1 minute read
Tang
SMÅRETTER
MISOSUPPE
Advertisement
porsjoner
½ ss dashimoto 6 dl vann 2 ss hvit misopasta 1 vårløk, finhakket 40 g tofu, skåret i terninger 20 g tørket tang, f.eks. sukkertare, blæretang, soll, wakame eller havsalat. 1 ss ristede sesamfrø Kok opp vannet og tilsett dashimoto og hvit misoog skru ned varmen til det laveste. Rør skikkelig rundt med en visp, sil så suppen gjennom et finmasket dørslag.
Bløtlegg tangen. Fordel alle ingrediensene i skåler og hell over suppen.
SASHIMI OCH TARTAR
DESSERTER
En helt utrolig god og frisk karamellsaus – yuzusaft gjør alt så mye freshere, morsommere og mer spennende.
YUZUKARAMELLSAUS
ca porsjoner
1 dl dl sukker 40 g smør ½ dl kremfløte ½ dl presset yuzusaft vaniljeiskrem Smelt sukkeret i en kjele på middels varme. Ikke rør rundt før det har dannet seg en gyllenbrun karamell. Hell i fløten og visp, tilsett smør og visp til en jevn saus.
La småkoke 5–7 minutter og tilsett yuzu. Visp sammen sausen igjen. Server til iskrem.
