STUDI EKREDSE Vinforedrag med smagning
Vinforedrag med smagning
Kom og bliv klogere på vinens store
Kom og bliv klogere på verdens vinkul-
verden under hyggelige former. Prøves-
turer i et hyggeligt interessefællesskab.
magning af forskellige vine, ekstraudgift
Prøvesmagning af forskellige vine, ekstra-
pr. gang ca. 150 kr. Medbring eget glas
udgift pr. gang 100-150 kr. Medbring eget
eller to.
favoritglas.
27/1: Bordeaux
10/2: Nordvest Spanien
Bliver det meget mere klassisk end
Galicien er Spaniens grønne hjørne – helt
Bordeaux? Hvad adskiller f.eks. Margaux
oppe i den nordvestlige del, hvor Atlanter-
fra Pomerol? Hvordan smager hvid Bor-
havet sender hyppige regnbyger ind over
deaux? Vi bliver klogere på klassicismens
det smukke og barske land. Vinene er
højborg!
stringente og ganske forskellige fra resten
Portvinssmagning
af Spanien. 10/2: Californien
Kom og deltag i en smagning af 5 port-
Vi zoomer ind på det moderne Califor-
24/2: Loire
vine til et spændende og detaljeret fore-
nien og smager os igennem de mange
Loire er det arealmæssigt største område
drag om portvinens historie. Vi smager
forskellige stilarter, man i dag producerer
og producerer alle vintyper, men er mest
på de forskellige portvinstyper, bl.a. en
i den solrige stat. Hvorfor smager f.eks.
kendt for deres hvidvine. Her er det især
ældre vintage port, smager ost, oliven og
Pinot Noir eller Cabernet Sauvignon så
Sancerre og Pouilly-Fumé fra den nordlige
modnet skinke til og hører om portvin-
forskelligt fra forskellige underområder i
del mod Paris, der har skabt sig et brand
seventyrets start, produktionsprocessen
staten?
og som i dag kan findes på langt de fleste
og finder vores favoritvin.
supermarkedshylder.
Udgift til vin 300 kr., som betales til
24/2: Sydafrika
underviseren.
Sydafrika er et særdeles kontrastfyldt og
10/3: Blindsmagning
super spændende vinland! Fra Paarl over
Det er eksamenstid, og vi skal nu bruge
Stellenbosch til Elgin fremstiller sydafri-
alle vores sanser til at bestemme, hvilken
Lars Gøtterup, portvinsentusiast
kanerne en overflod af spændende vine.
vin vi har i glasset. Det bliver en rigtig sjov
Tag med på vinøs safari, når vi stiller
aften med masse snak rundt om bordet –
skarpt på bl.a. Pinotage og Chenin Blanc.
og hvis man dumper skal man bare gå om
Slagelse Bibliotek SLAGELSE 105822 1 gang. 150 kr. Torsdag 19:00-21:00. Dato 17-03-2022
Medbring eget glas.
til næste års vinforedrag… Peder Lehmann Larsen, sommelier
Grønnegades Kaserne NÆSTVED 805722 3 gange. 360 kr. Torsdage 19:00-21:00. Start 27-01-2022
Mik Risom Pedersen, vinekspert
Slagelse Bibliotek SLAGELSE 105722 3 gange. 360 kr. Torsdage 19:00-21:00. Start 10-02-2022
www.fof.dk/sydvest
21
