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Umweltfreundliche Verpackungslösung gewinnt an Bedeutung Sismatec ► Die Topseal-Verpackungen sind aus den Regalen der Supermärkte mittlerweile nicht mehr wegzudenken. Dies ist laut dem Unternehmen auch nicht verwunderlich, schließlich seien die Verpackungen aufgrund von weniger Plastik umweltfreundlicher, effizienter in der Logistikkette, einfach bedruckbar und sorgten im Laden für eine bessere Präsentation. Für den Verbraucher ist es praktisch, wenn Verpackungen wiederverschließbar sind.
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abei seien Nachhaltigkeit, bessere Sichtbarkeit und Ketteneffizienz nur einige der Gründe für das Topseal-System, betonte Jasper Slaghekke von Sismatec, Händler von Proseal-TopsealMaschinen in den Benelux-Ländern und im deutschsprachigen Raum. „Untersuchungen haben ergeben, dass 30 % der produzierten Lebensmittel nicht konsumiert werden, sondern irgendwo zwischen Landwirt und Verbraucher verloren gehen. Eine richtige Verpackungsentscheidung kann helfen, dieser Lebensmittelvergeudung teilweise etwas entgegenzusetzen“, erläuterte Slaghekke.
Haltbarkeit von Produkten deutlich verbessern. Dies betreffe insbesondere Produkte, die ein hohes Maß an Luftzirkulation benötigen. Durch die Verwendung des richtigen Materials bei Verpackung und Folie könne die Restfeuchtigkeit leichter aus der Verpackung entweichen. Dies komme nicht nur dem Geschmack und der Präsentation zugute. Aufgrund der Haltbarkeit würden auch Lebensmittelabfälle und Umsatzverluste vermieden. Insbesondere
Deckel ist. Zudem bietet das Top-Sealing eine ansprechende visuelle Ästhetik. Die Verpackungen sehen im Laden einfach gut aus und bieten viel Platz für Produktinformationen und Marketing.“
Ohne Topseal-Maschine geht gar nichts Allerdings ist man nur mit der Topseal-Folie und der Verpackung noch nicht am Ziel. Zum „Verschließen“
Für Weichobst etabliert, bei Tomaten im Kommen Topseal-Verpackungen sind vor allem beim Beerenobst bekannt, aber seit geraumer Zeit auch zunehmend bei anderen Obst- und Gemüsesorten wie Tomaten, Pilzen, Trauben und Spargel zu finden. Dabei handelt es sich um einen Trend, der zunächst aus Großbritannien in die Niederlande gekommen ist. „Es gibt eine steigende Nachfrage nach solchen Topseal-Verpackungen, vor allem von Seiten der Verbraucher“, so Jasper Slaghekke. „Mit Topseal-Verpackungen kann man im Vergleich zu Verpackungen mit Deckel bis zu 42 % Kunststoff einsparen. Ganz zu schweigen von Schalen aus alternativen Materialien wie Pappe, Zellstoff, Zuckerrohr und recycelbarem Kunststoff.“ Wie er weiter erklärte, könne das Top-Sealing in einigen Fällen die 92 | FRUCHTHANDEL
Topseal-Verpackungen sind vor allem beim Beerenobst bekannt, aber seit geraumer Zeit auch zunehmend bei anderen Obst- und Gemüsesorten zu finden. bei Produkten wie Trauben und Snacktomaten sei die Innovation dringend nötig gewesen. „Für den Verbraucher ist es praktisch, die Verpackungen dieser Produkte wieder zu verschließen, weshalb die wiederverschließbare Top-Seal-Folie eine hervorragende Alternative zum
dieser Kombination wird ein Schalenversiegler benötigt. Aus diesem Grund hat Sismatec inzwischen mehrere Proseal Traysealer im Angebot. „Diese Maschinen kombinieren einen hohen Umschlag mit kurzen Umrüstzeiten und sind durch die 09 I 2021
