POBEG
Tekoče sonce in pijača bogov ŠKOTSKA • Dežela ponosnih ljudi Piše: Edvard Jaber Krišjak • Foto: E. J. Krišjak, arhiv Glenfarclas, Shutterstock
Tam človek, tudi če jo je že večkrat obiskal, vedno odkrije kaj novega. V mistično deželo viskija, kiltov, dud, mogočnih, na videz včasih celo malce temačnih gradov z zanimivimi zgodbami ter skrivnostne vodne pošasti Nessie vodim turiste že skoraj trideset let. Na Škotskem so se prva večja naselja pojavila že davno, v železni dobi naj bi obstajala množica majhnih kraljestev in drugih združb, nastanjenih v utrjenih naselbinah. Trdoživi gorjani so se pozneje za rimske osvajalce izkazali za velik trn v peti, zaradi česar je bil v obrambne namene zgrajen tudi velik zid, znan kot Hadrijanov. Kar presunilo me je, ko sem prvič prečkal t. i. škotsko-angleško mejo, in malo za šalo, malo zares sem si za spomin kupil turistični potni list Kraljevine Škotske. Za vsak primer!
P
ogumni in bojeviti duh Višavcev je precej krojil zgodovino Škotov tudi pozneje. Skladno s tehnološkim napredkom se je razvijala družba in ta severna dežela je bila neodvisna vse do maja 1707, ko je stopila v politično zavezništvo z Anglijo ter tako sestavljala Kraljestvo Velike Britanije (vključno z Walesom, vendar brez Severne Irske). Da se je to zgodilo, je na obeh straneh, škotski in angleški, preteklo mnogo krvi. Kdo ne pozna imenitne filmske zgodbe, v kateri dogodke nazorno, a nekoliko teatralno prikaže film Pogumno srce (Braveheart) s Cestnim bojevnikom Melom Gibsonom v glavni vlogi. Toda ideja o neodvisnosti ni zamrla in še danes se pojavljajo močne težnje po njej. Že na enem od svojih zgodnjih obiskov sem »v zraku« začutil ta neustavljivi vonj po samostojni Škotski, pa naj je bilo ob srečanju z Višavci v vaški gostilnici ali z gizdalinskim gospodičem v edinburškemu pubu ob klepetu in kozarčku single malta. Vsi si želijo, da bi bila dežela klanov s svojimi značilnimi tartani spet politična entiteta zase. SKRIVNOSTNOST SKOZI MEGLICE Škoti so zelo prijazni, gostoljubni in odprti, kljub svoji občasni zadržanosti, na katero verjetno malce vpliva tudi vreme; toda meglice in nizki oblaki, še posebno ob obali, dajejo pridih skrivnostnosti. Vedno znova me preseneti s cvetočim vresjem vijoličaste barve prekrito Škotsko višavje v zgodnji jeseni, ko po »liquid sunshine«, kot rečejo domačini pogostim kratkotrajnim poletnim ploham, sonce poboža ledeniške doline in številna jezera in jezerca.
42
Na Škotskem ne smemo zamuditi obiska razčlenjene vzhodne obale z znamenitimi razvalinami nekdanje utrdbe Dunnotar. Navduši me vsakič, ko ga obiščem. V dežju, meglici ali vetrovnem in sončnem dnevu. Nad strmo obalo stoji nekdanji grad. In na sprehodu ob zalivu pod njo si prav lahko predstavljam, da je bila razvalina imenitna naravna kulisa snemalni ekipi filma Hamlet z Melom Gibsonom in Glen Close v glavnih vlogah. Še bolj pa sprosti duha in um sprehod ob visokih pečinah do bližnjega pristanišča Stonehaven. NI VZDUŠJA BREZ TEŽKIH OBLAKOV Škotsko višavje je v nasprotju s preostalim hribovjem na Otoku večinoma golo, prekrito z vresjem, s številnimi ledeniškimi dolinami in soteskami oziroma globelmi, kar daje deželi skupaj z vremenom nekakšen skrivnosten videz. Sicer pa pravijo, da ni pravega vzdušja na Škotskem brez težkih oblakov, ki se pripravljajo k dežju. A le na kratko. V Višavju vsako poletje prirejajo zanimive Višavske igre, ki izvirajo še iz klanske ureditve iz zgodnjega srednjega veka. Tudi sam sem se kot gledalec in opazovalec nekega davnega vikenda na megleno sobotno zgodnje jutro udeležil te zanimive prireditve na prostem na posesti Blair Atholl. Klan, ki ima še iz časov vladavine kraljice Viktorije dovoljenje za sestavo svoje »ceremonialne« kraljeve vojske, je gostil najpogumnejše predstavnike klanov. Merili so moči v metanju kamna, dreves, hlodov. Nadvse me je navdušil znameniti »Sword dance«, ples s sabljo ob glasbi iz dud, njihovega tradicionalnega inštrumenta. V Višavju, vzdolž lenega toka reke Spey, kar mrgoli destilarn viskija. Marsikatero smo že obiskali in degustirali zlato žametno kapljico, pijačo bogov. Od srede 19. stoletja pa v družinski lasti klana Grant deluje majhna, a imenitna destilarna malt viskija Glenfarclas. Prijazni domačini nas popeljejo po posesti in prikažejo proces proizvodnje tega odličnega enosladnega viskija. SREČANJE Z GROFICO Nedaleč od posesti, v pokrajini Southerland, kot so jo poimenovali osvajalci s severa v srednjem veku, sem leta 2004 prvič obiskal enega od dobro skritih in varovanih gradov, ki ga zgodovinarji povezujejo tudi s Shakespearjevim
Goodlifestyle.si
