Vina Kolarić, Hrastje Plešivičko (Jastrebarsko) Franjo Kolarić... Od mladog buntovnika i zvijezde realityja "Ljubav je na selu", postao je ozbiljan i samozatajan vinar.
Piše: Tomislav Stiplošek Foto: Silvija Munda objavljeno: 8.5.2018.
24 | G.E.T.
Gradio je Franjo malo pomalo svoju viziju vinarije i napredovao iz godine u godinu, polako, bez velike pompe i halabuke. I sada je došao blizu onoga što je zamislio.
Treba još nešto kozmetičkih zahvata u vinariji, ali glavnina je gotova. Ista priča je i s proizvodom, to jest vinom; isprobavalo se, mijenjalo stilove, ali u zadnjih nekoliko godina točno zna što od vina želi i kakva vina želi. Dakle, osnova podruma je sivi pinot, kojeg Franjo radi u nekoliko varijanti i sve
