8 minute read
Νέα Προϊόντα | Προτάσεις από την αγορά
from Snack & Coffee #101
by FORUM SA
Αλλάζει τα δεδομένα η καινοτόμος εταιρεία UNILEVER FOOD SOLUTIONS με τη νέα πρωτοποριακή σειρά προϊόντων φυτικής προέλευσης The Vegetarian Butcher. Πρόκειται για τέσσερις κωδικούς που έχουν την υφή, την όψη αλλά και γεύση ακριβώς όπως το κρέας και προσφέρονται για πιάτα που σκοπεύουν να ενθουσιάσουν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς. Αναζητήστε τις συνταγές, τα tips και τις προτάσεις από τον καταξιωμένο Chef Αθηναγόρα Κωστάκο και ανακαλύψτε τα εξαιρετικής ποιότητας προϊόντα που έχουν φτιαχτεί από meat lovers για meat lovers.
Πουρέδες για
λαχταριστό καλοκαίρι
Με την ανανεωμένη σειρά πουρέδων Simple Pure Fruit υποδέχεται το καλοκαίρι η KAWACOM HELLAS ΑΕ. Δημιουργήστε δροσερά smoothies, γευστικές γρανίτες και εμπνευσμένα cocktails με τις 11 μοναδικές γεύσεις που λανσάρει η πρωτοπόρος εταιρεία αποδεικνύοντας ξανά, ότι έχει τις λύσεις για κάθε επαγγελματία.
• KAWACOM HELLAS • Τ: 210 9235004 • kawacom.gr
Καινοτόμα μηχανή κάψουλας καφέ
Μια πραγματική εμπειρία καφέ στο γραφείο και στο σπίτι εγγυάται η νέα μηχανή κάψουλας του GRUPPO PORTIOLI. Η Miss P περιλαμβάνει αισθητήρα με ηχητική ένδειξη, σχαράκι με δύο επιλογές ύψους, διαφανές δοχείο νερού με alarm, ακροφύσιο ατμού με ανάδευση αλλά και λειτουργία stand by για οικονομία ρεύματος. Έχει αθόρυβη λειτουργία.
• ESPRESSE SA • Τ: 210 6722615 • espresse.gr
Χαρμάνια
που σε ταξιδεύουν
Με πυξίδα τόσο την αγάπη για τον καλό καφέ όσο και την αναζήτηση της άψογης εμπειρίας καφέ, ο DIMELLO παρουσιάζει τη νέα σειρά χαρμανιών Three Continents. Προσφέρουν ένα ταξίδι στις τρεις ηπείρους προέλευσης, Αμερική, Ασία και Αφρική με προορισμό το τέλειο ρόφημα. Κάθε χαρμάνι αποτελείται από κόκκους 100% Arabica.
• KAFEA TERRA FOOD & DRINKS ΑΕΒΕ • Τ: 213 0905500 • kafeaterra.gr
Pancakes για κάθε προτίμηση
Η νέα σειρά μειγμάτων για pancakes της SEFCO ZEELANDIA περιμένει να την ανακαλύψετε. Για αυθεντικό αμερικάνικο pancake με υπέροχο άρωμα βανίλιας επιλέξτε το Pancake Mix, μόνο με προσθήκη νερού, το οποίο συνδυάζεται υπέροχα με γλυκές και αλμυρές γεμίσεις. Αν επιθυμείτε ένα μείγμα για pancakes με ουδέτερη γεύση, επιλέξτε το Neutral Pancake, μόνο με προσθήκη νερού, το οποίο είναι ιδανικό για αλμυρές παρασκευές. Η επιτυχημένη εταιρεία αναζητά συνεχώς νέες ευκαιρίες και πρώτες ύλες που βελτιώνουν τα προϊόντα και τις διαδικασίες παρασκευής τους.
Σειρά iced tea με πολλαπλά οφέλη
Τα Feeju the juicy iced tea είναι η σειρά rtd προϊόντων με άφθονο χειροποίητο χυμό που δημιούργησε η εταιρεία V ROUBIS (παραγωγός του bfresh spitiko). Δεν περιέχουν ζάχαρη και συντηρητικά, προσφέροντας πολλαπλά οφέλη στον οργανισμό. Το πράσινο τσάι με χυμό λεμόνι και λουίζα είναι ένα αφέψημα από εκλεκτά φύλλα πράσινου τσαγιού που αναμιγνύονται με χειροποίητο φυσικό χυμό λεμονιών. Τόσο η αρωματική λουίζα και η φρεσκοτριμμένη πιπερόριζα όσο και το νέκταρ βιολογικής αγαύης δίνουν στον καταναλωτή έναν μοναδικό συνδυασμό δροσιάς και ευεξίας.
FEEJU • Τ: 22210 60443 • roubis.gr
Δροσερά χειροποίητα
αναψυκτικά
Παράγονται χωρίς συντηρητικά, με φρέσκα φρούτα που στύβονται καθημερινά. Τα σπιτικά αναψυκτικά ΗΔΙΣΤΟΝ γίνονται Cocktail Mixers με δροσερό και φυσικό τρόπο. Δημιουργείστε τα δικά σας Signature Cocktails με βάση τα Tangerine Bliss, Pink Lemonade ή Ice Tea Ήδιστον. Η υφή και η γεύση των cocktails σας θα γίνει ακόμη πιο δυνατή.
Νέα ανακυκλώσιμη
συσκευασία
Η TS COFFEE OE και ο ιταλικός οίκος GALLIANO παρουσιάζουν την ανανεωμένη συσκευασία για την εκλεκτή ποικιλία GALLIANO 100% ARABICA με την απαλή και εκλεπτυσμένη γεύση φουντουκιού και φρούτων. Πλήρως εναρμονισμένη με τις επιταγές των καιρών, η νέα ανακυκλώσιμη συσκευασία είναι φιλική προς το περιβάλλον.
• TS COFFEE OE • T: 210 9609330 • tscoffee.gr
Απολαυστικοί
πουρέδες φρούτων
Βρισκόμαστε μια ανάσα μακριά από το καλοκαίρι και ήδη αναζητούμε μια στιγμή δροσιάς. Τί καλύτερο λοιπόν από μια δροσερή γρανίτα ή και ένα φρουτώδες smoothie. Οι πουρέδες φρούτων, χωρίς συντηρητικά, της MEDINEAN TRADE απογειώνουν κάθε δημιουργία σας, σε 17 νέες γεύσεις. Ιδανικοί για γρανίτες, smoothies, cocktails.
• MEDINEAN TRADE • Τ: 211 1100496 • bonomi.gr
Παραδοσιακές πίτες που ενθουσιάζουν
Υπέροχες πίτες ταψιού, όλες με πλούσια γέμιση από φρέσκα υλικά, λαχανικά και μυρωδικά, μπορείτε πλέον να βρείτε στην ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ. Φτιαγμένες παραδοσιακά με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, με υλικά πρώτης ποιότητας και φυσικά με γευστικό και τραγανό φύλλο. Αποτελούν αυτές ακριβώς τις πίτες που βραβεύονται τόσο για τη γεύση όσο και την ποιότητά τους, που θυμίζουν τις πίτες της γιαγιάς και που καταφέρνουν να πρωτοστατούν στο χώρο χρόνια τώρα, κερδίζοντας την αγάπη και εμπιστοσύνη του κοινού. Δίχως καμία αμφιβολία θα σας χορτάσουν και θα σας ενθουσιάσουν.
Ποικιλία καφέ με πλούσιο σώμα
Το Gourmet, ένα Blend 100% Arabica με πλούσιο σώμα και υπέροχη γεύση σοκολάτας, παρουσιάζει η DELMOCCA SPECIALITY COFFEE ROASTERS. Με ήπια οξύτητα και άρωμα κακάο και καραμέλας μετατρέπεται σε άρωμα φουντουκιού και ξηρού καρπού. Η εταιρεία Delmocca από το 2002 έχει ως κύριο σκοπό της, την επεξεργασία και το καβούρδισμα ανώτερων ποικιλιών κόκκων καφέ από όλο τον κόσμο. Χωρίς να κάνει εκπτώσεις φροντίζει να διατηρεί συνεχώς την ίδια ποιότητα σε κάθε μία συσκευασία καφέ.
Μοναδικά
Iced Teas Blends
Τα Tsaya, η ολοκαίνουργια σειρά συμπυκνωμένων εκχυλισμάτων τσαγιού της PERFECT TASTE είναι ιδανικά για ice teas. Χωρίς προσθήκη ζάχαρης, με stevia, αποτελούν ανώτερη γευστικά επιλογή για τον καταναλωτή και πρακτική λύση για τον barista. Με δύο μόνο πατήματα στο ποτήρι, πάγο και νερό έχει ποιοτικό και αρωματικό ice tea.
Υψηλή απόδοση
και αειφορία
Απλός ανοξείδωτος
λιποσυλλέκτης
Κατάλληλος για καφετέριες, ζαχαροπλαστεία, σνακ μπαρ και άλλες μικρές εφαρμογές εστίασης. Ο απλός ανοξείδωτος λιποσυλλέκτης Grease Guardian από τον οίκο FM Environmental, διαθέτει αφαιρούμενο καλάθι συγκράτησης - συλλογής των στερεών αποβλήτων και βάνα αδειάσματος στο κάτω μέρος. Έχει εύκολη εγκατάσταση και συντήρηση.
Αφράτο και συναρπαστικό Brioche Toast
Η κατηγορία Toast της SELECT μεγαλώνει με το νέο Brioche Toast. Πρόκειται για την ιδανική πρόταση για brunch, sandwich και όχι μόνο. Με αφράτη βουτυρένια αίσθηση, άρωμα βανίλιας και ασυναγώνιστη γεύση που απογειώνει κάθε σας γεύμα. Ατέλειωτες αλμυρές και γλυκές δημιουργίες καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Το προϊόν διατίθεται σε συσκευασία 860gr (διάσταση φέτας 12cm, πάχος 1,4cm). Κεντρικός άξονας λειτουργίας της SELECT είναι η παραγωγή πλήρως διασφαλισμένης ποιότητας αρτοσκευασμάτων καθώς και η ευέλικτη τροφοδοσία της αγοράς.
Ιδανικές καλοκαιρινές γεύσεις
Η ιστορικότερη εταιρεία παραγωγής πουρέδων φρούτων στην Ευρώπη, Royal Drinks παρουσιάζει την απόλυτη καινοτομία, με την BARISTA PRO να υποδέχεται τη νέα σειρά Cocktail mixer. Πρόκειται για μια μοναδική σειρά με υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτα, εύκολη και γρήγορη παρασκευή αλλά και ελάχιστο κόστος μερίδας. Απολύτως κατάλληλα για χρήση Cocktail, Frozen ή Classic. Τα πιο old time classic cocktails: Pina Colada, Sex on the Beach, Cosmopolitan, αποκλειστικά από τη BARISTA PRO. Το καλοκαίρι έφτασε, νιώστε την απόλαυση με ένα Royal Cocktail.
BARISTA PRO • Τ: 801 1134009 • baristapro.com.gr
Λύση στο πρόβλημα
της υγρασίας
Βάλτε τέλος στη συνεχή ρύθμιση των μύλων κοπής του καφέ σας, εξαιτίας της υγρασίας. Το Humid-Ex (με το σύστημα Dried Air με την πυρίμαχη μεμβράνη με 25.000 νανοκυψέλες τιτανίου) δημιουργεί το ιδανικό “μικροκλίμα” μέσα στον κάδο του μύλου σας και διατηρεί σταθερή τη θερμοκρασία του καφέ, χωρίς να χρειάζεται ρύθμιση ο μύλος σας.
Προηγμένες
μηχανές roasting
Την επαναστατική σειρά μηχανών καβουρντίσματος καφέ EVO εγκαινιάζει η Coffee Tech Engineering. Τεχνολογικά κατάλληλη για τις ανάγκες δειγματοληπτικών αναγκών εργαστηρίων και microroasteries. Με διαισθητικό έλεγχο και απεριόριστη ευελιξία, σηματοδοτεί εξέλιξη στο προηγμένο roasting.
• COFFEE LOVERS EDITORS &
TRAINERS • Τ: 211 4089735 • coffeelovers.gr
Ασυναγώνιστες
αλμυρές προτάσεις
Ήρθαν για να συναρπάσουν οι νέες αλμυρές προτάσεις του γαλλικού οίκου Bridor από την OLYMPIC FOODS. Ιδανικά για χρήση σε ξενοδοχεία, εστιατόρια, catering, αρτοποιεία και café snack bar. Μίνι ρολά με υπέροχη σφολιάτα, συνδυασμένα σε mix συσκευασία και κρουασάν με τραγανή ζύμη φτιαγμένη με αγνό βούτυρο.
Συλλογή μειγμάτων για απαιτητικούς
Τη γκάμα των μειγμάτων για βάφλες ενισχύει η KENFOOD επιδιώκοντας όπως πάντα να καλύπτει όλες τις ανάγκες των πελατών της. Στη σειρά μπορείτε να βρείτε, το κλασικό Waffle Complete, το οποίο προσφέρει αφράτες βάφλες με πλούσια γεύση που συνδυάζονται τέλεια με γλυκά και αλμυρά toppings. Επίσης, το Red Velvet Waffle, μείγμα για τις κατακόκκινες βάφλες που εντυπωσιάζουν χάρη στο έντονο (φυτικό) χρώμα και την ιδιαίτερη γεύση τους και το νέο μείγμα Bubble Waffle για την εμβληματική βάφλα που προσφέρεται σε πιάτο, ή wrapped στο χέρι όπως πολλοί προτιμούν.