MAD OG DRIKKE Kransekagekursus
Chokoladekursus Lær at fremstille små lækre fyldte chokolader.
Det sydeuropæiske køkken med portugisisk vinsmagning
Vi arbejder med at få en fornemmelse af, hvad
Vi skal fremstille lækre, klassiske sydeuropæi-
der skal til for at opnå den rigtige temperering,
ske småretter og tapas. Der vil være noget for
som er så vigtig for det perfekte knæk og
både vegetarer, kød- og fiskespisere. Samti-
blanke udseende af chokoladen.
digt danner vi os et overblik over den rivende
Medbring evt. forklæde, drikkevarer og en lille
udvikling Portugals vinproduktion gennemgår.
boks til at hjemtage dine kreationer i.
Vi smager nye versioner af vinho verde, poten-
Udgift til råvarer 200 kr. per person afregnes
te rødvine fra Nord- og Sydportugal og nyder
med underviseren.
en god portvin til desserten. Holdet er erstatning for det aflyste hold i vores
Nytåret nærmer sig – og tiden for årets måske
Marianne Nielsen, lærer
forårsprogram. Dog er det med en ny menu,
Antvorskov Skole SLAGELSE 1 gang. 320 kr. 161820 Søn. 12:00-15:45. Dato 20.09.20 161920 Lør. 12:00-15:45. Dato 14.11.20 162020 Søn. 12:00-15:45. Dato 06.12.20
så dem, der nåede at deltage, også kan få
vi styr på teknikken til at bage årets kranse-
Dagmarskolen
kage. Vi ælter, former, bager, dekorerer og
660520 1 gang. 320 kr.
stabler. Målet er, at hver deltager bliver tryg
Søn. 12:00-15:45. Start 01.11.20
RINGSTED
ved kransekagens udfordringer – ligesom hver eget kransekage-resultat med hjem.
Det provencalske køkken
Med i prisen er en let anretning, som vi spiser
Kom og bliv grebet af farverne og kontrasterne
sammen i løbet af undervisningen. Der tilby-
i det smagfulde provencalske køkken. Vi laver
des kaffe/te og vand.
en 3-retters menu af provencalske klassikere
Dette er et hold for både begyndere og øvede.
og ost, og vi arbejder både med fisk, kød og
Husk at medbringe et fad e.l. til at transporte-
grønsager. Giv besked ved tilmelding, hvis
re din kage med hjem på.
du er vegetar, så der kan tages højde for det.
Udgift til råvarer 150 kr. som afregnes med
Der arbejdes med spændende råvarer og
underviseren.
ingredienser, som vil imponere dine gæster og familien. Passende franske vine kan købes
Anne Clausen, underviser
Antvorskov Skole 162120 1 gang. 350 kr. Tor. 17:00-21:00. Dato 26.11.20
pr. glas til indkøbspris, eller man kan tage sin
SLAGELSE
egen vin med. Der må påregnes ca. 250 kr. til råvarer, som betales til underviseren. Lars Skou Gøtterup, underviser
Antvorskov Skole SLAGELSE 163920 1 gang. 275 kr. Tor. 17:30-21:00. Dato 22.10.20
44
Der må påregnes ca. 300 kr. til vin og råvarer, som betales til underviseren. Lars Skou Gøtterup, underviser
festligste kage står for døren. Denne aften får
deltager naturligvis får mulighed for at tage sit
glæde af holdet.
Tilmeld dig på www.fof.dk/sydvest eller på 58 52 81 64
Antvorskov Skole 164020 1 gang. 275 kr. Tor. 17:30-21:30. Dato 17.09.20
SLAGELSE
