er jo gratis og passer for alle, gammel som ung.

Emmie Eklöf

SKARSNUTEN HOTEL

Gi en minneverdig opplevelse. Et gavekort til Skarsnuten – med SPA og magisk panoramautsikt. Er du heldig, får du kanske bli med! ;)

Bjørn & Erin Holte

HEDGEHOG DRYER

En Hedgehog skotørker :) Neida, de beste gavene er opplevelser siden folk har alt. En aketur, skitur, SPA, reise til NY og gjerne med en matbit som du fikser selv eller på restaurant etter å ha vært ute i kulda.

Eiendoms markedet

Gjermund Svendsen-Rosendal

EIENDOMSMEGLER1 - FJELLMEGLEREN

Sterk høst i eiendomsmarkedet – fritidsmarkedet peker seg ut i vår region

I hele Norge er det en vekst i boligmarkedet. I oktober ble det solgt 26,7% flere boliger enn tilsvarende måned i 2023. Så langt i år er det solgt 8,3% flere enn i samme periode i 2023.

I vår region er det spesielt fritidsmarkedet som viser solid vekst. EM1 Fjellmegleren kan vise til en samlet økning på 33% hittil i år. Det er en positiv utvikling i Hallingdal, men aller sterkest i Hemsedal med 54% vekst hittil i år.

Særlig har høsten, som markerer starten på høysesongen for fritidsboliger, vært sterk med en vekst på 55% sammenlignet med fjoråret i antall solgte fritidsboliger. Etter svakere marked i 2022/23 er vi i 2024 tilbake på en «normal» som før pandemi-årene. Ettersom nybygg er bremset kraftig opp de siste årene er det bruktmarkedet som står for mesteparten av omsetningen, forteller Gjermund, daglig leder i EM1 Fjellmegleren.

Når det gjelder boligmarkedet er det i Hallingdal omsatt omlag på samme nivå som i samme periode i fjor, noe som tilsier noe mindre aktivitet enn landsgjennomsnittet forøvrig.

I Hallingdal står fritidsmarkedet for ca. 70-75% av eiendomsomsetningene, og en god utvikling her gir positive ringvirkninger for næringslivet

i hele regionen. Den økningen som vi nå ser i markedet, kan tyde på at etterspørsel etter nybygg vil kunne ta seg opp igjen i tiden fremover.

Prisene har jevnt over steget noe fra fjoråret, mest i Hemsedal og Ål med ca. 6,5%, mens i andre kommuner har prisene vært stabile eller svakt styrket. I sum er det i noen områder derfor en realprisnedgang i og med høyere generell prisvekst enn prisstigning på eiendom.

Fortsatt er det den betydelig økning i byggekostnader som bremser oppstart av nybygg for både bolig og fritidsbolig, men med økt salg og økt etterspørsel i markedet tror vi at prisene på fritidsboliger og boliger vil stige noe fremover. Dersom ikke andel av nybygg tar seg opp, vil dette også bidra til mer press på prisene. I mange populære områder i Hallingdal, særlig tett på alpinområder, er det få tomter tilgjengelig og få nye utbyggingsprosjekter på gang, noe som over tid vil begrense tilbudet og styrke presset på prisene.

Vi anbefaler våre kunder å kjøpe eiendom med en tidshorisont på minst 3-5 år., slik at man tar av for alle mindre svingninger i markedet. Vi tror på en videre positiv prisvekst fremover, og er trygge på at investering i bolig eller hytte vil være en god investering også fremover.

www.fjellmegleren.com

SKAL DU SELGE HYTTE ELLER BOLIG?

Når du skal selge eiendom er det godt å vite at prosessen blir ivaretatt på aller beste vis. At handelen foregår på en trygg og god måte, at alle potensielle kjøpere blir fulgt opp og at megler raskt er på pletten for en visning.

Eiendomsmegler1 Fjellmegleren er tilstede med flere avdelinger og kontorer i Hallingdal og Valdres. Gjennom tilstedeværelse i markedet over lang tid, innehar våre meglere en unik lokalkunnskap som sikrer deg den beste prisoppnåelse for din eiendom.

Ta kontakt med oss for en uformell prat om prosessen rundt ditt salg. Du finner ditt nærmeste eiendomsmeglerkontor på www.fjellmegleren.com.

HEMSEDAL

Helge Berg Enitch Eiendomsmegler MNEF Hege M. Moen Eiendomsmegler MNEF

Victoria Follesø Eiendomsmegler MNEF

GEILO/HOL/ÅL/NORE OG UVDAL

Ingrid Skare-Soldal Eiendomsmegler MNEF

Gro Rasmushaugen Eiendomsmegler MNEF

GOL/NESBYEN/FLÅ

Håkon Wøllo Eiendomsmegler MNEF

VALDRES

Ingrid K. Rognaas Eiendomsmegler MNEF

Irene Wachek Salgskoordinator Hilde Hagen Prosjektkoordinator

Liv-Tone L. Nilsen Eiendomsmegler MNEF

Susanne S. Østro Eiendomsmegler MNEF

Eli Bjørketun Bøe Eiendomsmegler MNEF

ADMINISTRASJON Kontakt oss på telefon 03202, eller finn din lokale eiendomsmegler på www.fjellmegleren.com

Christian Haatuft Eiendomsmegler MNEF

Arne

Oda V. Klinkenberg Eiendomsmeglerfullmektig

Anette Veslehaug Salgskoordinator

Celine Wadelius Eiendomsmeglerfullmektig

Jane

Randi K. Haugeplass Salgskoordinator

Haugerud Salgskoordinator

Kristine
Joachim F. Martinsen Eiendomsmegler MNEF
Bjørn
Kjerstad Eiendomsmegler MNEF
Arild Raaen Eiendomsmegler MNEF Inga Køso Svarstad Eiendomsmeglerfullmektig
Henrik Erland Morud Prosjektmegler MNEF
Vidar Nøttveit Prosjektmegler MNEF
B. Hauglid Salgskoordinator
Pia Rørby Ruud Kvalitetssjef
Gjermund S. Rosendal Daglig leder
Foto: Aurelijus Photography

Noenkjappe

spørsmål

Anders Aukland

LANGRENNSLEGENDE OG HEMSEDALSVENN

Fjellnytt har møtt olympisk mester og verdensmester

Anders Aukland, og stilt spørsmålene du alltid har lurt på...

Du har sikkert svart på tusenvis av spørsmål gjennom årene, så her kommer noen du kanskje aldri har fått tidligere:

Hvis du bare kunne høre på ett eneste album resten av livet, hvilket ville du valgt?

– Enkelt det hadde blitt ”Substance” med New Order.

Hva er det merkeligste du har sett hjemme hos noen andre?

– Haha, det må være bilde av seg selv i baris på en hest, midt i stua. Jeg avslører ikke hvem, men det var ikke Putin :)

Har du mottatt et kompliment som virkelig har festet seg i minnet ditt?

– Fra Erling Jevne... ”Du er en seig jævel og en ekte hardhaus”

Hvilken liten ting gjør deg mer irritert enn den burde?

– Klaging og syting

Hvis du kunne være fast i en alder for alltid, hvilken alder ville du valgt og hvorfor?

– Jeg er fullstendig stuck i 20 åra og kommer nok alltid til å være det. Kanskje fordi jeg er leken haha

Nevn et punkt på din ”bucket list”

– Jeg har alltid drømt om å seile jorden rundt, og det skal jeg få til en dag også.

Best prices on ski rental

Butikkenskalværeettriveligstedåkommetil,etstedhvordet erhyggeligåhandleogderkundenefølerseghjemme.

PETTER, HELENE OG ASSISTERENDE BUTIKKSJEF JULIA

Du vet det kanskje ikke, men 1. august 2024 skjedde det noe stort i Hemsedal. Datoen marker nemlig en helt ny æra for SPAR Hemsedal som på denne dagen fikk en ny butikksjef i Petter Holmbakken, i tillegg til ny ferskvaresjef som heter Helene Halvorsen. Med seg på lasset hadde de en klar visjon: å skape en supermarkedbutikk som skal ha godt og variert utvalg, og være best på kundeservice.

Bli kjent med lederduoen

Petter Holmbakken har byttet utsikt til Mjøsa mot utsyn til Høgeloft for denne jobben – han har nemlig tatt hele veien

fra Lillehammer til Hemsedal. Den nye butikksjefen har en sterk tro på at han som kjøpmann må bli godt kjent med lokalbefolkningen og hyttekundene for å drive en suksessfull butikk som lever opp til kundenes og lokalsamfunnets forventninger og behov.

“Det er viktig å forstå hva folk her ønsker og trenger. Jeg vil være en del av samfunnet, ikke bare en butikk,” sier han.

Helene deler denne filosofien.

“Vi har mulighet til å tilby nesten alt mulig, vi forsøker å treffe riktig og gi kundene produkter og utvalget de aller helst vil ha,” sier hun engasjert.

Helene er utdannet kokk og har mye kompetanse hun gleder seg til å dele med kundene.

“Spør meg gjerne om hva du skal lage til middag eller hvordan du egentlig burde steke den biffen,“ sier Helene.

De beste ferskvarene

En av de største endringene i butikken, er fokuset på ferskvarer. Butikken har et godt utvalg av frukt og grønnsaker av høy kvalitet, og en innbydende ferskvaredisk med varmeskap. Nå er målet å fornye og forbedre sortimentet regelmessig, slik at kundene opplever nye og spennende utvalg av frukt, grønnsaker, kjøtt og fisk.

“Vi vil alltid ha det beste av det beste, og oppfordrer kundene til å gi oss tilbakemeldinger om hva de ønsker,” sier Helene.

Så da er det bare å finne frem penn og papir og starte på en ønskeliste!

SPAR Hemsedal står klare til å lytte.

NYHET – Sushi og hyttelevering

SPAR Hemsedal er også stolte av å introdusere sushi fra Børts på Gol, som lager den japanske retten med norske, lokale råvarer.

“Vi vet at mange av våre kunder elsker sushi. Derfor får vi nå fersk, kjempegod sushi levert fra Børts tre dager i uken, som du kan nyte hjemme eller på hytta,” forteller Petter. Og er du en av dem som skal nyte maten på hytta så kan du faktisk få hyttelevering på hele handelen – så lenge posene er av en viss størrelse. SPAR Hemsedal tilbyr nemlig hjemelevering for kunder som handler litt stort – det er gode

nyheter for deg som deler hytta med hele slekten.

Et sted du kan føle deg hjemme Butikken skal være et trivelig sted å komme til, et sted hvor det er hyggelig å handle og der kundene føler seg hjemme.

“Vi ønsker å skape en atmosfære hvor folk føler seg velkomne,” sier Petter. Dette inkluderer alt fra vennlig og hjelpsom betjening, til en ryddig, oversiktlig og pen butikk der det er lett å finne det du trenger.

“Vi vil at kundene skal føle at de er en del av noe større når de handler hos oss, en del av lokalsamfunnet og en del av vår familie”, sier den nye butikksjefen og legger til...

“Kundene trenger kanskje ikke å kose

“Vi har mulighet til å tilby nesten alt mulig, vi forsøker å treffe riktig og gi kundene produkter og utvalget de aller helst vil ha”

seg så mye at de flytter inn, men det hadde jo vært hyggelig om de hadde hatt lyst til det”.

En butikk for alle

Petter og Helene har store planer for fremtiden. De ønsker å involvere lokalsamfunnet i butikkens utvikling, og vil gjerne høre fra kundene om hva de ønsker å finne mer eller mindre av.

“Vi vil være en butikk for alle, og vi er åpne for forslag,” sier Helene.

Så blir det spennende å se om forslagene leder til flere chipssorter i snackshyllen eller flere julelys ved inngangen. Med Petter og Helene i ledelsen er i hvert fall en ting sikkert, butikken kommer til å reflektere det kundene og lokalsamfunnet ønsker at de skal være.

Åpen invitasjon

Som et første steg i den ambisiøse reisen om å bli best på kundeservice, har butikken invitert alle i Hemsedal til å komme innom og bli kjent med dem.

“Vi er her for å lytte og lære,” sier Petter som gleder seg til å slå av en prat med de som tar turen.

“Sammen kan vi, og skal vi, gjøre SPAR Hemsedal til det beste supermarkedet i området.”

Ønsker du å komme i kontakt med oss på SPAR Hemsedal?

Send forespørsler, bestillinger og innspill til spar.hemsedal@spar.no og til petter.holmbakken@spar.no

Vi tar imot med åpne armer. Velkommen innom :)

VELKOMMEN TIL OSS PÅ SPAR HEMSEDAL

Hørti heisen

Marcus Lindström

KROKEN BAR & BISTRO

Ryktene om vår død

er sterkt overdrevet...

En spennende overskrift er alltid gøy, og dette var en parafrase av Mark Twains bevingede sitat. Et passende sitat når vi nå vil fortelle at Kjøkkenkroken lever i aller beste velgående. Tidligere bodde vi hver for oss med delt kjøkken, Kjøkkenkroken og Kroken Bar & Bistro. Nå har vi blitt samboere i samme lokale, og det fungerer kjempefint.

Som gjest hos oss på Kroken velger du selv hvilken opplevelse du ønsker for kvelden. Om du velger en 3-retters med en bedre vin, noen småretter som du deler med venner og familie, eller en av våre signaturretter – byens beste burger i en sjarmerende bistroatmosfære. Uansett hva du velger, vil du raskt kjenne igjen Kjøkkenkrokens vellagede og klassiske mattradisjon. Dette i kombinasjon med kokkenes kreativitet, løpende små endringer i menyen, og noen restaurantarrangement med glade ansikter du kjenner fra før, gjør at vi ser frem til en fantastisk vinter sammen. Kjøkkenkrokens mattradisjon er også til stede i vår cateringvirksomhet. Vi tilbyr helhetlige løsninger for mat og ulike festanledninger. Basert på dine ønsker ordner vi med alt fra utkjøring av veltillaget mat til privat kokk på hytta. I tillegg kan vi fikse med oppdekking, anretning, servering, oppvask osv. Har dere noen andre, spesielle ønsker er dere selvfølgelig hjertelig velkomne til å kontakte oss. La oss gjøre det Enkelt & Godt for dere :) krokenbarbistro.no

Åreknuten er et treningssenter lokalisert i hjertet av Hemsedal sentrum. I tillegg til å ha et velutstyrt studio i topp kvalitet tilbyr vi solarium tilknyttet garderoben.18-års aldersgrense.

Drop-in abonnement kan kjøpes ved bemannet resepsjon på Fanitullen Hotell

+47 413 59 673 / +47 413 59 676 Åpent hver dag fra 06-21

HUD-OG KROPPSPLEIE

Sann tilbyr ansiktsbehandlinger, farge av vipper og bryn, manikyr, pedikyr, voks, massasje og hudpleieprodukter av beste kvalitet.

Du finner meg midt i Hemsedal sentrum, på Hovtun kjøpesenter, i 2. etage sammen med Helselaben.

SUSANNE BEIJER - HUD OG KROPPSTERAPEUT ONLINEBOOKING: TIMMA-APPEN T: +4795090441 W: SANNHUDOGKROPP.NO

Storefjell gir deg muligheter du skal lete lenge etter andre steder. Booking: storefjell.no / 3207 8000 / storefjell@storefjell.no

6.-8. DESEMBER

Julebordweekend med julefestshow

30. DESEMBER

Julefest med Øivind Blunck

13.-14. DESEMBER

Staut

Desember

6-8 Julebordweekend (2 døgn)

6 Julefest med Øivind Blunck,Reidun Sæther og Trond Nagell-Dahl

7-8 Julebordweekend (1døgn) -10% rabatt

9-12 Førjulsdansen seniordans med Elbjørg J Dieserud,Ragnar Spiten og John Elvestad

13-15 Julebordweekend (fullbooket)

13-14 Hellbillies - konserter (få billetter) 22-29 Juleferie på Storefjell

30 Staut - konsert

29-1/1 Nyttårsfeiring på Storefjell

Januar

3-5/1 Nyttår- Julebordweekend

Hver weekend: Husorkester i dansesalen og entertainer i pianobaren

Billetter og booking +47 3207 8000

Se storefjell.no for mer informasjon.

HEMSEDAL BYGGSERVICE AS

Hei, mitt navn er Espen Mathiesen. Jeg er eier og daglig leder av Hemsedal Byggservice AS, tidligere Hemsedal Skigard. Vi holder til på Ulsåk i de gamle lokalene til Løken Smie.

Vi startet 1999 med oppsett og tilvirking av skigarder, grinder og porter. Disse jobbene førte også til mange andre arbeidsoppgaver. For fem år siden sluttet vi med skigarder og fokuserte kun på det vi er best på.

Vi har ansatte snekkere, murere, flisleggere og malere samt at vi utfører mange andre typiske hytteservicetjenester. Vi leverer også alt innen plassbygd interiør i tillegg til kjøkken, bad og garderobe. Vi har også samarbeide med dyktig gulvsliper.

I hovedsak jobber vi med restaurering, tilbygg og påbygg. Her har vi mange års erfaring og mange gode og hyggelige referanser og prosjekter.

Vi utfører de fleste yrker selv. Annet som graver, elektriker og rørlegger har vi gode samarbeidspartnere på.

Hemsedal Byggservice AS er en totalleverandør for deg som hytte- og boligeier i Hallingdal.

Hjemmeside: hemsedalbyggservice.no

Tlf.: +47 464 72 930

Mail: hustadhagen@gmail.com

NORSK GULVSERVICE AS –Din lokale gulvsliper!

Vi møter deg i vårt show-room på Skøyen, Drammensveien 130 i Oslo for et hyggelig gulvprat og fargevalg.

Ring Magnus på tlf.: 476 20 000 eller mail til magnus@ngskog.no for avtale

Alle typer parkett, heltregulv og mønstergulv ferdig installert og behandlet

På tide å slipe gulvet?

Vi på Norsk Gulv Service er en profesjonell og pålitelig leverandør av gulvslipingstjenester med over 30 års erfaring i bransjen.

Vi tilbyr en omfattende gulvslipingstjeneste som inkluderer alt fra sliping og behandling til reparasjon og restaurering av gamle og slitte gulv. Våre erfarne fagfolk bruker kun de beste materialene og teknikkene for å sikre at resultatet blir perfekt. Besøk gjerne vår hjemmeside: norskgulvservice.no

Velkommen til en hyggelig handel hos oss på KIWI Hemsedal!

KIWI jobber hver dag for å ha de laveste prisene, og tar hele tiden initiativ til å presse prisene ned.

Holdbar shopping

KJØP & SALG AV

BRUKTE TING

KJØP & SALG

Mandag - lørdag 7-23 Søndag 9-21

GARANTERTE PRISVINNERE I KIWI!

På vår Kjøp & Salg side på facebook er det enkelt å selge det du ikke trenger og finne gode dealer i ditt nærområde. Her finner du alt fra sportartikler, elektronikk, interiør og samlevarer, til klær, møbler og andre duppedingser til hjemmet. Prøv du også!

DANI Butikksjef KIWI Hemsedal

I tillegg til god mat og drikke, og en fantastisk beliggenhet er det mange muligheter for ulike aktiviteter.

Vi skaper unike opplevelser

på firmaturen

Det er mange muligheter for spennende aktiviteter som kitekurs med Norges største kiteskole, kjelkeaking i Norges største akeanlegg. Eller hundespann fjellheimen.

God tid med kollegaer er en knapphet. Her får du valuta for tiden din. Fullpensjon fra 1550,- pr person pr døgn. Et arrangement som du ønsker

Vi tilpasser oss etter dine behov og lager et arrangement etter dine ønsker.

I tillegg til god mat og drikke, og en fantastisk beliggenhet er det mange muligheter for ulike aktiviteter.

Det er mange muligheter for spennende aktiviteter som kitekurs med Norges største kiteskole, kjelkeaking i Norges største akeanlegg. Eller hundespann i fjellheimen.

Vi tilpasser oss etter dine behov og lager et arrangement etter dine ønsker.

IDÈER TIL ARRANGEMENT:

• 50-årsjubileum

• 60-årsjubileum

• Firmatur

• Kickoff

SCAN MEG

• Julebord

• Venners venners fest

PRIS:

Overnatting i to netter med mat pr pers. fra kr 3300,Ta kontakt med Bergsjøkongen, Kåre Berg, for å planlegge ditt arrangement.

Bergsjøkongen Kåre Berg kaster glans over

Badstue med utsikt over bergsjøen, og

Gunvor Vøllo

En opplevelse kanskje, eller hvorfor ikke gi bort litt luksus til jul. Et gavekort fra Wolles gir velvære og fornyelse – en perfekt gave!

Emil Jonsson

LODGEN SPISERI

Enkelt, et gavekort på Lodgen Spiseri til noen som skulle invitere deg på en bedre middag. Snakk om vinn-vinn haha

Susanne Beijer

SANN - HUD & KROPP

Beste gaven til noen du er glad i er gavekort på Sann – Hud & Kropp. Der kan man bl.a. nyte en massasje eller en ansiktsbehandling. Og til deg selv, en tur i fjellet.

Facebook/hemsedalinnkjopslag

HVER 7. SEKK GRATIS

Vi har nesten alt du trenger

I butikken, som er for alle, har vi rikt utvalg av mat til hund, katt og kanin, spader og husholdningsartikler. Værne og gummi-støvler, arbeids- og regnklær samt et stort utvalg av fuglemat og fuglematere. Velkommen innom!

Du finner oss bak Hemsedal Cafe og

+47 952 99 451

TIL OSS Velkommen HEMSEDAL

Smågodt

løsvekt, pr. hg

Nystekte boller

Bakehuset, kanel/sjokolade/ hvete/rosin, plukk & miks

58,17/kg Førpris: 49,90

Sushi

Børts Fusion Resturant

Wiener småvarer

Bakehuset, hele utvalget

Gjelder kun SPAR Hemsedal

Shopping i sentrum

Stor gratisparkering i 2 timer og ladestasjoner for elbiler.

PRISBELØNTE OSTER
Sporty fashion

Icons & Stuff

Ray-Ban

Wayfarer

Ray-Ban Wayfarer er en historie om utvikling. Den minner oss om at ekte stil er tidløs, allsidig, og alltid klar til å utfordre det etablerte.

I de travle gatene i etterkrigstidens Amerika tidlig på 1950-tallet, var en revolusjon i emning – ikke bare innen mote, men i selve essensen av det å være kul.

En merkevare som ville redefinere solbriller for alltid, begynte å tre frem fra fortidens skygger, Ray-Ban. Opprettet i 1937 for å beskytte flyvere mot solens blendende lys, hadde Ray-Ban allerede etablert seg som en leder innen solbriller da de introduserte den ikoniske Wayfarer-designen i 1952.

Wayfarers kantete, dristige silhuett var noe helt annet enn det som fantes på markedet, og brøt fri fra tradisjonelle former og fanget den opprørske ånden til en generasjon.

Wayfarers opprinnelse kan spores tilbake til en av dess designere, Raymond Stegeman. Inspirert av kunstnere og avantgarde-bevegelser på den tiden, søkte Stegeman å skape solbriller som legemliggjorde individualitet og frihet. Den distinkte designen på rammen kombinerte funksjonalitet med en moderne estetikk, noe som gjorde den til et lerret for selvuttrykk. Tilgjengelig i flere farger og mønstre, fanget Wayfarer raskt oppmerksomheten til unge mennesker som verdsatte stil og identitet.

På 1960-tallet ble Wayfarer mer enn bare et par solbriller; det ble en kulturell bevegelse. Etter hvert som tiåret utspilte seg, smeltet

musikk og film sammen for å danne en ny æra av ungdomsopprør. Ikoniske skikkelser som Bob Dylan og The Beatles bar Wayfarers, og hevet dem til symboler på motkultur.

I 1961 hadde solbrillene sin debut på det store lerretet i filmen ”Frokost på Tiffany’s,” båret av Audrey Hepburn. Hennes tolkning av Holly Golightly viste Wayfarer som et sjelfullt tilbehør for både menn og kvinner, og introduserte en tidløs eleganse som appellerte på tvers av kjønnsgrenser.

PRESIDENT JOHN F. KENNEDY
MARILYN MONROE & MUHAMMAD ALI
JACK NICHOLSON
1952 – RAY-BAN WAYFARER
AUDREY HEPBURN
US DESIGN PATENT #169,995
1930s – US NAVY

Wayfarers popularitet nådde nye høyder på 1980-tallet, ettersom popkultur ytterligere flettet seg sammen med mote. Filmen ”The Blues Brothers” fremhevet Dan Aykroyd og John Belushi, som begge var kledd i svarte dresser og Wayfarers, og bidro til solbrillenes fremstilling som essensielle tilbehør for kulhet og nonkonformitet.

Wayfarer gikk raskt fra å være et moteuttrykk til å bli et popikon, som representerte ikke bare personlig stil, men også en hel

overskred kortvarige motetrender. Som brukere delte sine unike stiler på nettet, utviklet Wayfarer seg til et universelt symbol på selvuttrykk, enten den ble båret med en T-skjorte og jeans eller en skarp dress.

livsinnstilling – opprørske, eventyrlystne og nådeløst dristige.

Da 1990-tallet nærmet seg, sto Wayfarer overfor en nedgang i popularitet. Mens nyere, mer avantgarde design flommet over markedet, mente mange at Wayfarer hadde blitt et relikvie fra fortiden. Men slik trender ofte gjør, grep nostalgien tak. I 2001 bestemte RayBan seg for å gi nytt liv til Wayfarer ved å relansere den med noen moderne vrier. Innflytelsesrike kampanjer og kjendisendorsementer, spesielt fra personer som Paris Hilton og Kanye West, førte Wayfarer tilbake i rampelyset.

Solbrillenes gjenoppblomstring speilet fremveksten av den digitale tidsalderen – en tid hvor det å definere personlig stil ble essensielt i sosiale mediers tidsalder. Instagram-influecere og YouTube-stjerner omfavnet Wayfarer, og viste dens tilpasningsevne på tvers av generasjoner. På denne måten befestet de dens status som et tidløst tilbehør som

I dag står Ray-Ban Wayfarer i panthéonet av moteikoner – dets reise preget av kulturelle milepæler, kjendiser og det ustoppelige ønsket om ekthet. Fra gatene i Amerika på 50-tallet til den globale scenen, forblir Wayfarer et vitnesbyrd om designets kraft og dets evne til å fange tidsånden i hver epoke.

Historien om Ray-Ban Wayfarer er en historie om utvikling. Den minner oss om at ekte stil er tidløs, allsidig, og alltid klar til å utfordre det etablerte. Så lenge det finnes individer som ønsker å uttrykke seg selv, vil Wayfarer fortsette å skinne – dens rammer ikke bare innkapsler øyne, men også former historier, øyeblikk og minner som gjenspeiler ethosen av opprør og personlig frihet som den først dukket opp fra.

Etter hvert som årene går, viser Wayfarer at noen design, på samme måte som ånden av individualitet de innkapsler, er skjebnet til å forbli evig på moten.

THE PRINCE AND PRINCESS OF WALES
KONG HARALD
THE BLUES BROTHERS
TAYLOR SWIFT
Vil du støtte kreftsaken?

Julegavene finner du hos oss på Gol Optikk. Smykker i gull og sølv.

Synsundersøkelser / Briller / Kontaktlinser

Solbriller / Klokker / Dåpsgaver / Gavekort

God Jul & Godt Nytt År

Skann QR-koden og se vårt utvalg i nettbutikken.

French 75 Noko attåt

Klassiske drinker & cocktails

French 75 er en cocktail laget på gin, champagne, sitronsaft og sukker. Den er også kjent som 75 cocktail, eller på fransk simpelthen en soixante quinze (syttifem).

Cocktailen har historie tilbake til første verdenskrig, og en tidlig versjon ble laget i 1915 på New York Bar i Paris – senere Harry’s New York Bar – av bartender Harry MacElhone. Blandingen ble sagt å ha gitt et spark som føltes som å bli bombardert med den kraftige franske feltkanonen Canon de 75 modèle 1897.

2 cl gin

1 cl friskpresset sitronsaft

1 ts sukker

4 cl Champagne

• Fyll en cocktailshaker halvfull med is og ha i gin, sitronsaft og sukker.

• Rist godt og sil over i et godt avkjølt champagneglass.

• Topp opp med en god Champagne.

• Pynt med et strimlet sitronskall på kanten av glasset.

Kuriosa

Champagne har en rik og fascinerende historie som stammer fra regionen Champagne i Frankrike. Dens opprinnelse kan spores tilbake til romertiden, men det var ikke før på 1600-tallet at den omtales som vi kjenner den i dag.

Den første dokumenterte produksjonen av musserende vin i Champagne ble gjort av munker, spesielt Dom Pérignon, som ble ansett som en banebryter innen vinmaking.

I løpet av 1700-tallet begynte champagne å bli populært blant de velstående, og det ble et symbol på luksus og feiring. Vinens unike bobler oppsto på grunn av en naturlig sekundær fermenteringsprosess i flasken, som skapte karbondioksid.

Sammen med den franske revolusjonen og den påfølgende industrialiseringen vokste etterspørselen etter champagne. Champagnehus som Moët & Chandon og Veuve Clicquot ble etablert og bidro til å forme champagneindustrien som vi kjenner den i dag.

Champagne har også blitt viktig i sammenhenger som feiringer, bryllup og spesielle anledninger, og det er den eneste vinen som kan kalles “champagne” dersom den er produsert i denne spesifikke regionen.

Dagens champagne fortsetter å være en fin tradisjon og et symbol på festligheter over hele verden.

Boktips

Fra biblioteket i Hemsedal

Den ingen ser av Terje Bjøranger

Bok nummer 5 i krimserien om Charlie Robertsen. Som i fleire av dei tidlegare bøkene dreier handlinga seg om æresrelatert kriminalitet. Ungjenta Nazdar bur i Norge, men er frå ein irakisk familie. Ho trur ingen veit at ho har eit forhold til medstudenten Julio – men familiens spionar er overalt. Nazdar ligg altså tynt an i eit miljø der “ære” betyr alt.

– Den ingen ser er kanskje årets beste krim. Godt fortalt, med driv og spenning i massevis, og handling plassert i eit Skandinavia som kanskje ikkje er det paradiset vi likar å tru.

Vi leser for å kaste et skrålys inn over vårt eget liv, se våre tanker og forestillinger fra nye vinkler og kanskje få dem korrigert.

AKSEL

SANDEMOSE

Feliz Navidad av Selma Lønning Aarø

Saga tar med seg mann, to tenåringsbarn, en nesten voksen sønn og begge sine foreldre for å feire jul i Spania. Ho har et ønske om å vise foreldrene sine feriestedet sitt og lage ei perfekt jul før hele familien mora forsvinner helt inn i sin egen, demente verden. Kan det bli ei god jul? Blir det de idylliske dagene, med familiefred og samhold, som Saga så inderlig ønsker seg?

– Denne romanen er melankolsk, lett humoristisk og kanskje gjenkjennelig for mange, med alle utfordringene, sorgene og gledene Saga og familien står midt oppi.

Miniatyrmakeren av Jessie Burton

Amsterdam, 1686: Atten år gamle Nella Oortman har blitt gifta bort til ein rik kjøpmann ho såvidt har sett. Ho kjem for å bu i det store, men kalde huset hans, og blir ikkje spesielt godt teke imot av svigerinna og tenarane. I bryllupsgåve får Nella eit dokkehus som er ein detaljert og nøyaktig kopi av huset ho skal bu i. Mykje er hemmeleg både i det store huset og i dokkehuset, og Nella må ta grep for å unngå katastrofe.

– Denne romanen passar både for ungdom og vaksne. Den er spennande, men fyrst og fremst stemningsfull. Og dokkehuset finst i den verkelege verda; det er utstilt i Rijksmuseum i Amsterdam.

Jula er her! 24 fantastiske julehistorier for barn

Dette er vår nye favoritt julebok! 24 nyskrevne juleforteljingar for både små og store barn av kjende norske forfattarar. Denne boka har vi hatt mykje høgtlesing frå i skulebiblioteket no før jul. Jula er full av tradisjonar, og ofte er det dei gode, gamle forteljingane vi høyrer på nytt kvar jul. Men jammen er det ikkje fint med nye forteljingar også! Maria Parr skriv om Oskar og nisseskrekken, Harald Nortun fortel om ein familie som ikkje har råd til juletre – boka gir oss nye historier om korleis det kan vera å feire jul i dag.

Er du tilreisande til Hemsedal? Kom gjerne innom biblioteket. Dersom du har nasjonalt lånekort kan du bruke det hos oss, om du ikkje har det kan me lage kort til deg. Alt du låner hos oss kan du levere på biblioteket ditt heime.

Helsing Anne Berit, Camilla, Sønnev og Lissy

Enkelt & godt

Med han kokken fra Kroken Bar & Bistro

Marcushjemmebaktejuletrøffel

Chokladetrøffelen, en populær konfekt stammer fra fransk konditortradisjon. Den ble først laget på 1800-tallet, opprinnelig med sjokolade og krem.

Til 3 sorter juletrøffel trenger du:

• 200gr mørk sjokolade

• 100gr hvit sjokolade

• 3dl krem

• 50gr bringebær

• 1 appelsin

• 50gr bjørnebær

• 3-5cl mørk rom

• 0,5 chili

• Hockeypulver og kakao til pynting

Trøffel 1 med bringebær og lakris

• Smelt 100gr hvit sjokolade i en bolle over kasserolle med kokende vann.

• Bland 50gr bringebær, 30gr krem, og håndmiks så det ikke er noen større biter igjen av bær. Blandes med hvit sjokolade og ha det i en liten bolle.

• Settes til kjøling.

Når sjokoladen har blitt kald, kan man rulle den til boller. Rull disse i kakao, eller dekk med smeltet, mørk sjokolade.

Den hvite trøffelen kan du rulle og ha på litt salt lakris hockey pulver.

Trøffel 2 med rom og bjørnebær

• Smelt 100 gr mørk sjokolade i en bolle over en kasserolle med kokende vann.

• Mål opp 45gr krem, 50gr bær og 3-5cl rom, bland med håndmikser så bjørnebærene blir småbiter.

• Bland sammen med sjokoladen og ha det i en bolle. Settes til kjøling.

Trøffel 3 med appelsin og chili

• Smelt 100gr mørk sjokolade i en bolle over en kasserolle med kokende vann.

• Bland sammen 50gr krem, 40gr appelsinsaft, riv skallet i, hakk ¼ chili og bland sammen med sjokoladen.

• Ha alt i en bolle og sett til kjøling. Enkelt&godt!

Marcus Lindström heter jeg og er kjøkkensjef på Kroken Bar&Bistro. Siden 2017 har Siri Fugleberg og jeg drevet restauranten og vår visjon er å skape opplevelser for våre gjester. www.krokenbarbistro.no

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.