folkeskolen.dk/ernæringogsundhed
Hindbærsnitter skæres til.
Livsfærdigheder på prøve i madkundskab Hvis politikerne kan skaffe finansiering, skal fremtidens udskolingselever til prøve i et praktisk/musisk fag. Folkeskolen.dk var med til frivillig prøve i madkundskab. TEKST
STINE GRYNBERG
FOTO
PALLE PETER SKOV
Står det til flertallet på Christiansborg, skal fremtidens udskolingselever til prøve i et praktisk/musisk fag. Men allerede nu kan eleverne tage fagene som valgfag og vælge at gå til prøve. 454 elever var til afgangsprøve i mad42 /
kundskab i år – 18 af dem på Rødding Skole i Sønderjylland. »Jooo«, svarer de ni elever, der nu er i gang med deres frivillige afgangsprøve i madkundskab. De næste to timer skal de fire hold sørge for at forberede mad fra henholdsvis Kina, Japan og Mexico – og så er der tre drenge, der skal dække op til sønderjysk kaffebord. De har holdt generalprøve aftenen i forvejen og er bekymrede for, om der nu er skåle nok i skolens køkken. »Det kan være, I skal tænke lidt i at vaske op undervejs«, smiler Ulla Thorne Andreasen, mens en af pigerne med den kinesiske mad griber om sin medbragte kødhammer og går løs på skiver af svinemørbrad.
Rider på en bølge Rødding Skole gør meget ud af sin undervisning i madkundskab, både det obligatoriske i 6. og
7. klasse og det valgfag, som 9.-klasseeleverne kan få glæde af, fortæller Ulla Thorne Andreasen. Og det virker. I hvert fald hvis man kan bruge valgfagets popularitet som målestok.
På pengejagt Som led i en bred politisk aftale om at styrke de praktiske/musiske fag har et bredt flertal af Folketingets partier besluttet, at elever i 7. og 8. klasse fremover skal vælge et praktisk/musisk fag som valgfag. Der bliver også mulighed for prøve i faget i 8. klasse, men der er p.t. ikke finansiering til at gøre prøven obligatorisk. Det hedder sig, at »Aftaleparterne har en fælles ambition om at undersøge mulighederne for finansiering til at gøre prøven i det praktiske/musiske valgfag obligatorisk«.
FOLKESKOLEN / 13 / 2018
152180 p42-45_FS1318_Fagligt netvaerk.indd 42
10/08/2018 13.00
