il Solatio di CaStEllo di alBola

DIECI ANNI DI ‘IL SOLATIO’

La nostra verticale di Chianti Classico Gran Selezione di Castello d’Albola 2006-2016 Our vertical tasting of Castello d’Albola 2006-2016 Chianti Classico Gran Selezione

Il borgo del Castello di Albola sorge sulle colline di Radda in Chianti in un contesto paesaggistico di impareggiabile armonia. Un’immensa tenuta di 900 ettari che è appartenuta ad alcune tra le più antiche casate toscane, dagli Acciaioli ai Samminati, dai Pazzi ai Ginori. Dal 1979 è proprietà della Famiglia Zonin che ha dedicato anima e cuore, in primis, ai vigneti. Poi ha restaurato il borgo, gli annessi agricoli, la villa padronale del XVI secolo (che conserva ancora oggi le tracce dell’originario castello alto-medievale nelle due massicce torri laterali) infine ha provveduto a realizzare la nuova cantina con un progetto perfettamente integrato con il paesaggio. Se i vigneti coprono oggi 120 ettari dell’intera estensione, è proprio nel cuore della tenuta che si trova una parcella di poco meno di un ettaro vitato a Sangiovese, Il Solatio, da cui si ottiene un grande Chianti Classico Gran Selezione. Lo scosceso pendio si trova in una posizione formidabile ed è così chiamato per la sua esposizione alla piena luce del sole di Sud-Est. Ciò che rende speciale questo vigneto è un mix di fattori che combinati insieme danno origine al Cru dell’azienda: l’altitudine, che varia dai 550 ai 580 metri, il suolo roccioso dove ricade il vigneto che consiste in una vasta area di affioramento del Membro delle Calcareniti di Dudda (marne e marne argillose appartenenti alla Scaglia Toscana), gli ottimi livelli delle risorse radiative con un valore medio di radiazione solare fotosinteticamente attiva (PAR) di 2719 Mj m-2 l’anno, così come l’assenza di problemi legati allo stress idrico del vigneto, dato dalla elevata frequenza di piogge nel mese di settembre e dallo svuotamento della riserva idrica relativamente tardivo (in media il 13 agosto). Per comprendere la speciale combinazione di fattori naturali che, insieme al lavoro dell’uomo, fanno del Chianti Classico Gran Selezione Il Solatio un prodotto di classe superiore, vi dedichiamo una verticale di dieci anni, 2006-2016, intrisa di profumi eleganti, rarefatte sensazioni speziate, tannini finissimi, sorso diritto e composto che classificano questo vino come espressione tra le più nitide del vitigno. The medieval village of Castello d’Albola stands on the Radda in Chianti hills in a landscape of incomparable harmony. The vast 900-hectare estate has belonged to some of the most ancient Tuscan families, from the Acciaioli to the Samminati, the Pazzi and the Ginori. Since 1979 it has been the property of the Zonin family, which has dedicated its heart and soul first and foremost to the vineyards. It then restored the village, the agricultural outbuildings, the 16th-century manor house (which still preserves traces of the original high medieval castle in its two lateral towers) and finally built the new winery whose design is perfectly integrated with the landscape. While the vineyards today cover 120 hectares of the entire property, at the heart of the estate there is a plot of a little more than a hectare, called Solatio, planted with Sangiovese vines, from which a great Chianti Classico Gran Selezione is produced. The steeply sloping enjoys an excellent position and is so named because of its exposure to full south-eastern sunlight. What makes this vineyard special is a mixture of factors that combine to create the winery’s Cru: the altitude, which varies from 550 to 580 metres; the rocky soil where the vineyard is located, which consists of a vast outcrop of the Dudda Calcarenites Member (marls and clay-rich marls belonging to the Tuscan Scaglia); the excellent levels of radiative resources with an average 2719 Mj m-2 of photosynthetically active solar radiation (PAR) per year; and the absence of water stress problems for the vineyard given the high frequency of rainfall in September and the relatively late emptying of the water reserve (on average on August 13). To understand the particular combination of natural factors that, together with the work of man, make Chianti Classico Gran Selezione Il Solatio a first-class product, we present a vertical tasting of ten vintages, 2006-2016, full of elegant aromas, refined spicy sensations, fine tannins, and the distinguished flavour that classify this wine as one of the clearest expressions of the variety.

Some images of our wine tasting and visit to Castello d’Albola wine estate

CASTELLO DI ALBOLA

CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG SOLATIO 2016

Rubino luminoso trasparente, ventaglio olfattivo ricco e variegato, amarena matura, confettura di ciliegie, bouquet di rose e viole, note balsamiche, chiodi di garofano, liquirizia, rosmarino. Assaggio è lineare, piacevole, continuativo, la spinta alcolica e sostenuta da un tannino perfetto in fase evolutiva, finale ottimo e persistente. Bright, transparent ruby colour, rich and variegated bouquet of ripe sour cherry, cherry jam, a bouquet of roses and violets, balsamic notes, cloves, liquorice, rosemary. The taste is linear, pleasant, continuous; the alcohol content is supported by perfect tannins in the developmental stage; excellent. persistent finish.

CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG SOLATIO 2015

Rosso rubino concentrato, all’ olfatto presenta intensi profumi fruttati e speziati, arancia sanguinella, marasca matura, cannella, alloro, radice di liquirizia, china, nota finale di eucalipto. Al gusto è succoso, evoluto, di grande piacevolezza e dinamicità, la grande spinta alcolica è gestita da un apporto acido/sapido importante che rende ottimo l’assaggio, esponenziale la persistenza. Deep ruby red colour; intense fruity and spicy aromas on the nose of blood orange, ripe morello cherry, cinnamon, bay leaf, liquorice root and quinine, a final note of eucalyptus. The taste is juicy, evolved, very pleasant, and dynamic; the high alcohol content is countered by a significant acidic/ savoury balance that makes the taste optimal, persistence is exponential.

CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG SOLATIO 2013

Rubino vivo con riflessi granato, sprigiona profumi intensi e evoluti di confettura di amarena e frutti di sottobosco, pot-pourri di petali di rose rosse e garofano, nota fumè, si delinea in sentori di china, grafite, cardamomo. Gusto di estrema piacevolezza, setoso e avvolgente un ricordo continuo e appagante per una fusione gusto/ olfattiva perfetta e esaltante. Bright ruby red with garnet highlights; it releases intense, evolved scents of sour cherry jam and wild berries, a potpourri of red rose petals and carnations, smoky notes; it takes shape with hints of quinine, graphite, and cardamom. Extremely pleasant silky and enveloping taste, a continuous and satisfying memory of a perfect and exhilarating fusion of flavours/ aroma.

CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG SOLATIO 2012

Luminoso rubino con lampi granato, si presenta con una delineata e ricca gamma olfattiva, scorza di arancia sanguinella, china, liquirizia, chicchi di caffè, cioccolato in polvere, goudron, nota balsamica. Aassaggio setoso, avvolgente, tutti gli elementi integrati, gusto continuativo sempre costante, finale gustoso e appagante. Bright ruby colour with flashes of garnet; it has a delineated and rich bou-

quet of blood orange peel, quinine, liquorice, coffee beans, powdered chocolate, tar, balsamic notes. Silky, enveloping taste with all elements well-integrated; continuous, always constant flavour; tasty and satisfying finish.

CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG SOLATIO 2011

Granato luminoso e trasparente, ampie e intense le note olfattive, ciliegie e amarene sotto spirito, cardamomo, goudron, sentori di cuoio, tabacco kentucky, polvere di caffè. Assaggio evoluto, piacevole, espressivo, tannino di classe per una integrazione e equilibrio completo ed una continuità esaltante di una buona persistenza. Bright, transparent garnet colour, ample and intense aromas of cherries and sour cherries preserved in alcohol, cardamom, tar, hints of leather, Kentucky tobacco, ground coffee. An evolved mouthfeel, pleasant and expressive; classy tannins for complete integration and balance and an exhilarating, long, persistent finish.

CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE SOLATIO 2010

Granato luminoso e vivace, importante il ventaglio olfattivo che presenta esaltanti profumi di succo di arancia sanguinella, pot-pourri di rosa canina, sentori balsamici di foglie di eucalipto, Mon Cheri, liquirizia dolce, patchouli. In bocca presenta una fusione perfetta di estrema piacevolezza in continua dinamicità per una esperienza unica e esaltante, infinito. Bright, lively garnet colour, the complex bouquet presents exhilarating aromas of blood orange juice, dog rose potpourri, balsamic hints of eucalyptus leaves, chocolate-covered cherries in brandy, sweet liquorice, patchouli. The flavour is a perfect fusion of extreme pleasantness that is continuously dynamic for a unique and exhilarating, experience.

TOSCANA IGT SOLATIO 2008

Granato brillante, trasparente, ventaglio olfattivo complesso, intenso, evoluto, liquirizia, scorza di arance essiccate, humus, noci, mogano, incenso. Assaggio vellutato, setoso, esemplare, profondo di notevole eleganza e ricchezza, finale di grande raffinatezza e continuità. Brilliant garnet colour, transparent; complex, intense, evolved bouquet of liquorice, dried orange peel, humus, walnuts, mahogany, incense. Exemplary velvety, silky taste with noteworthy elegance and richness, very refined, persistent finish

TOSCANA IGT SOLATIO 2006

Granato vivo, trasparente, all’ olfatto presenta intensi profumi di succo di melograna, petali di rosa rossa essiccata, confettura di arance amare, scorza di agrume, humus, scatola di sigari, incenso, chinotto. Assaggio importante, profondo, setoso e di completa fusione e ottima bevibilità, finale continuativo nei ricordi olfattivi e gustativi. Vivid, transparent garnet; on the nose, intense aromas of pomegranate juice, dried red rose petals, bitter orange jam, citrus peel, humus, cigar box, incense, chinotto. Intense, silky, well-blended flavours, excellent drinkability, lingering finish recalls aromas and flavours.