Blu Locanda, Rovinj Rovinj, grad koji je više puta proglašavan za najuspješniju turističku destinaciju Hrvatske i danas slovi kao jedan od najljepših gradova naše obale. I stvarno, prošetati Rovinjem, uz more, dok sunce kupa sve oko vas, nezaboravni je doživljaj. Međutim, ovaj grad ima i privlačnu okolicu. Vjerojatno je Piše: Tomislav Stiplošek najpoznatija lokacija u rovinjFoto: Silvija Munda skoj okolici Family hotel Amarin objavljeno: 24.5.2018. s predivnim pogledom na stari grad Rovinj. Na putu prema tom hotelu nalazi se i restoran Blu - jedan od prvih fine dining restorana u Rovinju. Kroz dugi niz godina rada restorana Blu, vlasnici su se pomalo umorili i, malo pomalo, Blu je postao tek "jedan od restorana" - dobar, ali nije više bilo onog entuzijazma. Vlasnica, Lidija Fabris, koja na istoj adresi ima i smještajne jedinice, odlučuje iznajmiti restoran jer i sama shvaća da je pomalo umorna od svega. I tu kreće priča...
48 | G.E.T.
Njen sin Lorenzo Bercan studira ugostiteljski i turistički menadžment na RIT Croatia (Rochester Institute of Technology Croatia), američkom fakultetu u Dubrovniku, koji studentima osigurava dvije diplome - američku i hrvatsku. Tamo upoznaje Roka Nikolića i njih dvojica hrabro odlučuju iznajmiti restoran.
