REPORTAJE
hotel que es vecino del Museo del Prado, del Thyssen y del Reina Sofía. Para muchos la gran estrella del nuevo Ritz es la cocina, con un chef con las tres estrellas de Michelin, Quique Dacosta, responsable de la carta de todos los restaurantes del hotel. Un placer gastronómico desde el desayuno a la cena, con merienda tradicional, el afternoon tea. Otro tesoro que esconde es el Spa, operado por The Beauty Concept. Un paraíso de mármol y masajes. Para los amantes del Spa, Madrid amplia su oferta de lujo y bienestar con el wellness del Four Seasons, que pese a ser construido sobre los cimientos de un banco que llevaba el pulso económico del país, es un remanso de paz. Para muchos un Spa que merece ya la visita a Madrid, añadido a una oferta gastronómica de primer nivel, una terraza que se ha convertido en el epicentro de las citas de lujo en tiempos del desconfinamiento y junto al hotel, una galería, que promete ser la nueva milla de oro del lujo en la ciudad. En cuanto a novedades gastronómicas recomendamos, Leña, del chef Dani García, dentro del Hyatt Hesperia, para los nostálgicos de la mejor cocina de México, Barracuda MX, la última creación del chef Roberto Ruíz que trae a Madrid los sabores del pacífico, Barbecho, cocina vegetal en el barrio de Chamberí con el maestro Rodrigo de la Calle. La ciudad amplía su mirada a las zonas verdes, además de El Retiro, el Jardín Botánico, ambas de visita obligada, ahora la Casa de Campo ofrece cafés y paseos, como la terraza Villa Verbena. Otra novedad, José Luis Estevan, después de su estancia en México y Millesime abre Fonda de la Confianza, cocina basada en producto, en pleno barrio de Chamartín, junto al Bernabéu. Y entre los consagrados, Diego Guerrero sigue sorprendiendo al mundo desde Dstage, una cocina de innovación sin barreras, pero con un compromiso por la naturaleza y el producto. Grandes exposiciones en el Museo del Prado, Reina Sofía y Thyssen se unen a galerías y teatros para una ciudad que recupera el pulso del arte. Madrid se ha volcado a la calle para disfrutar un verano lleno de sabor y sigue brindando con sus cañas en los bares, no dejen de pasear por la calle Ponzano, las mejores cervezas de la ciudad y siguen devotos del Gin tonic. Madrid con los brazos abiertos para un México que ya extraña a su ciudad hermana. JULIO-AGOSTO 2021
Maldivas, escapar al paraíso. El hotel Kagi Maldives Spa Island es un destino en sí mismo, que ofrece, entre otras opciones, Ocean Pool Villas con vista al Oceáno Índico.
SUS IMÁGENES IDÍLICAS de mar azul en playas de arena blanca en pleno Oceáno Índico, no decepcionan. Uno de los destinos más románticos del mundo, que ofrece estancia en una villa sobre el mar azul turquesa, un fondo de coral, con peces de colores. Sin duda figura entre los detinos favoritos del mundo para luna de miel, pero se puede ir perfectamente en familia y hasta en viaje solitario. Dentro del destino recomendamos las Islas Kagi. Después de una año difícil, el cuerpo necesita salir, expandirse, buscar nuevos horizontes, y aquí proponemos algo lejano, natural y asombroso, algo muy parecido al paraíso, Maldivas. En mitad del océano Índico este archipiélago es un privilegio, por el clima, el paisaje, sus arenas blancas y dicen que es el mar más hermoso del mundo. Dentro de esas islas está Kagi, Spa Island, que ya nos da una pista del trato exquisito que vamos a recibir. Kagi Maldives Spa Island se encuentra en la punta del norte de Malé, que está en el corazón del atolón de Malé, en las proximidades del aeropuerto internacional de Velana (54 km).
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